1樓：桃花蟈蟈
有錢和英語最重要。。而是全世界80%的公尺其林餐廳其實是虧本執行的。你首先歹想清楚，你為什麼要成為公尺其林大廚。並不是你在公尺其林餐廳工作就是公尺其林大廚了喔。
2樓：胡大毅
先讀讀近十年的全球所有地區的公尺其林手冊，有條件再去嚐一嚐不同國家，不同地區，不同文化背景，不同菜系代表的公尺其林餐廳。通過這來弄清楚公尺其林對菜品的要求。看看這個要求和你自己對美食的價值觀念是否相符。
如果你認同了再來選擇你自己學習哪些技藝來表達你心中對美食的認識。
3樓：Secretary Yu
公尺其林大廚最重要的就是進修資歷，在哪個名店實習過，當過什麼職位，然後才是個人能力。
題主說想當公尺其林大廚，不知道是要成為哪一種呢？如果是日料的話，這需要非常長久的練習，沒有個二十載是很難出山的。紀錄片《二郎的壽司之夢》裡，二郎的大兒子這樣一句話：
「在這個行業裡，只要努力，就會有收穫。「壽司對於天賦的要求，沒有別的料理那麼高，但是需要的是年復一年的練習讓自己的才藝達到高峰。若是要成為日料名店的廚師的話，建議題主高三結束就開始去日本的名店當學徒，然後才有自己開店的資本。
法餐的話，更注重系統性的培養。幸運的是，法國的很多料理學校都是為了培養星級廚師而開設的。現在紐約著名的韓餐Jungsik的大廚就是乙個很年輕的南韓小姐姐，她還不到30就成為了兩顆星餐廳的行政主廚，Ins封面如下
她就是在法國的料理學校National de la Boulangerie Ptisserie鍛鍊以後，回首爾的Jungsik本店鍛鍊三年以後出任了nyc的Jungsik的行政主廚。所以啊，這條路上，資歷很重要啊！
希望我這些微小的工作可以幫助題主hhhh
4樓：白夢哲
哇，咱倆一樣，我寫一下我的規劃吧，國內考完本科研究生，出國去博古斯留學（因為我喜歡法餐），然後在餐廳實習，然後自己開公尺其林餐廳，但是我不是很了解怎麼開餐廳，具體的事還得以後再說。
5樓：奪草奇兵
高中畢業上藍帶，藍帶畢業上雷諾特，雷諾特畢業上博古斯，學好英法西語，有學院的mof引薦可以直接進星級餐廳，大概就這樣了，畢竟我剛從藍帶畢業
順便提一下，博古斯是半工半讀式的大學，畢業後相當於國內本科文憑，畢業就是chef，並且學校還可以讀MBA，然而必須有優秀的法語水平才可以。
6樓：一一會發光
我覺得你的夢想很棒，我認為你現在要做的就是好好學習，通過高考讓你能夠選擇乙個廚藝水平較高的學校專業來進一步的學習，至於天賦，師傅這都是以後的事了，不去實踐又怎麼能知道你是否有天賦和機遇呢？加油吧，看好你，我在高一的時候還是個沒有夢想的鹹魚，對自己有規劃的人最棒了，願你有一天能活成自己喜歡的樣子
7樓：dahuixiong
這種事情
第一，就是個人天賦，頂級大廚其實就跟玩藝術一樣，沒有天賦狗屁都不是。
第二，就是機遇，這個不用多說。
第三，出身和師承，沒有乙個領路人，一般人不要說那道門，連怎麼去那道門的路都找不到。
第四，個人的興趣和後天努力了，如果連這個都沒，那就別做夢了。就算有，也就5%的希望而已。
8樓：蹲坑法師
年輕人志向遠大，這是好事，可是希望渺茫，不是說不可能，只是需要付出的東西太多，一般人承受不了，所以這不是一般人能做到的。如果你不是一般的人就當我沒說。
5歲女孩總喜歡說以後長大想當媽媽，想以後有自己的寶寶，正常嗎？這是暗含什麼心理？
喜東東 小的時候玩過家家女孩子不都是想當媽媽嗎，給洋娃娃打扮，哄她睡覺，這一切其實都是對自己媽媽的模仿吧，因為那時候覺得媽媽是自己最親的人，世上只有媽媽好，母愛的光輝滋養著我，所以單純美好。反而是長大後了解了分娩的痛苦，教育的不容易為人父母的艱辛，反而不想做媽媽了，只想做我媽媽乖巧可愛的小女兒 嘰歪...
如果孩子說他以後長大想當服務員，家長應該怎樣回應？
識途 童言無忌，不用想太多，過幾天就會換願望。但是可以作為教育的契機，首先贊同孩子有想法，這是難能可貴的，比起沒有願望肯定是好事。第二，他一定注意到了什麼，而且說不定是大人想象不到的方面，可以仔細了解，這樣可以真正了解自己的孩子，這是今後教育必須的，很多家長總想把自己的觀點灌輸給孩子，其實他們的閱歷...
為什麼現在開始害怕長大？
Soo 長大，面臨著很多事情。你需要自己有主見，去決定一些事情，不能再依賴父母。你需要抉擇人生的關鍵事，如結婚，生子。你需要很多擔當和責任，對自己的小家以及對父母的責任與義烏，比如賺錢養家，給你的孩子 父母更好的物質條件與精神生活。而你的能力達不到或者趕不上你現階段年紀該有的層面時，長大，就讓你害怕...