1樓：葉劍飛
文藝復興時期，也就是15世紀左右。那時候大多數人都只會一門語言，就是自己的母語。那時候學校教育又不普及，能有幾個人會外語？
當時絕大多數老百姓恐怕連自己國家的官方語言都不會，一般是只會當地方言。
當然，題主肯定不滿意上述回答。題主想知道的肯定不是老百姓會說多少門語言，而是文人墨客與跨境商人會說多少門語言。那好，我們繼續分析。
先說中國。15世紀左右，中國應該還是明朝。那個年代的漢語的主流書面語是文言文，而口語則是中州韻。
那個時候北京音系並不是主流，中州韻音系才是主流。（其實今天的京劇依然還存在北京話唱腔與中州韻唱腔。）
那個時期，中國搞文學創作的那批人，那個年代還是文言文為主，而且是用方言發音來讀文言文。其實那個時候，不少文人是不會中州韻的。中國的跨區商人，可能會自家當地方言（母語）和目的地方言，有可能還會中州韻。
這樣算來，文人和商人大概會兩到三門語言/方言：母語、中州韻、目的地方言。
再說說歐美國家。那個年代，主流書面語言應該是拉丁語，而主流口語可能是法語與拉丁語。但是會的人應該也不多，主要是海上商人可能會拉丁語或者法語，而文人主要是用拉丁語創作。
這樣算來，文人和商人大概會兩到三門語言：母語、法語、拉丁語。
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