1樓：老貓
紅酒是葡萄釀造的，都會有酸度，但是好喝的紅酒，酸度不會尖銳刺激，更不會酸的難受，它會是那種很自然的果酸，喝起來不會受不了的感覺。
酸度如何，確實是判斷一款紅酒品質優劣的標準。
這就跟我們吃的醋一樣，醋也是酸的，好的醋，不是那種尖銳難受的酸，是自然發酵的酸度，不管是公尺醋還是陳醋，只要是好醋，都是酸的很舒服的口感。
紅酒平衡得好，它的酸度會跟香氣單寧是乙個整體，很和諧。
推薦一款我常喝的智利乾紅，是百分百卡曼尼釀造，卡曼尼也叫佳美娜，是智利特色品種，比赤霞珠更晚熟，所以香氣積累的很好，酸度沒有赤霞珠高，雖然乾紅不會太甜，但是它的果香討喜，會有一點點甜美的感覺，雖然沒有甜酒那麼甜，但也很好入口。
它的酒精度是13.5度，比較適中，不高不低，很適合日常飲用，不用醒酒，好伺候，以果香為主，也會有一點橡木桶帶來的香料味道，但是沒有特別特別厚重，我挺喜歡這款酒。
自己喝或者家庭聚會，朋友聚會，再或者去朋友家帶它做隨手禮都可以，挺實用的一款酒。
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