蜂蜜到底有什麼成分？

1樓：小角色

現代營養學在誤導大眾，偷換概念。

1.比如雞蛋，其實所有的蛋類大部分的營養物質是一樣的，水和蛋白質，其他物質很少，所以得出結論，吃什麼蛋沒什麼區別。那土雞蛋的確香一點啊！

2.比如大肆宣揚的每日鹽和油的攝入量。每頓吃一碗菜的和每頓吃兩三碗菜的，如果都是一樣放鹽，吃菜多的，那個口味也太淡了吧，你叫人家怎麼吃菜？

另外衛生組織宣傳的攝入量，中西餐不一樣啊，西餐的幾乎所有入鍋的都是吃下去，放多少就是吃多少，可以定量。可是中餐炒青菜都會有湯汁呢，鹽和油大多在湯裡，你叫人家放多少鹽和油。還有廣東人說喜歡喝湯的，按照他那個攝入量，叫人家和白開水麼？

怎麼不講湯喝多了，排出也多呢？當人就是個機器？

3、一邊說某些傳統食物裡面一些特殊的營養物質含量很少，沒必要追捧，一邊到處宣揚海魚有什麼歐公尺伽3啦，能開發智力之類吧啦吧啦的。自己打臉吧？或者說李白、蘇軾這些內陸長大的天才是假的？

他們應該比沿海的人要笨一點？

2樓：田野牧蜂

研究發現，蜂蜜中含有180多種營養成分，其中許多營養物質都是人體生命活動所必需的。一般來說，蜂蜜的主要成分包括：葡萄糖、果糖佔60%~80%，水分不超過20%，蔗糖含量小於5%。

另外，還含有蛋白質、10多種維生素、礦物質、20多種氨基酸、活性酶類、乙醯膽鹼、芳香物質和花粉等營養成分。

蜂蜜中雖然含有較多的葡萄糖和果糖，但是這些單醣類物質可以直接被人體血液吸收，然後成為能量被人體吸收利用。葡萄糖和果糖是人體生命活動必需的能量物質，適量的補充一些醣類，能夠為身體提供活力，對緩解疲勞有很大的幫助。其他的維生素、礦物質、氨基酸、活性酶等，能夠調節人體的內分泌系統，增強人體的代謝功能。

提高人體抵抗力，改善體質，促使人體各項機能保持在乙個健康、穩定的狀態。

另外，每一種蜂蜜因為採集不同的蜜源植物，同時會攜帶不同植物的生物特性。比如說棗花蜜，含有豐富的大棗精華，對補血益氣效果顯著。水白蜜含有槐花成分，具有很好的清熱潤燥、潤腸通便功能。

枇杷蜜則具有潤肺化痰、止咳生津的顯著作用。還有一些百花蜜種，像金沙蜜，採集野生黑枸杞、獨一味、野藿香、西海沙棘、紅子唐芥等，可以固本增元、保腎護肝、對男性較好。

3樓：養蜜蜂的哥

它主要成分是果糖、葡萄糖和水分，其次是蔗糖、糊精、有機酸和礦物質，還有些含量少，但對人體代謝過程作用很大的各種氨基酸，微量元素、各種酶以及天然的芳香化合物質等。