1樓：蜜蜂王國
一般果糖和葡萄糖佔比到78%已經是非常高了，100-78=22,水分大概佔18-20，那只剩下2-4的物質，蔗糖在2-4。
2樓：蘇先生蜂蜜
蜂蜜確實含糖，但它不同於我們平時食用的蔗糖，其主要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖是雙醣，在食用過程中，需要經過轉化成葡萄糖和果糖後才能被人吸收，在轉化過程中有脂肪沉積，而導致人體發胖。葡萄糖和果糖都上單醣，可不經過轉化直接被人體吸收利用，沒有脂肪沉積，也不會導致人體發胖。 所以說，只要食用的是純正的蜂蜜，就不用擔心發胖。
蜂蜜的好壞與含糖量關係不大，蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成的甜物質，其實蜂蜜可以分為兩類，天然成熟蜜和不成熟的水蜜，天然成熟蜜經過了7~15天充分釀造，含有豐富的營養物質，蜂蜜中含有的水分較少，所以比較黏稠，而不成熟的蜂蜜釀造時間較短，含有的營養物質較少，而且不穩定，水分含量在21%以上，看起來就會比較稀，在這樣的情況下，黏稠的天然成熟蜜比水蜜更好。
但是受蜜源植物的影響，不同的蜜種給人的感覺也是不一樣的，不能一概而論，有些蜜種就會讓人感覺比較稀，有些就會比較稠，而且市場上的蜂蜜中還存在濃縮蜜，濃縮蜜非常黏稠，但是營養價值很低。蜂蜜的稠和稀過於主觀，不能準確的判斷蜂蜜的好壞，所以不能以蜂蜜的稠還是稀來衡量蜂蜜的質量，蜂蜜的質量和真假還是需要通過科學技術手段來驗證，應該以檢測為準。
3樓：仇朝權
如果蜂蜜中只是糖的話，那蜂蜜就是糖而已了。但是蜂蜜重要的地方，他的糖是乙個很大含量的東西，更多的是那些微量的東西，也是那些東西起作用。
4樓：福農HoneyGod中蜜
不是的呀！蜂蜜中主要就是兩個單醣！葡萄糖和果糖！
洋槐蜜葡糖糖含量很低，但是是上品優質蜂蜜！下圖就是洋槐！
同樣椴樹雪蜜葡萄糖含量高，但是不如洋槐！
棗花蜜，葡糖糖含量也很低，就不如椴樹！
只能說，葡萄糖含量高，容易結晶！果糖含量高，不容易結晶！
有哪些完全不含糖的零食或者飲料，包括果糖，葡萄糖，蔗糖，阿斯巴甜，請各位吃貨專家推薦一下？
dayday三省 無糖食品一般是指不含蔗糖 葡萄糖 麥芽糖 果糖等的甜味食品。不含糖的零食有哪些？沒有所謂的不含糖的零食。你千萬不要被無糖食的 無糖 標籤所欺騙,無糖 只表示 不含蔗糖 仔細閱讀配料表你會發現它們的身影 葡萄糖 麥芽糖和木糖醇 山梨醇等人工甜味劑。葡萄糖 麥芽糖的熱量和蔗糖一樣,都是...
為什麼澳門葡語中「電視」一詞用的是 teledifus o 而不是「televis o ？
飲秋 來來來，我們先看清楚澳門電視台的全稱 看到最前面還有 廣播 兩個字嗎？然後我們再看一下teledifuso的含義我最想強調的一點是，不要看tele 這個字首和televiso一樣就覺得它表示一切和電視有關的東西哦，要不你讓telem vel,telefone,telec pia們情何以堪.其實...
意蜂和中蜂有什麼不同？哪個的蜂蜜好？
歲月流蘇 即便是同一種蜂採的蜜差別都很大，如廣東有春蜜冬蜜之分，還有蜜種之分，所以這樣比太籠統。應該在同一地點，同一時間段，同樣是封蓋蜜，這樣才有可比性，如是我覺得意蜂蜜要好些，因為意蜂群大，釀蜜能力強，濃度高。 蜂蜜的密碼 這個問題好比您問中國小麥好還是外國小麥好。不管任何蜂蜜，它都要成熟，不成熟...