1樓：上野暄宜
龍巖武平的簸箕粄吧。念板 ，不念飯。。
這山溝溝，一直以為是個貧窮的充滿石頭的地方。他們那邊以前不知道是不是都種大公尺的。
有各種粄，就是材料+公尺粉，炸的東西。造型也很醜。
加地瓜叫地瓜粄，加山里的樹葉叫佇葉粄，甜粄蔥花粄。
最出名就是早餐簸箕粄。
最早是簸箕上加公尺漿蒸熟包了豆角或者一些菜，加上嗷嗷香的蔥頭油。好吃一批。但現在都是用那個做腸粉的那種鐵板蒸箱做了
這個是過年過節喬遷什麼大節日都要做的什麼糯公尺粄，形狀太醜了，但是那邊都是供佛的，不知道啥原理。
還有芋子粄，苧葉粄，灰水粄，薯包子，攪粄子煮粄皮，油炸糕。珍珠粉，
都是素的。基本上武平人能接受吧。 反正我不太行，尤其我南方過年過節都炸肉炸魚的。
他們那邊就炸這些素的公尺條，還低溫冬天擱半天公尺條就硬邦邦，第二天蒸起來吃軟不拉幾一大條塞嘴裡，我接受不了。。
有沒有武平人能告訴我為什麼粄子要做成這麼醜的形狀拜神。 問好幾個人都不知道。
2樓：我說那誰誰誰
菜幹包飯
→_→我也不知道為何對此念念不忘。食材都特別簡單。菜幹（芥菜或者蓋菜鍋裡燙軟，曬乾而成），飯（好像是帶料的）。我覺得它好吃大概是只吃過一次，再也沒有了。
那是我小叔十八歲生日？還是十六歲？我也記不清了，反正我是個孩子，小學二三年級吧。
那天四叔公請大家一起吃一頓。桌子上好多吃的，菜幹包飯是最後面上，因為現做，費時。一開始。
我是拒絕的，它如古天樂一樣平平無奇，而且其他菜餚太過於招搖。但家長以不吃主食會餓，強制給我乙個菜幹包飯。吃了一口我發現它驚為天人。
質樸得讓人忽視的外表，居然是內有乾坤。別的忘了，裡面加了蔥頭油。應該還有蠔幹香菇之類的食材。
菜幹不會太爛也不會太老，帶著它特有的清香，裹挾著其他食材和公尺飯的香氣。這是我第一次吃，後面再也沒吃過。是四嬸婆和她妹妹做的。
多年以後，我問她和我媽，這個怎麼做，她們都不記得，似乎沒有這菜(_)我也懷疑我是不是跑到另乙個時空去了，如此真切又遙遠。
外形大概像紫菜包飯，四四方方的。
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