1樓：Vera Ma的烘焙生活
這位童鞋，從事烘焙行業的我來回答一下吧，結論見仁見智，不喜勿噴。
在中國沒有靠譜的學校，只有靠譜的老師。新東方做的很大，同樣被噴得一無是處。烘焙行業，學習一定要找個負責任的老師，這個是需要你親自去各個學校考察的。
其次，這個問題有點會得罪人哦！我把目前國內的烘焙培訓機構分為四類，
第一類：高大上，裝修豪華，費用高昂，能學到一些東西，週期相對較長。主要靠表面光鮮和宣傳取勝。定位為網紅系列，吸引小年輕居多，學費上萬。
第二類：中檔次，費用中檔大幾千，適合出去打工或者創業，各種烘焙學校，培訓機構，週期不等。
第三類：低檔次，費用相對較低，學期不固定，較為隨意，私房為主，培訓效果良莠不齊。對待學生平易近人，技術水平嗎就JUST SOSO 。如果能找到好老師，就非常值得，就看你眼光。
第四類，這一類就不詳細說了，以免被罵。
那麼怎麼看培訓機構，看老師呢？
有的機構號稱能發證，給錢就能發。有的承諾幾天就教會。你自己想一下，乙個烘焙人三年才能成為老師傅，你三天一周就全會了，這違背了事物發展規律。
有的機構培訓老師從事行業雖然很長，但是固步自封，完全不懂當今社會流行烘焙趨勢，理念落後，課件和教學內容多年沒有更換，吃老本
我覺得最主要看老師，有沒有能力，有沒有情懷，負不負責任，這是非常重要的一點。能不能做出高品質的產品，俗話說是騾子是馬拉出來遛一遛。負責任的老師，是把你當學生對待，既要教好，也要賺錢。
不負責的學校和機構的老師，是把你當賺錢的工具對待。
培訓時間半個月開始起步，再優秀的老師，半個月把你領進門，把最重要的一些知識交給你就非常不錯了，因為每個人的接受能力不一樣，自己培訓完後要多學習，多練習，才能進步。
最後再次強調，在中國，人是最最重要的因素，學技能也是一樣，老師好，才是真的好！！！！老師靠譜，才是真的靠譜！！！！！
2樓：準時下班
首先要看學校辦學規模，規模大的培訓學校招生多，開班比較快。
還要看學校資質，所謂名師出高徒，高素質的老師是教學質量的保證。
還要看看課程
許多西點培訓學校的課程並沒有符合時代前沿的內容，都是一些傳統和大眾化的產品，學員學完後根本無法從烘焙市場中脫穎而出。
不管是選擇什麼樣的培訓學校，最好去學校具體考察再決定哦。
3樓：南昌歐公尺奇西點西餐學院
選學校是很重要的。 如何學則選擇學校？
1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4. 規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內置有理論教室、模擬酒店實訓廳、刀工練習廳等各類實習教室及樣本展示廳。
5. 就業：學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。
現在部分學校說的是有就業保障，但是如果有的學校畢業後給分配到窮鄉僻壤的小餐館，有的學校在學生畢業後分到環境優美的星級酒店、高階賓館，你會選哪個？我肯定會選後者。
4樓：
我是在廣州熳點烘焙學校學習的，學校提供住宿的，不過要出一點費用，我報名的是金牌全科創業班，打算學完出來自己創業開店，目前還在學習，感覺還不錯，創業班可以學到很多的技術。
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