1樓：
唐知Tata同學已經回答清楚了其實，我手癢上兩張圖豐富下大家課餘生活。
紙張是由纖維交錯組成的多孔結構材料，以下為兩種倍數下內部纖維的交織情況（無填料），現代使用的紙張一般還會在其中新增填料，所以乾燥的紙張內部主要是由纖維、填料和空氣三類物質組成的結構。
當光線照射到紙頁時，一部分發生散射 ，一部分被吸收，另一部分透過紙頁從背面射出，因此理論上講減少散射和吸收都可以使光線更多的透過紙張，從而提高紙張透明度。
而光線的散射能力主要決定於相鄰物質的折射率差。這個差值越小，散射量越低，就越容易透光。就乾燥的加填料的紙張而言，其內部存在三種相鄰介質關係：
纖維—空氣；空氣—填料；纖維—填料。散射就發生在這三組散射介質上。
表1給出了不同介質在室溫下大致的折射率，其中碳酸鈣、滑石粉和二氧化鈦是比較常用的紙張填料。顯然，由於纖維和填料的折射率相近，差值很小，所以光的散射主要存在於纖維—空氣和空氣—填料介面。不加填料的紙張，則只有纖維素—空氣乙個介面。
所以那些輕飄飄的紙都顯的比較透。
表1 室溫下幾種不同介質的大致折射率
如果紙張這時候沾水，那麼介面就變成纖維—水；水—填料；纖維—填料。顯而易見這幾種介質的折射率差相差就更小了，所以紙張會變的很透。剛洗完的白襯衣多透亮啊其實也是這個道理。
當油脂進入紙張纖維後，情況也差不多。原來的三個介面變成了纖維—油；填料—油；纖維—填料介面，可以想象，此時如果油的折光率與纖維、填料折射率越相近，油、纖維、填料間的折射率差值就越小，這張紙透光就越充分，看起來就越「透明」。表2清楚的表明這幾種油脂的折射率比水還接近纖維，所以在你吃涼皮兒、油潑麵、火鍋、手抓薯片的時候就不要看書和文獻了，尤其是借別人的。
表2 20℃時不同比例的植物油混合後的折射率
突然出現的分割線
其實這個原理我們周圍隨處可見，比如money上的一種水印，用的正是水印光油，就是下圖的內個亮亮的5（木有沒有更大的票子了....），就是加了這種油脂後的效果。
2樓：
貌似前面那個答案邏輯不通啊。空氣也是透明的，為何空氣填充紙沒透明，水填充就透明了？這似乎跟纖維細不細沒關係啊。
我感覺這個題跟毛玻璃沾水之後變透明有一點點類似。玻璃本來都是透明的，但是毛玻璃將光線散射開，讓你幾乎看不到對面過來的光線。加水之後，玻璃表面被水填平整了，由於水跟玻璃的折射率相比空氣更玻璃更接近，所以大部分光線穿過水跟玻璃的介面不會強烈地偏離原來的路徑，而水跟空氣的介面是平的，垂直光線也不會偏離路徑，對面過來的光線就能被我們看到了。
對這道題來說，因為構成紙的纖維本來就是透明的（這個說法貌似也不準確，感謝指正）。但是當它們縱橫交錯地疊在一起的時候，填充它們之間空隙的是空氣，空氣跟纖維的折射率相差比較大，於是每經過乙個纖維，光都被反射一部分，折射一部分，經過一張紙的厚度之後，就幾乎沒有光線到達眼睛。
但是加了油或者水，紙纖維中的縫隙被油或者水填充。由於折射率比較接近，光線不能feel到油跟纖維的介面。不會被散射開去，就接近一整塊表面平滑的透明物體了，因此紙就變得透明了。
3樓：
沾了水也會啊，因為水分子或者油的分子填充了紙的縫隙吧，紙纖維本身就很細，填充縫隙後就好像水或者油裡懸浮著不太影響透光的紙纖維，就看起來透明咯。
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