1樓：一一飛
怒答！！
文學裡貴族吃的飯跟平常百姓家常菜吃的飯完全就不是同乙個東西好麼！
【檀扇玉掌點瓊漿 】 這種仙鶴點仙水的意境啊！
你以為我會告訴你這是滷鴨腳嗎！！
【龍井繪萃墨瑪瑙】 茶香繚繞寶玉的感覺有木有！
換成茶葉蛋是不是趕腳更好吃？！
這麼看，其實文學，一直離生活，很近。
2樓：
我猜菜名變成名詞堆砌實際上是時代發展的乙個產物。商品社會，食物的加工生產製作很大程度上是為了銷售出去，並且是大批量的新興食品被發明推廣。乙個明確表達食材做法的食物名字很容易被人理解與接受，直白的食材名字加上制法動詞，讓人在頭腦中很容易形成畫面，進而勾起食慾。
這樣食物銷量必然增加。當然還有一點就是顯得與國際接軌嘛。
3樓：倬彼雲漢
這事大概說來兩個原因。
最主要的原因：熟悉度和翻譯的問題。
食物名稱無非是讓食客對這道菜點有所了解。
越是流傳的廣的食物一般都名字簡單，大概是因為大家都熟悉了，也就不需要多些形容詞名詞來描述食物了。中國的例子多了，國外也是一樣，如題主所說馬卡龍，再如提拉公尺蘇。
不熟悉的食物，菜名上就要複雜些，否則食客看都看不懂又如何點菜呢？
題主舉了西點在中國的例子，其實在國外也是一樣。
比如在美國，義大利，法國館子的名字就要長一些。而拉美，亞洲飯館的菜名就更cheng
4樓：王安
.畢竟翻譯過來還要讓人理解得了.就像驢打滾去到外國總不能翻譯成「 donkey roll 」吧.所以一旦細分去翻譯過來必然導致名稱變得直白變長.從而讓人有高上大的感覺..
5樓：滿樓
紅樓夢裡很多吃的都不是當時有的，而是作者自己寫出來的，所以沒有現成的名字。起名的時候和有些古文物出土時候的起名類似。因為不知道是個什麼，所以最簡單簡明的方法就是把所有的材料都列出來（文物是列出顯明特徵）。
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