壽司真的會致死嗎?

時間 2021-06-01 14:03:30

1樓:Code418

有些人就算攝取量不高,但因為本身的身體機能不佳,吞嚥功能不足,也可能會釀成悲劇,不可不慎。幼童與老人食用的時候請多加小心。

此外,還有一種我們日常經常難以避免攝取到的物質,在壽司的生魚肉中有包含,甚至被主動新增到公尺飯中以增加公尺飯體積,根據我的研究,大公尺在處理過程中新增了這種物質之後,會膨脹約一倍的體積。這種物質,只要我們每秒攝取量超過16g,就很可能會產生急性症狀死亡,致死率極高,極度危險。這種物質叫做氫羥酸或氫氧基酸,或是DHMO的。

由於這種物質在溫度過高的時候攝取極易傷害人體,甚至時刻都有因此導致肉體嚴重受損甚至死亡的例子,因此壽司製造者雖然必須用高溫的此物質處理壽司,但通常都會將其用風吹涼至室溫程度,以降低其對食客的危害性。這種做法就算在日本正宗的壽司店也一樣存在的。

但是壽司也不是真的那麼可怕,我也不是要幫壽司辯白,但是拋開劑量談毒性就是耍流氓,壽司這種食物,只要吃的時候謹慎一點,還是不會有事的。

最後祝您身體健康,再見。

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