人類的味覺是如何判定 好吃 的?

時間 2021-05-14 16:30:37

1樓:猴哥小明

題主想問的重點是「好吃」而不是「如何」吧?

首先,生理上來說生物選擇食物是由身體需求來決定的。比如愛斯基摩人捕到鯨後會生著吃皮和皮下脂肪,你要是問他為啥這麼吃,他可能會告你這樣好吃,但實際上是地處高緯度地區氣候寒冷需要更多熱量維持生存。此外還有地理因素生活環境等等自然限制條件

其次就是心理層面了,就倆字:習慣!人們都會懷念小時候媽媽做的飯菜口味,都會說「好吃」,其實說的不那麼浪漫就是習慣了。

我爸東北的,老媽是山西的,現居山西,由於小時候經常在奶奶家吃飯,在家裡賢惠的老媽做飯也大多照顧老爸的口味,導致我在太原長了20多年仍然喜歡東北菜豬肉燉粉條酸菜汆白肉小雞燉蘑菇吃不膩~

2樓:Sharon Wu

如果限定詞是味覺,辣麼請先把自己填飽(但也不能太飽免得影響唾沫分泌),沐浴更衣,刷牙洗臉,確保沒有欲求不滿blah blah…最後再讓唾液澱粉酶和入口的那一切作為判斷的開始吧

3樓:

一般來說人類的大腦偏好甜的食物(有大量醣類)、油膩的食物(高脂肪高熱量)、有鹹味的食物(礦物質)、鮮的食物(氨基酸),這些食物就被判斷為「好吃的」。(當然現代社會也有各種因素導致的反例)因為這些都是原始人類非常需要又常常缺乏的東西。話說現代人因為大部分擺脫了食物危機,大腦卻沒有從「現在鬧飢荒呢」這種狀態裡解脫出來,於是很多人就會肥胖……

如何判定好人,現代社會判定好人無非是吃虧而已吧,那麼如何判定乙個壞人,除了那些觸犯法律底線的?

風過無痕葉落歸根 關於題主的這個問題,我個人認為是由於人的多樣性造成的。每個人的成長經歷和基因都不一樣,家庭環境也不一樣,所以看問題的角度不同。壞人這個定義正如一位答主所說,對於某些生命的壞對於其他生命而言是好。沒有乙個具體的通用的標準可以判定。我個人認為的標準是不顧及他人感受侵犯了他 她 它 人的...

貓和狗的味覺和人類的味覺一樣嗎?我們覺得好吃的東西它們也會覺得好吃嗎?

Ethan Lee 複雜的原理不懂不過我感覺肯定是不一樣的因為即便都是人對食物的味覺認知也有很大差異 比如榴蓮有人吃覺得香有人覺得臭有人覺得甜的齁嗓子 再比如狗屎狗可能會吃但人不會 當然不。我就舉乙個極端例子大家就懂了。作為乙個比較廣東的廣東人,我能接受的辣度大概低於中國90 的人。當你們覺得某個東...

動物的味覺跟人類一樣嗎?

闔眸 許多動物雖然缺乏味蕾或一條真正的舌,可是它們也有味覺。綠頭大蒼蠅和蝴蝶的前足,附有嚐味的感覺器官,它們是以腳來嚐味的。它們的前足一踏在食物之上,就能夠把人們認為是甜的東西,迅速地和鹹的,酸的或苦的區別開來。事實上,乙隻綠頭大蒼蠅的前足,對某些糖的敏感程度,此它的口強了五倍。如若綠頭大蒼蠅餓了十...