求推薦可以直接泡著喝的紅茶?多謝?

時間 2021-06-05 06:58:56

1樓:藝福堂茗茶

金駿眉是一款可以直接泡著喝的紅茶。如何沖泡才能品到一杯口感極佳的金駿眉呢,小藝為大家簡單介紹一下。

第一,水為茶之母

要泡出好茶,就要先找到適合的水,日常我們泡茶盡量選擇純淨水,礦泉水等,比自來水沏茶口感更佳。除了好水之外,泡茶水溫也是非常重要的,水溫影響茶葉口感,金駿眉建議用90度熱水沖泡,如果用沸水沖泡,會使茶的葉色和湯色變黃,營養物遭到破壞,使茶的清香和鮮爽味減少,泡茶不是越沸的水越好的,大家記住了哦。

第二,器為茶之父

紅茶建議使用蓋碗沖泡,蓋碗散熱快,避免因溫度過高將細嫩的芽葉悶熟,保持茶的本味,而且看起來更加的清晰透徹,可以直觀的欣賞湯色變化過程以及葉底特徵。

第三,控制出湯時間

金駿眉,首泡的浸泡時間約為10秒,然後快速出湯,後面的每一泡可根據前一泡的浸泡時間適當地延長3-5秒,另外茶葉如果較碎,則內含物質浸出速度快,需要適當減少時間,防止滋味苦澀。

2樓:黃小茶

推薦浮紅和寧紅,這兩種紅茶非常小眾,但是在紅茶裡滋味偏清淡,不澀口。在這裡就不推薦品牌了,因為這兩種茶品牌不多。

不過投茶量還是要少,否則久泡容易澀口偏濃。

3樓:伊蒙筆記

看題主的意思,應該不是指功夫泡,而是直接杯泡,如果沒有理解錯,可以按照以下思路去選擇:

盡量選擇小葉種茶,大葉種茶樹的內含物質會更加豐富,茶鹼茶多酚含量更高,在杯泡不作茶水分離的時候,苦澀味的物質會更容易析出,所以例如滇紅功夫泡也是建議快進快出;

盡量選日照強度低的產區,過多的Sunny直射也會使茶更容易苦澀,比如高山茶雲霧多,產出的茶會也更加清甜一些,有些低海拔產區也會採取有意思的茶果混植的方式給茶樹起到變相的遮陽運用,效果也不錯;

第三看制茶工藝,關鍵在於萎凋這一道,能否讓鮮葉中多酚類物質氧化,減弱苦澀味,澱粉、蛋白質、果膠分解轉化為葡萄糖、多醣、氨基酸並產生宜人的蜜香、花果香等,這個判斷相對有一定難度,需要相當經驗或到製茶廠家把控;

以上是推薦的思路,談到具體的茶種,我嘗試過的宜興紅茶、蘇紅杯泡變現都很棒;祁門紅茶祁紅毛峰也不錯,傳統祁紅功夫因為切斷工藝久泡也會有點苦澀;閩紅裡我試過白琳工夫和政和工夫裡高階別的也可以耐得住杯泡,當然預算充足可以考慮金駿眉;再往廣東雲南產區的茶就不推薦了,滋味過於濃郁;

當然,滇紅還是有魅力的,我最愛之一,不過還是功夫泡更佳;

以上個人理解,望大家多多指點

4樓:huoguocz

你的意思是不是要耐泡,不會一上來太釅,然後沒泡幾開迅速沒味兒的那種?可以考慮下宜興紅茶,適合悶泡,前後口感均衡,不會出現濃淡差異很大的情況。

5樓:譚小茶

所有的茶都能直接泡著喝你想表達的是可以用大杯泡著喝嗎?

這麼泡你注意兩點所有紅茶都可以。投茶量和水溫。投茶量不要不要多於五克,水溫90度上下。

6樓:一席茶話

武夷紅茶:正山小種,金駿眉;雲南滇紅,安徽祁門紅茶,這些都可以泡著喝,泡紅茶正常都是5克一泡,水溫建議在85到90度之間,這樣泡出最好喝。

7樓:熊貓研茶社

不明白題主什麼意思?

難道紅茶都是嚼著吃的?

一般紅茶,都可以沖泡。

比如滇紅、祁紅、正山小種……

不過注意一下水溫、投茶量、注水比就可以了

紅茶可以和綠茶一塊泡著喝嗎

一席茶話 紅茶和綠茶是不適合一起喝的,因為紅茶和綠茶的性質不同,紅茶是屬於溫性茶,而綠茶是屬於涼性茶,並且味道也會怪怪的,因為各有各的不同味道和特點,不建議在一起沖泡。紅茶屬於發酵茶,綠茶沒有經過發酵茶,所以紅茶和綠茶的口感 味道有很大的區別,在一起沖泡會影響口感。 星月朗懸照千古 嗯?這是乙個腦洞...

紅茶推薦,有什麼一千元左右自己喝的紅茶

頭採金駿眉,花香果香蜜香,清新自然之味 我的最愛 茶湯金黃透亮,喜歡 老呂談茶 一千左右一斤吧?這樣的茶可選擇性還是很多。金駿眉 正山小種真的不用想,雲南的古樹曬紅完全OK,傳統的滇紅茶這個價位可以買到比較好的,品牌可以選擇鳳牌 紅瑞徠 陳昇號和我的後月。 sowangwei 目前喝的是梅佔金駿眉。...

茶葉可以跟什麼一起泡著喝,會有新鮮的口味?

陳小壺 小壺喜歡冷泡的烏龍加養樂多,哈哈!紅茶的話我會自己拼點安吉白茶等鮮爽一點的綠茶,感覺舌頭更喜歡 另外陳皮真的很喜歡,可能小壺本來就喜歡檸檬 柑橘這類芸香科的果實,新會陳皮不錯,好的也蠻貴哦 周志堅 紅茶不懂,我們這裡是綠茶產區,從小喝的是綠茶。綠茶沖泡的時候講究的是色,香,味,形,茶湯泡出必...