1樓：一福醬
作為乙個現居廣州的典型成都人。來說說我現在對小餐館的想法。
先聊聊這幾年的乙個現象，那就是全國各地都在上演各種「網紅店」，小餐館也被各種包裝演繹。
不可否認的是，很大程度上是因為現在手機應用的普及化，打卡分享成了所有人的一種心理需要和社交方式。但我屢試不爽的經驗是，大部分「網紅店」名不副實，或者說是對它的預期過高了，有朋友說他最不喜歡網紅店的原因之一就是「食物被各種玩弄」而失去了本身最樸實最真誠的味道。深以為然。
如果有一家小餐館，我會以成都和廣州這兩大美食之都為藍本。要具備的1、對食物的真誠。哪怕是一家路邊小店，堅持20年每天站在案板邊打鍋盔，因為揉麵發面量有限，要保證最佳口感每天只賣幾十個，這就是真誠。
2、乙個懂本地生活懂味道的老闆。懂得當地市井最接地氣的生活，是一家店乃至乙個城市酸甜苦辣麻的靈魂。3、當然是要備好最地道的調料！！
這個非常重要！
2樓：大爺的老花鏡
乾淨，安靜，大的窗戶不至於搞得像夜店一樣太封閉，厚實點的桌子，半沙發椅，usb插口兩個每桌，電子選單，牆面最好不要純白。
3樓：微痕
1、具備錢多而風趣的客人。
2、手藝精湛可以做出不同花樣的菜式的大廚。
3、乙個看上去讓人心情溫暖的女服務員。
4、一張躺椅，一壺清香的茶。
4樓：瘋狂的丸子
飯菜口味要好必須有好廚師
必須要賣水餃手工的～北方人愛它
備點小酒
裝修風格有特色 ，要麼就像家一樣的感覺能讓人放下全身鎧甲，放鬆心情的大快朵頤
物美價廉，放心食材，店面乾淨
以上就差不多了，回答問題彷彿我真有了小餐館～哈～
5樓：W16k
總有乙個想法，當財務自由以後，找乙個清淨的地方，開乙個小店。
不為業績發愁，有幾道拿手的小菜，有幾張桌子，閒時可以為家人做飯。
店面無須精緻但也乾淨衛生。
狗可以沒有，但要有貓。
當然再奢侈一點的話，希望有乙個漂亮的老闆娘。
最後希望這個夢不要醒。。。。。。
6樓：
如果我可以有乙個小餐館，我希望左邊的店鋪是一家象棋茶館右邊是一家麻將館。
同時，我的父親是左邊這家橡棋館的店主，我的母親是右邊這家麻將館的店主。
每天，都可以見到他們了。
天呢，我好貪心，我好不知足~~~
7樓：大俞
你想開餐館嘛哈哈
我不知道你這問題大概是什麼方向的，是功能還是外觀啥的?
小餐館的話...反正顏值它必須有乾淨整潔啥的。不用太網紅，高階啥的，溫馨簡單就可以了。只要是要乾淨！！
進去不要太暗，燈光（當然也不要太亮哈哈）。
我實在想不出來了...
8樓：嘿你好
證書，食品安全證，經營許可證，高階廚師證，高階食品安全員證，高階營養師證，消防證
要有個心愛女人，做管家
餐廳布置田園風就好，西餐就歐美風，咖啡機朋克風，工業風，奶茶就簡約風格，
投影儀，液晶電視機，無線網，
智慧型收銀系統
人性化服務累了
9樓：迷茫人生
如果是小餐館的話，我覺得必須先要乙個好門面，雖然有句老話說，酒香不怕巷子深 ，可是別人別人連聞都聞不到，這還談啥。
其次，需要乙個好廚師，餐館靠做飯掙錢，乙個好廚師會讓你獲得回頭客，這是個比較重要的方面。
而且，需要乙個敢於創新的選單，不斷的推出新品選單。這會讓你不斷的保住人氣。
然後，餐館的裝修，我個人覺得，這裝修不需要非常的高大尚。畢竟，裝修大好了，這會讓你經濟比較有壓力。但是這餐館裡的衛生是需要很好的保證。
最後，我祝餐館老闆生意興隆。
10樓：多來夢
經營許可證、衛生許可證、食品安全證明、員工健康證明、乾淨/舒適的就餐環境、禮貌熱情的服務員、不是佐料堆積出來的食物、新鮮的食材、從下單-上菜-付款流程通暢
11樓：敏小小小小劉
我覺得首先是味道好～其次是服務好～再然後是環境。
我想象中完美的餐館是有自己特色味道，有和藹的老闆，再有精緻的餐具以及飾品
12樓：嚴格的阿膩
如果是一家小餐館的話希望它足夠溫馨就好
可以在疲累了一天後感受到一絲溫暖
不要太過擁擠的座位不要太過喧鬧的音響
暖色的燈光舒適的椅子親切但不會過於殷勤的服務員菜量適當不會不夠吃也不會浪費消費不要太高
如果有一天，能開上自己的一家店，你會怎麼命名？
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