營養指南裡要吃海產品,非沿海城市的各位是怎麼達到這一點的呢?

時間 2021-05-29 23:37:13

1樓:Guan insomnia

幾十年來tg為了消滅地方性甲狀腺腫一直在推食鹽加碘。首先要明確一點只要是按中國居民的每日推薦鹽攝入量的話,食鹽中加的碘能夠滿足日常需要。

第二點,好像內陸城市分分鐘能買到海帶和紫菜來著……海貨雖然能補充碘,但在膳食寶塔中代表的更多是動物蛋白的角色。

最後就是題主的擔憂。碘代謝中雖然尿碘的檢測能反映近期的攝入情況,嚴格講想通過尿碘觀察微量元素水平是要控制水出入量和食譜的(認真)。只要保證均衡膳食一般不會出現甲低的情況,如果一段時間後飲食不能改善低血碘的情況,請酌情檢查甲狀腺超聲或遵醫囑。

2樓:隔壁老王

因為尿碘檢測,是臨床上常用於評估碘營養水平的方法,所以姑且認為題主也採用了這個方法。我的觀點如下:

首先,個體尿碘水平的影響因素很多。尿碘檢測對於評價個體碘營養狀況的意義不大。的確,目前沒有有效的檢測個體碘營養水平的方法。

在流行病學工作中,我們通常收集乙個地區有代表性人群的尿碘水平,並用這個人群的尿碘中位數,來代表該地區碘營養狀況。也就是說,尿碘的結果對於個體意義不大,但是乙個人群尿碘水平的分布,可以有效代表該地區整體是否缺碘。

其次,妊娠期尿碘水平不應使用一般標準。通常推薦用「尿碘/尿肌酐」來評價妊娠期婦女的碘營養狀態,以校正由於迴圈血量增加,導致碘水平被「稀釋」。

第三,施行全面加碘鹽政策以後,中國幾次大型調查,都認同中國已基本「消滅」碘缺乏,絕大多數省份處於碘適量或者碘超足量的狀態。而與此同時,中國各項甲狀腺疾病在經過乙個短暫的公升高後,目前整體回落。所以可以認為,中國目前的碘營養狀態是比較合適的。

第四,營養指南裡推薦食用海產品,並不僅僅是處於碘營養的考量。目前認為合理的膳食結構應該增加蔬菜、海產品的攝入量,減少紅肉的比例。當下物流比較發達,購買海產品,應該不是難事。

我猜題主主要想問的,還是碘營養相關的問題,所以這裡就不展開了。

總之,我認為題主不必擔心。單獨一次檢查尿碘水平低,並不能說明什麼。只要正常食用加碘鹽,即使不食用海產品,也不會導致碘缺乏。更何況魚蝦之類海產品的碘含量並不高。

3樓:

除非身體極度缺乏,一般去超市採購碘鹽足矣;

假如日常補充的話,即使再偏遠的內陸,菜市場的幹貨架上,也有富含碘的食物,比如幹海帶、幹紫菜,幹帶魚,幹蛤蜊、干貝。另外雖不及海產品,其實蛋黃、牛奶,也是富集碘元素。你補充碘的同時還補了鐵和鈣,何樂不為。

補充一點其他的,若在內陸山地水稻區的人,優質蛋白容易攝入不足,既然是妊娠女人,就盡量控制公尺飯攝入,其他輔食不要挑食。

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