1樓：秦.關中
第一步：計算出每個月的營業額
按照9個月來計算，總營業額是97萬，加上平時包桌的20萬一共是117萬，平均每個月的營業額是13萬。
第二步：計算出每個月的總支出
房租14000元/月，人工成本35000元/月，水電費加燃氣費7000元/月，按照400平方這樣的餐廳一般毛利率是60%左右，即，食材成本是78000元，每個月總支出是134000元，
第三步：計算利潤
其實上面的資料已經很明顯的告訴大家， 這家飯店每個月虧損4000元，九個月一共虧損了36000元。
根據我多年的餐飲管理經驗，400平方的餐廳這樣的營業額和支出的資料肯定是有問題。正常情況下，人工成本是營業額佔比15-18%即23400元（實際資料35000元），水電燃氣費成本是營業額佔比3%左右即，3900元（實際資料7000元）單從這兩組資料節流的話，也可以達到盈利的狀態。
在實際經營餐廳的過程中，經常就有這種「漏斗式」現象存在，經營者每天忙得焦頭爛額，而且店裡的生意看起來還不錯，殊不知結果卻沒有賺到錢，所以，大家在餐廳運營中要做到心中有數，把控好相關的經營資料，一旦發現營業額與支出不成正比，需要先「節流」再「開源」。
2樓：泛海之鑫
月租1.4萬，人工工資3.5萬，水電燃氣7000元1.4×8＝11.2
3.5×8＝28
7000×8＝56000
這一共是44.8萬，總營業額115萬減去44.8萬還應該有70.2萬房租人工，水電都去除了，那就只剩原料和損耗了，按60%算純利還得有42.12萬
乙個月五萬是有的吧
沒掙到錢的話，您得自己算算帳，進出庫存啥的，通過我算的不應該掙不到錢
挽回，分手8個多月，經歷三個情感機構，幾乎沒做什麼，也沒挽回成功？
Eric.H 有的人是就是要分手的，有的人是就是要分開的。分手分開看似是一件壞事，可是在乙個更大的角度，這對於當事人是一件好事。還是兩個字，就是 學習。塞翁失馬，焉知禍福。這個東西是一環扣一環的，你的肉眼是看不到的，如果你執著於你的肉眼認為的對或錯好或壞，應該不應該，那麼對於整個大局來說 背道而馳 ...
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懷孕8個多月被渣男拋棄。快生了要不要去他家找他父母，在他家生。？
先自己和父母一起，別去他家，等生完身體好些了，和他們談談孩子問題，你想自己養就要做好打算，比如撫養費什麼的，而且你有經濟能力嗎，沒有就三思一下啊，好好想想，保護好自己和你在乎的人，好好注意身體，加油 老風 這事，報警吧，你遇到的不只是渣男，還是個渣子家庭，完了再到他們家鬧一場，讓人都知道他們家是些什...