1樓：TATA健康兔
傳統香腸在製作過程中會選用肥瘦相間的肉作為主料，製成的香腸整體脂肪含量比較高。即使家庭製作的廋肉腸，也會在加工醃製過程中加入大量的鹽（高鈉），不利於健康。
不建議經常吃！
2樓：呂佔濤
我老家（萊蕪）家家戶戶自製香腸，其製作過程如下：割新鮮的五花肉，攪成肉餡。加入八角茴香桂皮等大料。灌入腸衣，煮熟，晾乾。不知道有什麼地方有害
3樓：王嬋嬋
理論上說是的。以前我們化學老師經常告誡我們不要吃香腸，說吃多了會變傻。雖然沒那麼嚴重，還是有點科學依據的。
香腸食品的生產過程之中，都要加進硝酸，它與肉中的血紅素產生化學反應，看起來漂亮呈粉紅色，而且亦有殺菌保鮮的效用。 這些硝酸吃進了人的腸胃之後，會被分解成為亞硝酸，跟肉類所含的胺產生化學反應，變成亞硝胺。這是一種強致癌物。
兒童、孕婦、老年人、高血脂症者尤其要少吃。
還有要注意，香腸放得久了很容易發霉。臨床表明，發霉的香腸是被一種毒力較強的肉毒桿菌所汙染。人們進食受了汙染的香腸後，會引起食物中毒。
大公尺是垃圾食品麼？
途岸 坦白的說一句，答主還是在生活中把網路去掉吧。畢竟現實中的謠言雖然有，但傳播很慢且力度也弱。這個世界太危險，怕你哪天自己把自己給賣了或者坑慘。 羅四喜 這當然是危言聳聽！你也不看看這倆平台。乙個天天各種 不轉不是中中國人 乙個用一條人命過全中國人民普及了一下什麼是 莆田系 澱粉是碳水化合物，碳水...
你懷孕的時候都吃過哪些垃圾食品？
懷孕兩個月，超級想吃炸串，快饞死了！真的，我快饞死了，就想吃個炸里脊，台灣小丸子，吃個純肉台灣烤腸，我真的好想吃啊！55555555暴風哭泣 山河已秋 感覺自己孕期都沒有忌口。前期燒烤，速食麵，冒菜等等 昨晚做夢夢見喝可樂，剛剛還去買了可樂。最後37天，希望崽子平安健康出生。 大寶的時候兩個月吃冰激...
過期食品屬不屬於不符合食品安全標準的食品？請專業人士負責任的回答謝謝！？
大馬 單一標籤過期，肯定能定性該食品屬於中國法定禁止生產經營的食品，至於能不能定性為不符合食品安全標準，要去仔細和該食品對應的食品安全標準進行核對，內容中對標籤在不在效期內是否有要求，如果有相關效期要求，無需第三方檢測，食品安全監管部門即可作出不符合食品安全標準的定性。 陳輝 先說結論 屬於。食品安...