1樓:維叔的家常菜
土豆吃法有很多,蒸、炸、炒等太多的做法了。像炸土豆、土豆泥、薯條、土豆絲、涼拌土豆、紅燒土豆、土豆燉牛腩等好多。
土豆喜歡吃它的人,不分男女老幼,不分做法,只要是土豆做的菜,都喜歡吃。為什麼喜歡吃,反正就是愛它那個味。
2樓:木木
排骨燒土豆
原料:豬小排、土豆、鹽、冰糖、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、乾辣椒、料酒、生抽、老抽、香葉、油。
做法:①排骨沖洗乾淨之後,用洗公尺水新增一點料酒浸泡,去除血汙,20分鐘後再次沖洗,瀝乾水分;小土豆洗淨,去皮。
②鍋子燒熱,下層薄油,依次擺放進排骨,反正面煎至微黃取出。
③利用鍋內的油,爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角、香葉、桂皮,同時下入冰糖翻炒,下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。
④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色,新增沒過食材的熱水,大火燒開,撇淨浮沫。轉中火慢燉至排骨和土豆基本熟透。
⑤新增鹽調味,繼續小火慢至排骨和土豆軟爛,大火收汁即可。
香煎土豆餅
原料:土豆、豬肉、鹽、味精。
做法:①土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。
②將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥,做成餅狀。
③入鍋,用小火煎。
④煎至一面焦黃,翻轉,改煎另一面。
⑤煎至兩面焦黃,起鍋,裝盤
炸薯條原料:土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。
做法:①準備原料,將土豆削去皮,切成1厘公尺寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間,然後瀝乾水分,最好用吸水紙仔細吸乾水分。
②下鍋炸,將油倒入鍋中加熱,然後將薯條放入鍋中,炸至呈金黃色後起鍋。
③裝盤,炸好後將油瀝乾,趁熱撒上鹽和胡椒。
貼士:最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條,因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。
3樓:美食小蔣
土豆燉雞塊是一道超好吃的美食,土豆軟爛入味,融合雞肉的香味別提多好吃了。還有就是椒鹽土豆也很好吃,把土豆切塊錢,然後放油裡炸,炸至金黃,再撒點椒鹽和蔥花,別提多好吃了。還有就是土豆燉牛腩也好吃,土豆的吃法有很多,看你喜歡哪一種了。
土豆有哪些家常做法?
stackwei 最常見的就是土豆絲炒辣椒了,做法也簡單,不難的。長芽了的土豆千萬別吃,長芽了的土豆是有毒的。炒土豆可以放一點醋。1.土豆絲炒辣椒 土豆去皮,切成塊,再將塊切成絲,涼水浸泡十多分鐘。辣椒洗淨也切成絲。2.土豆炒肉 土豆炒肉的話,土豆可以切成絲,也可以切成塊,切成塊的要多煮一會才能熟。...
土豆有哪些烹飪方法?
狡童 土豆的話有很多烹飪方法,比如說乾鍋土豆,香脆土豆絲餅,蒜香土豆絲等材料只需要 土豆乙個,五花肉80克,乾辣椒,紅辣椒乙個,大蒜三瓣,洋蔥1 4個,豆瓣醬,生抽,鹽,水,孜然粉,青辣椒 做法的話 土豆切片,五花肉切塊,然後加油把土豆煎至邊緣金黃,後撈出,五花肉炒到略微焦黃,加入大蒜,乾辣椒,紅辣...
有哪些神仙詩句
有,比如蘇東坡的這首。蘇東坡生前,已經有許多關於他修道成仙的傳說,後來,人們更稱他為 坡仙 他寫過一首最有仙氣的詞。卜運算元 黃州定慧院寓居作 缺月掛疏桐,漏斷人初靜。時見幽人獨往來,縹緲孤鴻影。驚起卻回頭,有恨無人省。揀盡寒枝不肯棲,寂寞沙洲冷。黃庭堅評價這首詞 語意高妙,似非吃煙火食人語,非胸中...