1樓：雨天遇見哥斯拉
國內的話歐公尺奇挺靠譜的，我是在上海歐公尺奇學的，行業唯一上市的品牌，老師比較專業，而且在校還可以考取SCA咖啡師證書，這個證國際通用，含金量很高，畢業以後學校還會推薦就業，創業的話也有幫扶，總的來說很有保障~
2樓：蛋蛋IN北京
現在咖啡師培訓的地方己經太多了，不論是學院或是工作室，太多了。所以導致水份很多
《怎麼說呢?> 按SCA精品咖啡的教學要求，滿足不得低於的教學時長，就能發證。這件事導致了現狀...
於是行業裡一些資深的、有社會責任的、負責的這些老師們，會在SCA的教學基礎上，給予學員更多的知識和技能技巧，盡可能的讓學員能在不至於太短或太長的時間裡，掌握方式方法，做到學員離開學院或老師能自我校正和學習、練習。
要滿足這樣的，通常乙個模組的初+中級證書不會少於五天...。雖然7天也好2周也罷，並不能把這種"動手型的技能"完全熟練，但能習得正確+保證一定練習量的前題下，起到最佳的學習效果。
結合"科學"、"理論"、"實作"、"驗證"、"練習"，以及儀器的檢測下，讓學員得到最好的效果是一種承擔教學責任的表現，也是所有被稱為"老師"的一種使命。
cohim.com
3樓：於小師
首選還是專業的咖啡培訓機構
咖啡培訓機構有幾種，有針對拿證而開展的課程，通常2-3天集中培訓帶考試，理論多於實踐
還有針對工作就業的培訓，理論結合實際操作，課時相對較長30-60小時課時，從咖啡機的使用以及養護，磨豆機的粉量與研磨度判定，萃取最佳時間與最佳咖啡液重量。尋找咖啡平衡與風味完整性和蒸奶拉花技巧等等。側重點出品一杯完整的咖啡！
還有就是業餘培訓，自己的小咖啡館裡開乙個班，豐富一下業態也可以多普及一下咖啡文化。
最不建議的是在免費打工或者低工資在咖啡館裡學習，理由如下：
忙的店沒時間教你技術，不忙的店技術又不行，每天幹著最髒的活，咖啡師不一定願意帶你想練習還要偷偷練，物料也是自己花錢買，訓練不系統半年下來你少拿的工資都可以去培訓機構體面的學習乙個月了。
忠言：咖啡師只有愛了才去做，因為咖啡師工資真的不高！
4樓：智啡工作室
國際資格證SCA，由歐洲咖啡精品協會和美國咖啡精品協會合併頒發的，至於機構是否靠譜，老師的專業度，教學方式，實操方式等，還有看直覺，你喜歡很重要。
5樓：嗜啡之地
我一直是做咖啡培訓的，總歸有些可以說說的。
很多咖啡培訓做的有點「應試」
為什麼這麼說，因為現在大多培訓機構以考證為前提，培訓過於針對性。
而證書有用嗎？真的含金量高嗎？不見得！
咖啡的培訓最重要的還是牢固「基礎」並且要結合門店的日常運營。
培訓的目的在於能做一杯好的咖啡，而這當然需要大量的實操課程。
我總覺得咖啡7-8成的理論是可以穿插在實操中的，這樣才能最大化的理解；
而不是下面坐一群人然後一頓通講！
最希望的是每位學員知道每乙個操作的「為什麼」！
然後不同的調節會造成怎樣的結果，這才是真正的咖啡技術培訓。
我也希望學生保持「積極」，需要多問為什麼而且有挑戰權威的勇氣。
這就是我的咖啡培訓態度。
6樓：ma0x
很多咖啡培訓其實就是在賣證書就像很多所謂健身教練其實就是考了一張證書很簡單就是花錢結果根本不會教很多所謂咖啡師做的咖啡令人懷疑人生。實際上他沒有多少經驗。咖啡師是靠不斷嘗試精進的那些培訓只是大家想拿證書培訓機構看準了刻意賣很貴。
培訓行業本是高利潤行業。
7樓：彭大將軍
如果純為了工作的話，還不如找個門店進去和咖啡老師傅學學，先融入這個圈子，然後多問，多看，多總結，比你花錢學的靠譜，為啥？因為咖啡這個東西，全國各地手法都有微小出入和各自特點！
8樓：
看你培訓的目的是什麼嘍
大概說一下哈據我所之的國內的幾個培訓機構
青島的暴走咖啡和安琳咖啡福建的微焙上海明謙這幾個都比較全面培訓咖啡拉花比較厲害的有廈門的阿達吳達峰
南京的猥小寶武漢的3oz
有人看在補充
9樓：於悠然
其實吧，就算是你拿到乙個證書，去應聘的時候，給你一台咖啡機，給你一包咖啡豆手沖壺，直接喝你做的咖啡，就什麼都知道了。
國外的證書更多的是品鑑，聽過乙個段子是拿了AE的烘焙師證書卻從來沒有摸過烘豆機。去考個Q你也還是不會做咖啡。
真正的想學，找個咖啡館，從外場開始做起，至少兩年的時間，才能讓你對找個行業有所了解。
或者了解一下老瓦咖啡學院
軟體測試培訓機構哪家比較靠譜？
別的沒學過我也不評價，過來人，推薦測牛學堂。測牛學堂 專注軟體測試培訓 轉行軟體測試 軟體測試培訓機構 怎麼衡量靠譜呢，在很多人心裡，學完了軟體測試，能找到工作，能找到好工作，這就是靠譜，否則就是不靠譜 當然那麼多做軟體測試培訓的機構也都知道，所以他們基本都給你發老學員就業資料，資料都挺漂亮的，可能...
作為一名剛入行的咖啡師，請問那些資深咖啡師是怎麼堅持下來的？
白拾叄咖啡 咖啡師做好自己的本職工作，至於堅持很多時候靠的是死撐。我以前是個咖啡師，開店，賣豆子，終於有一天我成了不用勒緊褲腰帶過日子的咖啡商人。 Peter Tam 當你認為你做的對，做得好的時候，你才可以堅持下來。堅持的時間越長，你將得到的收穫就會越大。但如果你做的不對，甚至方向就是錯的，那麼你...
健身教練培訓機構哪個比較靠譜？
德西健身學校 是否靠譜，如何對比，其實不同的健身教練培訓學校的特色及優勢都是不同的，而培訓的課程及證書也是有所差異，樓主考慮從事健身教練職業的話，建議你實地考察對比相關培訓機構，可從課程體系 證書權威性 師資力量 就業保障 教學場地和辦學年限等方面去綜合考量比較，最後再實地考察，選出自己滿意的適合的...