1樓：
給題主出幾個招，採納或不採納隨緣。
1，店裡進門掛一塊小白板，就是辦公室貼備忘的那種，用磁鐵把採購食材調料的票據貼好，展示給顧客。白板上貼四個大字：原料正規。
2，找個固定地方，火鍋調料各式各樣一字排開，客人可根據喜好自取。調料費用按人頭固定收取。
3，晚高峰時間的店門外，讓夥計擺個銅鍋，點好炭，找個鼓風機在下邊開小風吹著，要的是那種晚間的紅火效果。晚高峰倆小時，用不了多少炭錢。
4，後廚別閒著，學學怎麼料理羊蠍子羊拐尖，燉出來按大碗賣，主打外賣帶走吃，每日限量，就兩高壓鍋。
5，客人點菜時，不要主動問「還要主食嗎？」
賣燒餅饅頭能掙幾個錢？要問就問利潤最高的。
「您來盤生菜？」
6，夏天冷氣別開太足，不然啤酒不好賣。
冬天暖氣使勁開，不然啤酒不好賣。
7，培訓你的員工，每次加湯的時候都要多問一句：「您還需要點什麼？」
8，進店位置擺兩盤山楂片，給等候的顧客吃著玩兒。這玩意開胃，又不佔肚子，還便宜。
9，時鐘！每個單間必須有乙個時鐘，大堂至少三個時鐘！時刻讓顧客注意到時間，為了翻台率，早走一會兒是一會兒。
10，午餐時段可以適當打折，提高上座率。
11，前台安排散客要會察言觀色，看著就像酒鬼的，盡量往靠裡面的角落安排。什麼樣的人像酒鬼？酒糟鼻子的，面色黑沉的，仨人拎著六瓶白酒的。
為什麼這麼安排？你想想，換了你是客人，一進門就看見一桌酒鬼堵在門口喊叫，你會不會換一家飯館？
12，結賬的時候，5元以下零頭抹掉，5元以上抹到5元。不管新客老客，一律送一句：「您是老主顧了。」
13，調料略微鹹一點。這樣一來，客人調料吃得少了，飲料和主食買得多了。
14，告訴員工，不主動推薦遇水會泡脹，且比較便宜的食材。比如麵筋之類的豆製品。店裡最好不賣碳酸飲料。客人的肚子越脹，添菜的機率越低。
15，接上一條。桌子角度要配合好，讓客人的坐姿盡可能舒展。否則客人像坐經濟艙似的，沒吃幾口肚子就飽了。
暫時就這麼多。
請教各位知友們有什麼好的建議呢？
二哥劇談 人生的規劃很多種，往往是計畫趕不上變化，總結了以下幾點1 獨自活著 2 有溫飽的獨自活著 3 有車有房的獨自活著 達成3點以後，寓於普遍的價值觀影響絕大部分人會選擇不孤獨的活著，於是有了 4 找了個ta有車有房的活著 經歷4之後某些人會返回到3，目前的大多數人都覺得3比4自在目前你的階段停...
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咖哩給給 你平時刷題的時間 分值怎麼樣呢？有沒有預留時間填塗答題卡呢？有沒有中途休息幹別的事呢？凡此種種偏離考場節奏的事情都會影響你練習的質量，最終導致練習和考試的分數差距過大。我做套卷分數穩定在75以上，共參加了三次省 市 國 考，行測分數分別在75 76 79，所以我認為當刷題質量高時，行測的練...
各位知友有什麼好番推薦的嗎
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