1樓：Marlon
只針對咖啡放在不鏽鋼杯裡會不會影響健康
我的答案是，正規食品級不鏽鋼（304，316）不會有問題
看看摩卡壺是不鏽鋼做的就知道了
2樓：保溫俠
不鏽鋼的材質也是有很多的，像這種肯定是要選擇食品級的不鏽鋼了。
那我們就在這裡說一下不鏽鋼，食品級的不鏽鋼有兩種，那就是304不鏽鋼和316不鏽鋼，這兩種不鏽鋼都屬於奧氏體不鏽鋼，雖然本質上是差不多，但是還是會有區別的。
304的密度為7.93g/cm，業內也叫做18/8不鏽鋼。作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性比較好，無熱處理硬化現象，無磁性， 使用溫度-196℃——800℃。
316比304多了鉬，故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度特別好，一般耐高溫可達到1200℃—1300℃，就算在非常苛刻的條件下也自如使用。
總結316 和304的密度不相同，其次耐高溫程度不同，316的耐高溫比304多了一倍以上，其次就是多了元素鉬，投產使用在保溫杯的效果保溫能力更好。
304不鏽鋼是國家批准的食品級不鏽鋼，常用於不鏽鋼餐具、水壺、保溫杯等，為了保持不鏽鋼固有的耐腐蝕性，鋼種必須含有18%以上的鉻和8%以上的鎳。因此，大部分杯子都標有304。
316不鏽鋼應用於食品工業、醫療裝置等。相比而言勝在兩者皆為奧氏體不鏽鋼，可316不鏽鋼鎳含量約為16%—18%，304不鏽鋼只有8%—12%，316不鏽鋼的鉬含量比304不鏽鋼高出2%，因此316不鏽鋼的耐腐蝕性能優於304不鏽鋼，尤其是耐氯腐蝕性能。
而且316不鏽鋼基本上不存在熱脹冷縮的現象，在加上耐腐蝕性和耐高溫均優於304不鏽鋼，具備一定的安全性，如果經濟允許的情況下，還是建議選擇316不鏽鋼的保溫杯比較好。
最後來說下咖啡放在保溫杯裡真的好嗎，這個問題跟茶葉是一樣的，都是具有腐蝕性，選擇保溫杯是一方面，還有一方面咖啡放在保溫杯裡面不就是為了保溫嗎，放了過久口感肯定是會變的，還有放了很久你自己還敢喝嗎，放在保溫杯裡其實是沒有問題的。這也是食品級的不鏽鋼，可以更放心，但是你要選擇市面上劣質的保溫杯，那就要擔心了。
3樓：拜亞蘭特CTY
每天在家虹吸壺燒一杯然後倒進保溫杯到公司再喝：
味道多少比在家倒進馬克杯直接喝差一點，但也沒多大差。
對保溫杯本身沒啥影響。唯一的問題就是保溫杯裡的咖啡漬比較難洗
4樓：崔四翹
肯定是不好，如果對咖啡口感要求不高，又不介意刷杯子，其實是可以的。以下4個方面解釋以下，請參考。
1、溫度：
剛煮好的一杯咖啡(95~98度)倒進咖啡杯後,溫度會下降到85度左右,如果加糖及奶精後溫度會迅速下降到60~70度左右；熱咖啡的溫度在70℃左右時最為香甜可口，而冷咖啡的最佳溫度則是6℃。
2、成分：
咖啡中含有一種叫做丹寧酸的成份，時間一長，這種酸就會腐蝕保溫杯內壁，即使是電解的保溫杯，也有可能出現這種情況。不僅會造成保溫杯的損壞，還有可能因為內部發生化學反應而影響身體健康。
3、口感：
除此之外，讓咖啡長時間儲存在乙個接近恆溫的環境中，會影響咖啡的口感，從而喝起來更苦。同時，喝完咖啡不立刻清洗不鏽鋼保溫杯的話，過後就會堆積成汙垢，比較難清洗，對於一些造型奇特的保溫杯，那更是一件頭疼的事情。
4、建議：
盛放熱咖啡時盡量選擇陶瓷或者玻璃內膽的，另外用保溫杯盛放熱咖啡的時候，要在四個小時之內喝完。
5樓：西柚酸了
咖啡中含有一種叫做丹寧酸的成份，時間一長，這種酸就會腐蝕保溫杯內壁，即使是電解的保溫杯，也有可能出現這種情況。不僅會造成保溫杯的損壞，還有可能因為內部發生化學反應而影響身體健康。
除此之外，讓咖啡長時間儲存在乙個接近恆溫的環境中，會影響咖啡的口感，從而喝起來更苦。同時，喝完咖啡不立刻清洗不鏽鋼保溫杯的話，過後就會堆積成汙垢，比較難清洗，對於一些造型奇特的保溫杯，那更是一件頭疼的事情。
建議要盛放熱咖啡時盡量選擇陶瓷或者玻璃內膽的，另外保溫杯不宜裝牛奶、中藥等酸性物質。
6樓：此生為留名
不鏽鋼保溫杯一般都會提醒不要裝咖啡，茶葉，果汁一些有味飲品，說是會腐蝕杯體導致保溫效果下降……
不過誰管它呀，啊哈哈哈，保溫杯裝咖啡是完全沒問題的，畢竟保溫杯的保溫芯是相當有厚度的，一般316鋼314鋼也會有很好的保溫保冷效果，咖啡短時間放裡邊完全沒問題，而且口感上也會變得有些綿柔，喝完洗乾淨就行
7樓：一種煙波各自愁
如果你像我一樣對咖啡的品質和口感沒有很大的要求，單純喝咖啡為了提神或者解嘴饞的話，個人曾經嘗試過，還是很可以的，而且能夠保溫，還是很不錯的，不論是你喜歡喝熱咖啡還是冰咖啡，保溫杯都能夠在一定程度上滿足你。當然，如果你是把喝咖啡當做一種享受或者說你對咖啡的品質和口感有著執著的要求，你還是別放在保溫杯裡吧。
8樓：妃崽
不鏽鋼保溫杯是所有保溫杯裡面最好的一種材質了，可以放咖啡的， 對身體的危害也不是很大的 ，但是每次使用完之後要擦洗乾淨對杯子的腐蝕就會小很多， 但是對保溫杯的保溫沒有什麼影響 ，杯子的保溫主要是靠內層與外層之間的真空層來保溫的， 與放什麼沒有關係， 不過大廠家與小廠家的保溫的年限是不一樣的， 有的可以用兩三年依舊保溫有的只能用半年或則一年就不保溫了， 追求健康的話還是用玻璃杯比較好， 但是玻璃杯均不保溫的。
9樓：萌小逸
不太好，咖啡中含有丹寧酸，煮沸後的丹寧酸會分解，而保溫杯內膽主要材料是不鏽鋼，酸可與它發生反應，咖啡沖泡過久味道會變差，不宜用保溫杯。
10樓：小鶴
上面有明顯表明，咖啡是不可以放進保溫杯的，包括,啤酒豆漿飲料都不可以 。你也可以試試 ，保溫杯灌滿啤酒使勁搖晃，放床下一晚 ，第二天早上開啟
11樓：沁之沁沁
我之前有一階段是，早上在家手沖後裝在膳魔師的保溫杯裡，帶到單位。但是喝的時候就覺得變澀變酸了，後來問了下資深咖啡師，說的確會有這個問題，不主張。
保溫杯材質316不鏽鋼和304不鏽鋼哪個好？
杯控 妹奴用自己的多年經驗回答一下！相比而言，316不鏽鋼更好一些，因為是在304基礎上的進一步公升級，通過控制雜質比例和增加鉬元素來增強抗腐蝕性。但實際上，304和316兩種材質都達到了食品級材質，都很安全。我們常用的不鏽鋼鍋 湯鍋等，也都是用的這兩種材質。304足夠使用，但如果給寶寶買，圖個絕對...
保溫杯不鏽鋼316和304哪個好？
櫟樹城 我本科和研究生的方向都是材料專業的，這個問題我算是挺了解的。304材質大家應該都很清楚，我們平時買不鏽鋼廚具 餐具的時候都會看一下是不是304材質的，304材質是比較安全的材質，不容易生鏽。對於316的材質的大家可能會比較陌生，這是前幾年才開始有廠家開始使用的材料 316材質主要是降低Cr含...
為什麼有的不鏽鋼保溫杯標明了具體每種材料遵循的標準，而有的沒有？
閒時舊酒 謝大海 這個問題確實不知道怎麼回答。我只能說我們作為消費者，作為普通人，在購買自己生活用品時，盡量的選擇大品牌的會更有保障，也盡量選擇一些優質一些的，在自己消費能力範圍內選擇最好的。這樣對自己也會比較好。沒有標出來標準的我們盡量避免一些，這樣踩坑才會更少。不鏽鋼的話材質我們要了解下，盡量選...