喝冷泡茶是一種怎樣的體驗?

時間 2021-06-04 12:53:18

1樓:逃之夭夭

那必然是你沒體驗過的全新版本的體驗!

冷泡茶一直聽說好喝,終於有一天突發奇想拿了茉莉花茶做了冷泡茶,丟進冰箱開始期待味道。但是我從小不愛喝茶,所以心情還是很忐忑的,吐槽小作文都準備好了。

第二天特別熱,我火速拿出了冷泡茶,喝的第一口我就被征服了。這也太好喝了,完全不是記憶裡的苦湯水。茉莉花茶的香味搭配淡淡的甘甜,味道有點像清爽版的茉莉花蜜水。

而且夏天喝真的太舒服了,有點理解為什麼夏天推薦喝綠茶,有種吃冰棒的爽感,又不會太衝。一瓶喝完感覺身心都得到了降溫,舒舒服服。

不知道和茶有沒有關係,我用的是小罐茶的彩罐茉莉花茶,超對味兒。

2樓:很正經

體驗就是爽口甘甜,秒殺所有碳酸飲料!

我真的覺得發明這種泡茶方法的人太棒了,真的是很有突破性很年輕化的方法了。傳統的泡茶方法都是熱泡的,而且程式上慢且複雜,但是冷泡的話就很簡單。直接把茶葉倒入礦泉水裡,然後冷藏就好了。

而且冷泡的茶,越泡越好喝,不像熱泡之後,那種讓茶葉變苦澀的成分會一下子發散開來。冷泡的茶,是會減緩它們發布的速度及分量的。

比如我一直拿小罐茶家的茉莉花茶做冷泡茶。在冷泡之後,甘甜的味道更容易發散開來。本來熱泡的茉莉花茶就足夠清香清甜了,冷泡之後的口感是真的上公升了乙個台階。

而且小罐茶有彩罐的茉莉花茶,真的想吹爆可愛的罐子。

我現在每天晚上開一罐,把茶葉倒在我的玻璃杯中,然後加入礦泉水或者冷卻的水,泡好之後放進冰箱就好啦。第二天帶去上班喝,真的超爽口超幸福。

悄咪咪說一句,喝過冷泡茶之後,再也不想喝奶茶了。

3樓:殤璃雪slx

冷泡茶這兩年還挺火的,夏天的時候我經常自己做,因為是自己做的,再加上確實做得很好喝,所以體驗就是爽口加快樂,秒殺所有「肥宅快樂水」。

如果自己動手做的話也很簡單,分享一下經驗和做法!

首先既然是做冷泡茶的話,那就要挑一款自己喜歡的茶了。我會比較推薦茉莉花茶,茉莉花香超級清新,有種春天的感覺。而且除了花香還能聞到茶葉的獨特香味,就很神奇很喜歡。

一般泡開之後會有濃郁的清香,入口也比較甘甜,我覺得是冷泡茶的首選了。

品牌選購的話我一定要安利小罐茶,彩罐裝的茉莉花茶真的太小清新了!包裝設計和配色太襯托茉莉花茶了,感覺特別搭。

而且彩罐裝一盒有五罐,每次做冷泡茶的時候,用一盒就可以了,喝上一天綽綽有餘。有時候喝完之後我罐子都不捨得扔,洗乾淨之後拿來放一些雜物。

每天晚飯過後,就拿一罐,倒入玻璃杯當中,然後用熱水先泡開,靜置到變涼再放入冰箱冷藏,味道會更好哦。

第二天喝的時候,會感覺冰涼爽口到不行。

4樓:哎喲喂

冷泡茶愛好者表示,喝冷泡茶的主要感覺是爽口解暑,但是喝自己做的冷泡茶,那就不僅僅是覺得口感好了,還有滿足感啊!所以,我就特別喜歡自己做冷泡茶喝。如果說別的飲品飲料有技術難度,那麼冷泡茶完全零門檻,自己做特別簡單省心。

我比較喜歡用紅茶和烏龍茶做冷泡茶,這兩種茶如果是熱泡的話,說實話我覺得口感太重了,但是有「冷藏」的加成之後,清涼的感覺沖淡了苦澀感,變得可口多了。

比如我在小罐茶買的大紅袍和金駿眉,茶葉的品質很棒,看得出很優質。但是總感覺,熱泡之後的口感還是沒有我冷泡之後的好喝。不過小罐茶設計的彩罐包裝真的很人性化,最喜歡大紅袍的少女粉包裝。

一天帶一小罐去公司特別方便,而且量足夠喝一天。

5樓:咿呀咿呀喲

喝冷泡茶就乙個感覺呀,那就是爽口到不行!我第一次喝冷泡茶還是喜茶的冷翠桂花綠,當時逛了一會兒街,覺得渴了之後去買的,第一口下去就很喜歡,覺得很清爽很好喝。

但喝完之後覺得做法應該不難,因為喜茶的那款冷泡茶,就是放了乙個茶包在裡面,我覺得我自己做應該也可以。

後來我就自己在網上看了教程,並且蒐集買什麼茶葉做冷泡茶比較好。我自己做冷泡茶用到最多的還是小罐茶家的茶葉,我特別喜歡他家的龍井和茉莉花茶。龍井冷泡之後味道特別好,有點淡化了入口之後的苦澀感,只有清涼和甘甜的感覺。

茉莉花茶冷泡之後,清香可口。

做法就是熱泡之後,過濾掉茶葉,然後放入冰箱冷藏就好。飲用後的綜合體驗就是,口感超棒,夏天必備!我心中的肥宅快樂水!

6樓:曲線美

《孤獨的美食家》裡五郎叔最愛喝冷泡茶,尤其是冷泡烏龍。

所以在tb衝浪的時候就買了小罐茶的大紅袍來做冷泡。

不得不說烏龍冷泡起來和熱泡完全是兩回事。熱泡的回甘藏得很深,初嘗試的人往往會被晦澀的前調給勸退。回甘也比較需要技巧,喝起來會比較沉重。

冷泡更加清涼跳脫,像塵封很久的地下室大門被開啟,也像解除封鎖後第一次沒有門禁阻擋的出門。回甘就是那縷照亮灰塵的Sunny和門禁外的新鮮空氣,直白又溫暖。

簡單來講,如果想要體味冷泡茶的魅力,烏龍茶是必備的一次嘗試。

對於冷泡茶私以為最重要的是茶底,優質茶出來的味道會更加純粹有質感。這次盲買的小罐茶大紅袍熱泡冷泡都適宜,我很喜歡。

7樓:結局那樣美

那只能說是美滴很~

這是我的冷泡茶成品嘻嘻嘻,怎麼樣看起來還不錯8!

不得不說製作真的很簡單,茶葉丟進去冷藏就搞定了。

簡直是夏日必備!太甘爽了!

口感就是甜甜甜,和普通的熱泡茶味道完全不一樣。不需要等待回甘的過程,一口下去就是茶水的甘甜。感覺自己快要拋棄快樂水了,這才是我的快樂水。

如果有冰箱的話強烈建議要體驗一下,真的很簡單。我用的茶是小罐茶的白毫銀針多泡裝,熱泡冷泡味道都不錯~主要是茶葉乾淨,不用泡第一泡洗茶。

感興趣的話可以試一下我這個搭配,除了好喝之外拍照也是外瑞古德!

8樓:筱悠

關於冷泡茶的起源有兩種說法:

1、相傳起源於明朝,朱元璋因為戰事不利所以身體不適,劉伯溫尋覓古方得到了冷泡茶水以通氣活血的辦法,使得朱元璋和好如初,一直延續下來。

2、相傳很久以前在日本,主婦以冷水泡茶來招待客人,後來傳入中國台灣,逐漸形成了潮流。

不管是哪種說法,冷泡茶簡直是神仙發明。

冷泡的具體做法簡單到爆,一把茶一壺冷水,就放在那四五個小時就可以喝了,並不是把熱茶放涼再喝,那樣的茶對身體的刺激更大,而且在中醫上講還會導致「痰溼」。

消暑解渴,茶與水接觸後,優先被浸泡出來的物質是多醣類,這也是為什麼冷泡茶會更甜的原因之一,影響睡眠的咖啡鹼類物質很少被釋放出來,所以對易失眠人群極度友好。

除了發酵比較足的紅茶和黑茶之外,其他茶幾乎都可以冷泡處理,尤其以烏龍茶、花茶、白茶冷泡下來更好喝。比如冷泡鐵觀音、梨山、雪片茶、花茶,花香馥郁,而冷泡春蘭(岩茶)、春桃香(岩茶)、白茶之類,則層次飽滿。

冷泡金觀音

冷泡月光白

冷泡白牡丹

在習慣冷泡之後,我發現了冷泡茶最大的優點:「省茶」。

有多省呢?

冷泡茶一般茶水比按照1:100甚至更低,通常我更習慣1:200~1:

150的配比,等同於說熱泡一泡茶的用茶量足夠讓你冷泡800~1000毫公升的冷泡茶水,這個搭配量幾乎達到人每天喝水總量的三到五成。更關鍵的是,我發現冷泡過的茶葉還可以拿出來熱泡!試過幾次,再次熱泡的口感依然不錯。

按照這樣的情況算下來,一天一泡茶就足夠了,對於喝茶多的人來說,一公升水充其量泡一道茶,與冷泡相比的話,豈不是冷泡要省得多。

要說選茶,其實冷泡對茶的要求並不高,尤其是一些等級很低的茶,熱泡的結果是苦澀難忍,而冷泡則可以相對避免這種情況的發生。

9樓:一縷陽光茶業

就跟喝冰鎮的快樂肥宅水一樣,非常爽~

我經常做的是:先正常泡茶,泡一大杯,等涼下來之後放進冰箱裡冷藏30分鐘,再拿出來喝。

我一般把大紅袍或者正山小種拿來冷泡,沒有任何身體不適的情況。

雖然正常大家說的冷泡茶,即以冷水沖泡茶葉,可以說是顛覆傳統的一種泡茶方法。

但是呢,很多茶用冷水泡,茶的香氣滋味都出不來,但比較甘甜,還有一大好處就是可以減少茶葉中咖啡因的浸出,避免人們失眠,有助於人們控制血糖。

冷水其實適合泡涼性茶,所以如果要用冷水泡茶,綠茶、白茶、黃茶都可以,比較淡的味道,最好是用燒開的水涼下來以後的那種冷水哈,不建議直接用冷水,或者用礦泉水也可,直接用自來水的話,口感會很受影響。不過,涼+涼,哪怕資料研究再怎麼說明有諸多好處,其實我個人還是認為對身體不好,尤其是女性,正常情況下人的身體都是喜溫怕涼的,女性宮寒體寒體質的居多數,這跟吃冷飲一樣一樣的,多了不好。

像大紅袍、正山小種、鳳凰單叢這樣比較高香的茶,還是比較推薦我的冷飲法,先泡好,用杯子或水瓶裝起來,等茶涼下來之後放進冰箱裡冰鎮一下,絕頂好喝

如果有時間耐性的,可以等,每款茶通過冷水浸泡萃取的茶葉內質程度不同,一般來說,綠茶用冷水泡著,1~2小時就是它口感的最佳風味了;白茶大約3小時出口感;而烏龍茶、正山小種都差不多得等6~8小時才能萃取到茶葉內的香氣滋味。

喝冷泡茶的不同口感:綠茶和白茶,冷泡之後能喝到清甜和略隱的優雅清香;烏龍茶裡鐵觀音適合花香愛好者,可以體會到層層遞進的香氣,岩茶甘醇濃厚,花香果香並存;紅茶的茶味更重,高香之外另有甘甜,蜜香暗湧。

頂級好茶不建議冷泡,太浪費了,萬一操作不好,就毀了…………

10樓:

因為我喝咖啡,所以有時會順帶了解一下茶,最近幾天就在想冷萃茶會是什麼體驗,於是這種情況之下我知道了冷泡茶。

因為我的座標在哈爾濱,家裡廚房在陽台,溫度剛好與冰箱冷藏室一樣甚至比冰箱還要冷,為什麼不放冰箱是因為有點兒麻煩,要包保鮮膜(冷萃咖啡要這樣的),還要特意倒地方......在陽台地方大而且可以隨時看見,哈哈!

金駿眉10g+1000ml法壓壺

開喝,色稍微差點兒,幽香沁鼻,口感絲滑,層次豐富,甜感很棒,餘味兒很讚,回甘極佳!

最後一口顏色略深,口感厚重,味道強烈,乾淨無雜,唇齒留香

昨天晚上十點泡的,泡到剛才八點半,邊喝邊泡,沒有特意倒出來。

好喝!我想續泡!

話說茶水倒完好久法壓壺裡居然還有余香!我的天哪!我以前可是從來沒有碰到過這種情況的啊!

11樓:等待還是離開

冷泡茶喝起來特別甘甜,很喜歡!

12樓:我有急支糖漿

體驗就是,品質不那麼好的茶葉,用冷泡的方法,可以避免苦澀的口感。

目前人在國外。喜歡喝奶茶但是這裡不好買,於是只有自己動手。

跟著下廚房試過好多奶茶方子,始終覺得差強人意。

主要是高溫泡過的茶葉口感苦澀,做出來的奶茶覺得嘴裡發悶。

用國內帶來的稍微高檔一點的茶葉就沒有那種苦澀的感覺了,但是也不捨得常用。日常只有茶包。

所以昨天就試了一下冷泡,把茶葉泡在冷水裡冰箱凍了一晚,拿出來加熱加奶加糖。

口感柔滑許多,有點奶茶店裡的感覺,也沒有再覺得苦澀了。

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