為什麼很多人能接受吃全雞,接受不了毛蛋

時間 2021-05-11 18:11:26

1樓:蟹束閣

這就如同有人愛吃活猴大腦一樣.說到好吃,其實毛蛋本身很乾淨,小雞完全由雞蛋長成,營養由雞蛋提供,全都沒進過食,全身可吃.

口感麼,山東怎麼做不知道,我們這裡的做法都是平底大鍋油煎,非常香,能看出來小雞的各個部位,四肢俱全,還有點絨絨的羽毛.肉不多,就是油煎的口感.

骨頭方面,除了股骨太硬要吐出來,其它骨頭看成熟度,多數可吃.成體系的包括頭骨,胸腔之類,口感和味道都挺好的.

另外多數還配有一塊蛋黃(沒蛋黃就是成雞了,太老不能做毛蛋),口感一般.

至於心理上想不想吃,就看吃貨的能力了,很多地方都有亂七八糟的東西吃,不細說了,很多東西我都不敢吃.

但毛蛋這種輕度重口的東西,其實沒啥難度.

2樓:月隱

大約是因為,毛蛋都是帶殼煮的,所以開啟看到的小雞都是完完整整帶著毛的,死狀悽慘。。(反正我是沒勇氣多看的,想想都起雞皮疙瘩)

然後全雞都是料理的乾乾淨淨漂漂亮亮滋滋冒油的(/ω\)如果也是整個雞帶著毛直接蒸或者煮了,怕是也沒人能吃得下叭

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