為什麼日本很少有肥胖的人?

時間 2021-06-06 15:10:39

1樓:

覺得是走路比較多吧。

大部分人會電車出勤,家或者公司離電車站有一定的距離,其實走路還是蠻多的。比如我每天送娃去保育園都是電車出行。家裡電車站走路七八分鐘,電車乘一站,下來接著走路5分鐘,無形中運動了

2樓:孫三娘

先從生活習慣和文化的方面來說下日本與我們的不同之處。在中國超市一般看到的都是5L裝的油,而日本的超市賣的大多是1.5L,500g等小桶,可能因為日本菜大多是燉的,蒸的,生的,這類不用放油的菜,所以超市裡賣的油,量都較小,一瓶可以用上很久。

所以很多日本人剛開始到中國,都不太習慣吃油膩的炒菜,但是過了一段時間,就上癮了。所以身邊很多留學生,或工作來中國的人都會慢慢發胖......

《富比士》曾刊文,日料在世界飲食健康榜上排名第一,食物引起肥胖的概率僅為1.5%。研究表明,如果讓日本人拎去吃外國飲食,平均壽命會減少17年;如果讓乙個外中國人帶去日本飲食,他的體質會明顯增強。

日料大多講究清淡低熱量,新鮮不加工,原則之一是「美味不能掩蓋食材原有的滋味」。所以在烹飪時,基本都靠蒸、煮、烤的方式,很少用到油,日料更注重食物本身的味道。

日本人崇尚「八分飽」。吃到差不多就停下來,而不是不加克制、大快朵頤。不僅吃要八分飽,烹飪時也會用八分油、八分鹽。

日本文化專家認為,吃十分飽會延長消化時間,給腸胃帶來負擔。他們認為,這也是很多西方人罹患糖尿病、肥胖症、肝病等的原因之一。

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