1樓：逸品賢茗堂
為什麼？
兵無常勢，水無常形。
各種用料之間的相互搭配。誰知道能碰撞出什麼火花？
按各地風俗的固定搭配（傳統搭配）來說
就算把全國各地都跑一遍，也不能完全統計出個所以然來。
再有，食材之間沒有固定搭配，這也是不斷創新的動力。
舉個例子，就單單乙個西紅柿，就能搭配出許多有意思的組合。
最近幾年，我們家流行西紅柿炒圓白菜、西紅柿炒大白菜棒子、西紅柿炒菜花。
如果大廚把這幾種搭配細緻地做出來，算什麼菜系？或什麼菜呢？
是不是也要算在中餐的名菜裡？
還有乙個乾隆白菜。就是新鮮的大白菜，和卸好的白糖芝麻醬的簡單搭配。和西餐的蔬菜沙拉與沙拉醬的組合一樣。
所以，結論是：做具體的數字量化，既困難，也毫無意義。
看了，問題補充說明裡，說神豪請客。
不得不說，題主腦洞開得太大。
如果能到神豪一級，簡單兩三個小菜就是了。大道至簡。
至少我是這樣的
2樓：
這個問題跟問天上的星星有多少一樣，無準備答案。中餐從地域上分了八大菜系，但食材的不同搭配就成了不同的菜，現在又出現好多創新菜，把西方的一些烹飪方法也用上了。可以這麼，只給中中國人一口鍋，能吃得生物絕種。
至於花樣，就看食客的心情了。
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