1樓：香蕉旅行
日本人吃便當是不用加熱的，在很多日劇裡面看到一些學生、公司職員就這樣把帶來的便當拿出來吃，也能夠吃的津津有味。
他們認為把食物加熱之後吃，就破壞了食物本身的味道，並且飯菜的熱氣和香味可能會惹人不悅。所以他們對冷吃便當並沒感到什麼不妥，更何況日本人最常吃的便當是壽司飯糰等乾食，這些食物即使不加熱也可以吃的下去。
2樓：沈某人
不是日本人喜歡吃涼便當，就是習慣了而已，涼熱都無所謂不影響口感，之所以如此，個人感覺是便當的烹調方式的問題，便當不像中國菜，用油量很少，油最多的是油炸的各種肉，但基本上都被肉吸收了，涼著吃其實也沒有什麼問題，但中餐無論葷素都有許多是重油的，假如便當像中國菜一樣的用油量，涼了以後油就會凝固，就沒法吃了，所以中餐基本上都講究熱食
3樓：
首先，其實這並不是日本人的問題，而恰恰相反是中中國人的問題才對。或者換句話說，我覺得你你應該問「全世界為什麼只有中中國人講究吃熱的」才對。
其次，日本人雖然沒有「吃熱飯」的講究，但並不是說日本人就「不會吃熱便當」或「一定吃涼便當」。日本人只是因為沒有吃熱飯的講究，所以對「便當吃不吃熱的」這個問題表示「無所謂」而已。有熱的確實也不錯，但涼的便當也不是不可以接受。
所以談不上「愛吃」涼便當。你問的問題本身是個偽命題。
再次，「講究」和「不講究」，跟「愛」和「不愛」是兩碼事，不要混淆了。日本人「不講究」吃熱的便當，但你不能就理解成日本人「不愛吃」熱的便當，或者理解成日本人「愛吃」涼的便當。
最後，保溫瓶、保溫盒已經得到了普及的現在，日本人也有不少從家裡帶出熱乎乎的便當，中午吃的時候仍然是熱飯熱菜的例項。日本的二十四小時點也同樣提供微波爐加熱的服務。我前年去日本的時候，晚上吃夜宵的時候就到酒店樓下的便利店去買了飯糰子和便當，老闆直接幫我用微波爐加熱了。
如果日本人「愛吃」涼便當，「不愛吃」熱便當，那麼沒有「加熱需求」的日本便利店有怎麼會普及這種加熱服務呢？
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