1樓：
較為純淨的液體會出現過冷現象，在溫度低於熔點的一定區間範圍內也會因缺少凝結核而無法正常凝固，這個時候只需加入少量雜質晶體或劇烈搖晃即可使之立即全部凝固，純度越低、擾動越大越不利於形成過冷液體。
那麼問題來了，這理應是一瓶礦泉水而不是純淨水，為什麼會這麼純呢……還不如喝怡寶……
溶質濃度、外部壓強的確會直接影響熔沸點，但是在題目所限的條件下這些影響可以說是微乎其微的。詳請參閱任一本物理化學教材。
2樓：將登太行
2023年1月17日，寒潮影響，北京海淀最低氣溫破-10度，上午氣溫-8度左右伴有大風。
我把一瓶礦泉水放在車筐裡，然後有急事離開了90分鐘，回來之後礦泉水仍然一點冰都沒有，但是開啟瓶子飲水的時候瓶中瞬間出現大量冰碴子，我是結結實實的喝到了一大口冰沙。
顯然這是過冷水所引起的，好的礦泉水譬如崑崙山牌，提純充分而少有雜質作為凝結核，靜置條件下很容易過冷，也就是溫度低於0度而不結冰。而保溫壺內壁粗糙，且常有水垢等凝結核，自然難以過冷。
當然-10度的外溫還不足以讓車內迅速降到零下，車內溫度分布不均也可能造成某些水瓶沒有凍住。
3樓：張berry
水在0℃以下不結冰凝固有4種情形：
1. 水過於純淨
2.水中缺少凝結核
3. 水在流動
4. 水所處的環境，氣壓高。壓力越高，冰點越低在一定壓力下,當液體的溫度已低於該壓力下液體的凝固點,而液體仍不凝固的現象叫液體的過冷現象,此時的液體稱為過冷液體，這是一種熱力學上的不穩定狀態，在通過外界摩擦等作用下會迅速凝固，並使溫度回公升，表現於步冷曲線上便是乙個V字形。
液體越純，過冷現象越明顯。高純水-40攝氏度才開始結冰。這是因為液體太過純淨，沒有凝固所需的「結晶核」所致。
當具備凝固所需物質，例如投入少許固體，或搖晃液體，都能讓液體迅速凝固。
綜合以上分析：
崑崙山礦泉水沒有結冰，但是其它水結冰了的原因是：
1.崑崙山礦泉水相比你後備箱的其它水更純淨，雜質更少，同時瓶壁更光滑，缺少凝固所需的凝結核。所以在0度以下還沒有結冰
2. 崑崙山礦泉水裝的比較滿，瓶內壓力大於標準大氣壓。
以上純屬個人推理結果，如有誤，請大神指教。
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