1樓：文字
提個醒鹹檸用的是lime（萊檬、青檸） https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9D%92%E6%AA%B8
不是檸檬https://
zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9F%A0%E6%AA%AC#.
E6.AA.B8.
E6.AA.AC.
E4.B8.8E.
E8.90.8A.
E5.A7.86
。用金桔的話我覺得誤會有點大……
做法我就直接引用福記朱姐的了：
當然叫土檸檬好像不太科學，畢竟同屬不同種～
2樓：木木星star
鹹檸七是南方較常見的一款飲料，如字面，即用鹹檸和七喜調製。鹹檸有濃濃的陳皮香味，
加入鹹檸的七喜大大降低了甜的口感，變得很開胃爽口。
鹹檸七里的鹹檸用的是檸檬，而不是金桔。
鹹檸做起來很簡單：
選越南或者潮汕位址小個青檸檬，洗乾淨後吹乾水分，罐子中一層檸檬，蓋滿鹽，再加一層，整罐
以鹽全部沒過，密封儲存。
醃製一段時間後部分鹽會液化，有浮出面的就往下壓壓翻翻面。
如此最少醃半年，醃到2-3年的就是上品了。
3樓：陳肖玲
這個簡單的~
我做的時候是拿青檸，個頭像桌球那樣的，鹽，還有無油洗淨的玻璃罈子，還有涼白開。
青檸用鹽擦擦洗洗，不能碰到油哦，不然會發霉丟無油洗淨的玻璃罈子裡，加鹽，直到不能溶解為止，鹽的溶解度在25攝氏度下，20 30G吧，印象中，不要太多哦，不然後面會太鹹。
倒你的涼白開，然後放到乙個沒有Sunny直射的地方，醃著就行。
我最喜歡的喝法，是鹹檸檬搗碎，加點蜂蜜，還有熱水，喉嚨不舒服的時候喝著超好~
4樓：
這不是鹹檸檬，是鹹柑桔，材料很簡單，就是金桔和鹽，金桔拔掉蒂，洗淨，開水燙一下，晾乾，用鹽醃起來，密封放五六個月就能吃了，醃個十年八年能當傳家寶了，吃也很簡單，掏一顆出來扔杯裡，搗碎，加熱水和蜜糖就行。以前在宿舍弄過，喉嚨不舒服就弄一顆來吃，還是有點效果的。
這是我以前在宿舍自己弄的
茶餐廳裡面的檸檬茶是怎麼做的？我自己用檸檬和紅茶和糖為什麼調不出那個味道？是少了什麼配料嗎？
討厭的哈欠 酷愛喝檸檬紅茶，之前還專門跟開飲品店的朋友請教過，當時為了做一杯好喝的檸檬茶試了好多種茶葉和檸檬呢！不得不說，夏天喝凍檸茶是真的爽。教學時間分割線 檸檬紅茶原材料包括紅茶 糖和檸檬。選用錫蘭紅茶 CTC 的比較多，茶餐廳凍檸茶正經的做法都是拉茶，家裡自己做很麻煩沒有必要，採用泡茶的方式就...