1樓：小韭菜
因為張亮和楊國福的管理方式不同，張亮公司與加盟商是合作共贏、加盟商自主管理模式。楊國福與加盟商的關係是鐮刀與韭菜，加盟前是客戶，加盟後是孫子。加盟商血汗錢投進去，孫子氣受飽，各種找茬罰款，這樣的管理方式誰還敢介紹給親戚朋友去加盟他？
最後忍無可忍關門大吉，這就是楊國福加盟店越來越少的原因。
2樓：懂加盟 小懂
？？？？？？這是什麼說法。
張亮到現在，開業門店大概 5400 家店楊國福到現在， 開業門店大概 5800 家店張亮麻辣燙加盟全套下來要多少錢？
在縣城投資25～30萬開楊國福麻辣燙值嗎?
3樓：光鑄騎士
哈爾濱人，在哈爾濱生活了20年了，麻辣燙這種東西可以說是從小吃到大。
其實張亮超越楊國福的原因很簡單，壓根就不存在所謂誰比誰好吃這一說，而是靠加盟費取勝，張亮的加盟費比楊國福低，所以可以更多的擴張門店。
4樓：德合無疆
這句話在資料上看是不成立的，第一，從發展的先後上楊國福是最早發現的，基礎打的比較早。第二，張亮自平台搭建以來一直以模仿為主。第三，從全國調查資料上楊國福店面數超過張亮的。
近年來張亮麻辣燙發展的比較快的原因主要是；1.加盟門檻相對較低2.對於店面管理上較為寬鬆。
5樓：
座標華東某個縣城。
目前我們那楊國福的門店從最初的1個，開到了5個。
張亮麻辣燙是2023年左右開的，目前還是只有1個店，估計這家在我們那是開不起來了。
以前經常吃麻辣燙，大概一周一次。有一次路過張亮麻辣燙，那會他家剛開，就和老婆孩子進去吃了一次。但是那次之後，就是再好吃，我們不會再去第二次了，況且味道真的不怎麼樣，與楊國福還是有點差距，原因很簡單，這家老闆不誠信。
小孩喜歡吃鵪鶉蛋，每次取菜的時候，我那份菜都會拿4個鵪鶉蛋，我老婆那份拿4個鵪鶉蛋。
但是等做好端上來後，兩個碗裡總共才找出4個鵪鶉蛋，我那碗兩個，我老婆那碗兩個。說明我們付完了錢，菜離開我們視線後，被他們偷拿下去了。而且那天吃的時候就覺得份量有點少，別的菜不記得了，但是8個鵪鶉蛋是不會記錯的，主要是帶小孩去吃麻辣燙，不管是去哪家，我們倆都會各取4各取鵪鶉蛋。
做生意最重要的就是誠信！
6樓：
匿名答一發。
答主東北人，兩家都見得非常多
然鵝有的張亮麻辣燙有油條啊油條啊油條啊！！！麻辣燙的靈魂！！
從此只去有油條的那幾家。╮( ω )╭
7樓：創業顧問
說取代有點言過其實了，兩個品牌不相上下，我覺得是最貼切的語言了，我們永遠都在比較，但不得不服的是，兩個品牌發展的都不錯。可以學習他們的方式。
8樓：彩虹泡泡
良心評價，還是楊國福的好吃，湯好喝。在北京一家張亮麻辣燙清湯的裡邊加奶粉了感覺，很白很白，不是真正的高湯，這不是欺騙消費者嘛。
9樓：益興餐飲
麻辣燙，是很多學生時代的回憶!麻辣燙，是很多年輕人喜歡的特色小吃。麻辣燙品牌也是很多的，大家比較熟悉的張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙，還有很多路邊小吃攤的那種四川麻辣燙等等。
在很多城市，會有乙個奇妙的現象：有張亮麻辣燙的地方，不遠處也會有乙個楊國福麻辣燙。要說張亮麻辣燙取代楊國福麻辣燙，可能有點誇張。但是，二者確實存在著一定的而競爭。
濃淡各異，口味上各有粉絲「站隊」
儘管都是麻辣燙，各家的味道卻都不同，食客們自有辨別，也有各自喜好。
「感覺味道挺鮮，很過癮 ，聽說它們的湯中還加了奶粉，所以吃起來比較香濃，有時連湯都要喝上幾口。」一位偏愛楊國福麻辣燙的食客說，「雖然曾經聽說過麻辣燙吃多了對身體不好的傳聞，但還是控制不住想吃。」
就讀於中央財經大學的葉同學是張亮麻辣燙的忠實粉絲，「張亮店內布置比較整潔，菜品新鮮，味道也不錯，湯裡還加入了中藥熬製，比楊國福麻辣燙更清淡一些，適合我的口味兒。」
顏值，黑紅之爭
在這個看臉的時代，沒有人有義務透過你邋遢的外表去發現你美好的內在。
先來看看這兩家的門頭p k。張亮麻辣燙門頭以黑色為主，楊國福麻辣燙以紅色為主，一黑一紅，都是經典色。而店內的環境，張亮的鮮豔明亮，楊過福簡單大方。
店面，速度之爭
據了解，楊國福麻辣燙在2023年就開始開店了，但直到2023年成立公司，開始發展加盟業務，店面資料才實現了飛速增長。在2012~2023年間，楊國福磨腿平均每年擴張1000家，相當於平均每天就新開2.7家店。
張亮麻辣燙雖然起步晚，但是一直緊緊跟隨楊國福麻辣燙，自從張亮麻辣燙2023年成立以來，到2023年全國盈利店3000家。
從整體資料上，嚴國富保持了領先張亮30%左右的優勢
定位：中低端已被戰略，中高階尚是空白
從口號、人均消費、內部裝修來看，兩家的主打消費券均為城市的地段白領及高階藍領。
楊國福的口號是「健康飲食，快樂生活」;而張亮的是「我們不一樣」(忍不住問一句，這意思是和楊國福不一樣麼?)。
楊國福的人均消費23元;而張亮是22元，二者是在同一緯度上進行P K。
麻辣燙界兩大天王，近身肉搏，更將殺的水深火熱。然而，螳螂捕蟬，黃雀在後，中高階市場的空白，終將有人彌補。乙個低調謙遜，乙個強硬張揚，到底誰帶領的企業才能最終笑傲麻辣燙江湖，還需要時間來驗證!
10樓：Ratatoui11e
我家旁邊有個張亮，我們學校旁邊有個楊國福。
前幾年我還在學校的時候經常去吃楊國福，後來，我畢業了，就經常去吃家旁邊的張亮。
至於為啥張亮比楊國福多了，我也不知道了，反正畢業之後我去張亮比較多( ˙-˙ )
11樓：整理師小超
因為張亮麻辣燙的用餐環境比較楊國福更加時尚，符合當代年輕人的消費觀。
再有就是標題，簡單明瞭，朗朗上口。
還有就是，恰恰在他出名的時候，有乙個模特張亮在湖南衛視大火，同時因為名字一樣，沾了不少光，甚至南方的顧客都以為是明星張亮開的。
12樓：
麻辣燙現在做出品牌的沒有幾家，張亮與楊國福都是從東北依靠瘋狂的加盟模式進行擴張，到現在據說兩個加起來有7000多家店，如果要進行好壞排名，這個我們從什麼方面比較？
加盟數量？營業額？利潤？
我們消費者對其進行排名無非就是口味和環境（一樓已經說得很清楚了）張亮這個品牌是後出來的，但是現在能夠與楊國福http://
並駕齊驅肯定是值得肯定，但還沒有達到取代的這個程度。
13樓：柯俊
不存在取不取代，目前全國做品牌麻辣燙的沒幾家，更沒排名之分，有的只是自己個人的誤解，自己看到的範圍覺得哪個多就以為是領頭羊，其實麻辣燙目前還是群雄相爭的局面，沒有伯仲
14樓：圓圓的園媛
你這樣說我就不服氣了，我可是楊國福的頭號粉絲。我每天都是1號，老闆娘還沒來我就在人家店門口等著了。我的夢想就是有一天也能成為一家店的老闆娘，不說了，我吃去了！！！
15樓：小大俠
怎麼說的這個行業本身是乙個比較分化的行業，它並不是代表1個，口味還是代表的是小眾，對於喜歡吃麻辣燙的人來講，這是乙個快餐形式，或者說是乙個選擇的渠道，但很難形成集中，都是割裂的狀態，個人觀點
16樓：愚不妄
麻辣燙，從最初的5元吃飽的小吃，變成現在人均30元的快餐，是眾多品牌麻辣燙共同努力的結果。只有多種口味的麻辣燙共存，才能形成麻辣燙與其他快餐的有效競爭力。
「吉祥混沌」、「南粉北面」、「沙縣小吃」等諸多以前口碑不錯的快餐品牌的下滑，很大原因是由於獨木難支，面對其他新興快餐的連番重擊，缺少口味的差異性導致食客終有一天會吃膩。
而對於麻辣燙，各家口味都不同，單以品牌吃膩了，還可以換口味。麻辣燙首先要去和其他行業競爭，在市場沒有趨於飽和的時候內鬥是不可取的，是可以共贏共存的。
同時，麻辣燙較低的成本是與其他行業競爭的又一優勢，完全沒必要內部競爭。
楊國福、張亮的發展，也是靠著全體麻辣燙的整體競爭力發展的。
同理，拉麵、刀削麵也有很多種口味，味道好的多，才能做到現在。
北京炸醬麵、天津手擀麵就是因為10家裡有9家做的難吃才沒落的，不但砸了自己的品牌，還砸了北京炸醬麵、天津手擀麵的名聲
17樓：
主要原因還是因為張亮麻辣燙獲得了創新工廠的投資，還與著名中國產手遊《xx戰記》推出了聯動活動，是一家十分具有網際網路思維的優秀創業公司。(⊙_⊙)
18樓：何明科
說張亮取代了楊國福太誇張了，無非是張亮麻辣燙最近增速比較快而已。從兩家的總店面數及增速來看，店面數方面，張亮保持了距離楊國福30%左右的差距。
從歷史的擴張過程來看，兩家的路徑也比較類似。都是起源於黑龍江，再到東三省及東北人聚集的山東，然後到全國並主要集中在東部及沿海地區，和胡煥庸線的劃分很類似。以下兩點頗有意思：
張亮後發但基本追隨楊國福的發展，亦步亦趨；兩家仍然無法滲透進入麻辣燙的「麥加」——川蜀。難怪有傳言：楊國福是張亮的姨夫。
兩家均採用招商加盟的模式得以保持如此快速的開店速度。不過張亮招商加盟的門檻要低很多，所以會有感覺：張亮的擴張更加瘋狂。
同時張亮作為後起之秀，在廣告推廣上更加用力。從招商加盟的聖地——58同城的資料來看，近期內張亮的發力比較狠，在北京地區，各個頻道上面的資訊數都排在楊國福的前面。下圖顯示的是相關資訊的發帖數。
同時張亮比楊國福更加接地氣：體現在人均消費上（楊國福23元，張亮22元）；也表現在店面面積及裝潢（楊國福要求一線大於100平公尺，而其他大於80平公尺；而張亮只統一要求店面大於60平公尺）。
雖然張亮的人均消費更低，但是在使用者感知上卻不落下風，甚至略有很小身位的領先。（注：張亮在2012-2023年的資料量級較小，會有不正常的波動。）
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19樓：來往
我們學校門口200公尺左右有一家楊國福，中午晚上人都爆滿，人最多的時候，二樓都快坐滿，這是在我們學校附近還有三家麻辣燙店的情況下，前幾個月剛開了家張亮，今天已經轉讓了，在這裡，麻辣燙已經被楊國福統治了～～～
楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙哪個好吃？
老王隔壁也姓王 兩家都去吃過，個人覺得張亮麻辣燙要好很多 第一，張亮麻辣燙裝修風格更加具有活力，很有活力，就餐環境也很舒服，楊國福裝修要沉悶的多，總有一種壓抑的感覺！第二，菜品種類方面，張亮麻辣燙的菜品種類要多於楊國福，至少兩倍的品種，選擇性很高！第三，配料方面，張亮準備的要充分一些，去過幾家店鋪，...
楊國福麻辣燙邀請張亮做代言，張亮麻辣燙要怎麼做才能反將一軍？
大力出奇蹟 老鐵們，只有你們想不到的，沒有我張亮做不到的，還是那句話，今天我張亮給大家表演一把吃楊國福麻辣燙，奧利給，幹了兄弟們！嘔 老鐵們，雖然不是同乙個時間，但是是同一碗麻辣燙，張亮我再次挑戰一把吃楊國福麻辣燙，奧利給，幹了兄弟們！嘔 老鐵們，還是那句話，只有你們想不到的，沒有我張亮做不到的，你...
楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙哪個更好吃？
自然醒 我這個東北人覺得張亮勉強吧，就一般般。至於楊國福，就是個辣雞，有一口別的吃的我都不去吃楊國福！很多麻辣燙都比這兩家好吃很多很多很多很多很多啊 名字被重置了 哪個更好吃，我不知道。但是我們學校校內也好，校外也罷，楊國福吃出異物的事件發生概率明顯大於張亮。在校園牆上看到的 所以，甭管味道哪個好，...