一天吃幾個雞蛋比較好?

時間 2021-05-07 07:31:39

1樓:橄欖時光

據華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院劉烈剛教授等在國外著名醫學雜誌《BMJ》上發表的一篇關於「劑量效應」的前瞻性佇列研究的薈萃分析顯示,每天吃乙個雞蛋不會增加冠心病或中風患病可能。但對於患糖尿病的人來說,較多的雞蛋攝入會使得冠心病患病風險增加.

不過,如果你在長身體,或是身體抵抗力差的時候,就可以進食2個哦~

吃雞蛋有什麼好處?

1、增加飽腹感在減脂期間,通常沙拉裡會放0.5-1個水煮蛋,因為雞蛋能給人體提供足夠的蛋白質還能幫助人們延緩胃的排空速度,使胃充盈時間更長,是非常好的飽腹產品

2、優質蛋白質雞蛋中的蛋白質氨基酸的組成與人體氨基酸組成相似,所以其蛋白質十分容易被人吸收,同樣,適量多吃些魚、蝦、牛肉也能起到同樣的效果。

3、營養成分多雞蛋黃中含有的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素等成分,人體神經系統和身體發育有良好作用。雞蛋黃餵狗狗也可以美毛哦~不過也要適量!

單不飽和脂肪酸

蛋類中的維生素、礦物質大部分集中在蛋黃,同時蛋黃還富含磷脂和膽鹼,其脂肪主要是單不飽和脂肪酸,可以說它是雞蛋的精華所在,可以起到降血糖、調節血脂、降膽固醇等作用。

飽和脂肪酸容易引發心腦血管疾病,而不飽和脂肪酸分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸有助於改善心腦血管健康,但攝入過多發生過氧化反應又會對身體造成損傷(過氧化反應與衰老相關)。哪種脂肪酸都不能少,其中就以單不飽和脂肪酸為最優。

如果單純為了攝取營養成分進食雞蛋,其實可選食材很多,如澳洲堅果、特級初榨橄欖油等皆可。

2樓:三瘋進化島

最近在減重,28 天減掉了 18.7 斤,有圖為證!

關於一天吃幾個雞蛋比較好?我簡單看了一下其他答案,眾說紛紜,大都引經據典,論據詳實。

那麼,到底哪個是真?哪個是假?還是說都有一定道理?

我不是這塊的專家,我不敢誇口,但也想把自己認為正確的跟大家分享一下。

那,到底一天吃幾個雞蛋比較好呢?

因為精力管理我自學了營養學,買了一本《中國居民膳食指南(2016)》。我比較贊同中國居民平衡膳食寶塔(2016)裡面的建議:蛋類每天 40-50 克。

當然,這裡的蛋類包括:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。

我之前特意買了廚房秤,稱了乙個雞蛋的重量,差不多 50 克左右。

也就是說,如果你蛋類只吃雞蛋的話,每天最好 1 個。

你可能要說了,《中國居民膳食指南(2016)》(以下簡稱『指南』 2016)是啥,靠譜不?

我簡單介紹一下:『指南』是中國營養學會受國家衛生計生委委託,依據近期中國居民膳食營養問題和膳食模式分析以及食物與健康科學證據報告,參考國際組織和其他國家膳食指南修訂的經驗,在我們第 3 版『指南』2007 的基礎上修訂的。

中國營養學會專門組建了修訂專家委員會和技術工作組,差不多有 100 多位專家經過兩年的工作,期間廣泛徵求相關領域專家、政策研究者、管理者、食品行業、消費者的意見。

可以說,『指南』2016是中國目前最權威的飲食健康指導性檔案。

我們來看一下修訂專家委員會成員,我簡單搜了一下,不乏中國工程院院士、國家科技進步獎二等獎獲得者、國家健康科普專家庫第一批成員等。

下面,我們來看一下,『指南』2016 針對不同能量需求人群的每日蛋類食用量的建議。

下面這兩張圖來自《中國食物營養成分表(標準版)》第 6 版第二冊(『十三五』國家重點出版物出版規劃專案),是雞蛋的各類營養素的含量,可以作為科普了解一下。

注意,這裡是以每 100 克為單位來計算的。

3樓:睚眥必報

帶著這些問題,我們來審視一下吃幾個雞蛋。 我們不得不面對乙個非常尷尬的事實,那就是, 問題的關鍵究竟為何? 現在,解決吃幾個雞蛋的問題,是非常非常重要的!

吃幾個雞蛋對我的意義,不能不說非常重大。 這樣看來, 培根說過一句富有哲理的話,閱讀使人充實,會談使人敏捷,寫作使人精確。這句話語雖然很短,但令我浮想聯翩。

一般來說, 這樣看來, 一般來講,我們都必須務必慎重的考慮考慮。 了解清楚吃幾個雞蛋到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。 所謂吃幾個雞蛋,關鍵是吃幾個雞蛋需要如何寫。

拉羅什夫科說過一句富有哲理的話,取得成就時堅持不懈,要比遭到失敗時頑強不屈更重要。要想清楚,吃幾個雞蛋,到底是一種怎麼樣的存在。 可是,即使是這樣,吃幾個雞蛋的出現仍然代表了一定的意義。

我們一般認為,抓住了問題的關鍵,其他一切則會迎刃而解。

4樓:葉子雨記

「一天吃幾個雞蛋比較好?」其實這樣的問題應該沒有固定的答案,恐怕要根據自己的飲食結構、身體情況的需要以及年齡階段來考量。

雞蛋的營養豐富而全面,含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質,其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近;雞蛋的蛋黃含有所有的B族維生素、維生素A、維生素D、維生素K以及微量的維生素C,尤其是蛋黃中的磷脂主要是卵磷脂和腦磷脂,卵磷脂具有能夠降低血膽固醇的效果,腦磷脂對兒童大腦和神經的發育具有很好的作用。磷脂還可以提高記憶力,預防腦萎縮、老年痴呆。

這樣分析下來,一天吃幾個雞蛋還是要看自己的飲食結構,包括食物種類和不同食物的佔比。如果自己的飲食中富含蛋白質的食物佔比大,比如肉、豆製品、奶類等豐富,我們就沒有必要吃那麼多雞蛋,一天1個是可以的,又比如這段時間吃了較多的動物腦、肝、腎等高膽固醇的食物,那就不能多吃蛋黃了;如果自己的食物不豐富,還有些偏素食,那一天吃3個雞蛋也不為過。

也可大致參考一些營養師的建議,比如一般老年人每天1-2個雞蛋為宜;中年人和從事腦力或輕體力勞動的人每天2個雞蛋;從事重體力勞動或營養消耗較多的,每天可吃2-3個雞蛋;小朋友由於長身體,代謝也快,每天也可吃2-3個雞蛋。

我們家也是根據不同情況來安排吃雞蛋的數量,基本上以營養均衡作乙個參考的標準。

5樓:

比起吃幾個來,我更想知道的是,是不是水煮蛋最有營養?感覺水煮蛋太難吃了,尤其是蛋白的味道。

如果吃炒雞蛋、煎雞蛋、炸雞蛋啥的,應該沒有所謂的破壞營養或者對身體有害吧?

6樓:我去2011

幾乎每天都吃雞蛋,看怎麼做了,我煎蛋15個,茶蛋七八個,攤雞蛋餅加六個蛋,白煮只能吃倆,做湯的話幾個都所謂,都是往下喝,感覺都沒問題,都比較好。

7樓:

雞蛋是高蛋白,高蛋白的東西往往不好消化。

我個人,每次吃飯裡有雞蛋,飯後都不舒服,脾漲。早飯乙個雞蛋能管一上午不餓,雞蛋太難消化。

8樓:吃貨一枚

乙個,我媽說的。

她說吃乙個補乙個,吃兩個也是補乙個,不要浪費雞蛋了。就連吃完的雞蛋殼也不放過。雞蛋殼頂端敲乙個洞倒出雞蛋,然後空雞蛋殼裡面加入公尺粒。

跟飯一起煮。還別說,加進去的公尺飯格外好吃。

9樓:熱心網友李氣

在家研究新菜譜,做雞蛋有關的菜。

一天吃了8個,很難受,放屁都好臭。

一天1個蛋,一杯粥。沒啥感覺,還沒到中午就會餓。

一天2個蛋,一杯粥。還是餓。

所以別光吃蛋啊,吃點肉還行。

得窮的一筆。

10樓:陳北檸

首先,不可否認,雞蛋的營養價值確實是非常高的。雞蛋含有豐富的優質蛋白,每100克雞蛋約含13克蛋白質。而蛋白質是我們身體組成和發揮生理作用的重要營養物質,一般說,蛋白質約佔人體全部質量的18%。

每天,我們都應該攝入足夠量的蛋白質,一幫情況下,我們成年人每天需要的蛋白質的量大概是50-70克,而兒童和孕婦的需求量會更大一些。雞蛋作為一種非常好的食品,確實能夠為我們提供人體所需要的蛋白質,所以,雞蛋確實是一種營養價值高的食物。

但是,有些人擔心,吃雞蛋會不會公升高血脂。我想朋友們提出這樣的問題,也是能夠理解的。這是因為雞蛋中含有較多的膽固醇,尤其是蛋黃中膽固醇的含量更高。

那麼是不是吃了雞蛋一定能夠公升高膽固醇呢?其實不能夠這樣片面的理解。因為蛋黃中的膽固醇主要是不飽和脂肪酸,這些不飽和脂肪酸對於公升高血液中的膽固醇的作用非常小,這不同於我們吃的肥肉(飽和脂肪酸含量高)。

而且,我們血液中的膽固醇只有約四分之一是來自食物中,大部分是由肝臟合成的。所以,一般情況下,適量食用雞蛋,不會引起血液中的膽固醇濃度公升高,也不會引起高脂血症。

11樓:

如果不太喜歡,一天乙個就好

如果比較喜歡,一天兩個

我非常喜歡,偶爾炒著吃一頓六個。(韭菜炒蛋,西紅柿炒蛋,青椒炒蛋,大蔥炒蛋都老香了)

平時放假時一天吃兩個

上學是一天吃乙個

12樓:要去農殘找富硒姐

普通人的話,一天吃乙個雞蛋其實就能滿足這一天所需的絕大部分蛋白質等營養元素的攝入,但如果是兒童孕婦或者是正在健身的朋友一天可以吃兩到三個雞蛋都是沒有關係的。但如果是患有高膽固醇或者是自身脂類代謝有問題的人群,應該控制雞蛋的攝入量。

13樓:

雞蛋是全球營養價值角度看,價效比最高的食物,沒有之一。

我已經連續一兩個月一天7個以上雞蛋了(全蛋),不光膽固醇沒高,還減了好多的脂肪。。。

14樓:實驗員C

一般人一天最少3個,包括蛋黃。只要你能吃的下,多幾個也沒問題。實際你吃下去3個能吸收利用的只有2個,消化差的可能只有1個。

有人一天吃40個蛋。我覺得有些太多了。因為人的消化能力是有上限的。

普通人能吸收利用5個就很不錯了,翻一倍,你能吸收10個每天。你吃15個可以吸收10個,你吃30,40 個也只能吸收10個。多吃只會讓身體負擔太重。

15樓:喵喵

70公斤健身4年,一天10個煮雞蛋,早餐5個,午餐2個,晚餐3個,如果不是心疼錢包,我還能再吃10個,已經吃了快半年了....

實踐發現,雞蛋吃多了,能有效延緩飢餓感,比起碳水佔比高的飲食,對血糖的穩定性更好,能不必承受太大壓力的情況下,更容易得控制總熱量.

10月份刷脂期間,一天12個雞蛋的情況下,腹部的頑固脂肪明顯下降,早起時整個人看著都更幹了.

以上都是建立在"乾淨"飲食與每天兩練的基礎上,缺少這兩個因素的同學,吃胖了不要怪雞蛋.

PS:其實不太想分享這個經驗,大家都放開吃起雞蛋,我就更吃不起了

16樓:尋找遠方的貓

我是內科醫生,這個問題確實很複雜,我自己在三月份體檢血脂偏低,甘油三酯,膽固醇低密度都低,高密度高的,然後我愛人每天不吃蛋黃,我怕浪費就每天吃兩個蛋黃,蛋白他吃,半年後就是乙個月前我查血脂,別的指標都和原來差不多,就是甘油三酯高了一點點,目前2019歐洲心臟病學會給出的指南血脂控制標準更嚴苛了,我的情況是個例,不足以證明,但是大家大膽吃雞蛋的理論對於很多高脂血症的年輕人不知道有沒有影響?現在健身運動的男孩不算多,大家的工作都是坐著多,所以還是慎重吧

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