1樓：伍花肉媽媽
這問題笑死了。你等知乎的答案，你的西紅柿炒雞蛋都涼掉了。
把麵煮好，撈出，把炒好的西紅柿炒雞蛋倒上去，變成蓋面。或者直接一起在鍋裡炒，變成炒麵。
把麵煮好，不撈出，倒入炒好的西紅柿炒雞蛋一起煮一會，變成湯麵。
2樓：栗子liiiiiiiiii
終於有我能回答的題目了，這不就是我愛做的事情嗎！
有現成西紅柿炒雞蛋的情況下，用清水煮麵，有掛麵的煮掛麵，沒有的煮速食麵，碗裡放一小勺生抽，少許耗油（沒有的可以不放），少許雞精備用，麵煮好後將麵撈入碗中，再將煮面的湯盛入碗中，有香油的話滴幾滴香油，撒上蔥花即可。
再分享乙個濃湯美味，好吃又簡單的番茄雞蛋面做法，準備好材料（西紅柿，雞蛋打散，蔥花，蒜末，鹽，生抽，番茄醬，白糖）
1.鍋中倒入適量食用油，油開始冒煙後關小火倒入蛋液攪拌，這樣不容易因為掌握不好火候而糊鍋，蛋液成金黃固體後乘出備用。
2.鍋中如有剩餘的食用油則直接放入蒜末炒香，沒有就加少許食用油燒熱，倒入蒜末時開大火。
3.翻炒幾下後倒入切好的番茄，直到番茄出汁，基本沒有大塊兒番茄後，加入一小勺番茄醬（沒有也可以不加）、白糖、鹽。
4.喜歡湯的加兩碗清水，喜歡幹的加一碗半清水（大碗）。
5.大火燒開後放入麵條，待麵條即將煮熟放入炒好的雞蛋，加一勺生抽，麵條煮熟後乘出，撒上蔥花即可。
簡單4步，美味出鍋，快做起來吧~
3樓：九氶
你可以這樣做試試，
西紅柿雞蛋面
食材：西紅柿，雞蛋，薑蒜末，蔥花，小青菜
調味料：雞精，味精，鹽，生抽，陳醋
流程：1、雞蛋打入碗中挑散，備用，西紅柿洗淨，切成塊。
2、鍋內放油，將雞蛋炒製後倒出，備用，留底油，下入薑蒜末，西紅柿炒製，西紅柿炒出汁水後加入適量清水，燒開後加入雞蛋，調味，然後放入小青菜，煮熟後，備用。
3、燒開水煮麵，然後麵煮好後，放入碗內，倒入燒好的湯，撒上蔥花即可。
4樓：哎呀00
就是先正常炒西紅柿炒雞蛋，炒西紅柿的時候把西紅柿多煮會兒，加少量水煮爛西紅柿，再多加水煮面，個人覺得西紅柿煮爛比較有味道，然後加鹽加生抽老抽就行了，我會加一勺老乾媽，加一勺老乾媽煮的西紅柿雞蛋面更好吃，更增加了西紅柿的味道，也有了一點辣味。
5樓：藝洲
先用清水把麵煮起來，然後過兩下水。用水泡起來。
一般情況下，西紅柿炒雞蛋之後都會有一些水分。把那一部分水分全倒了，然後在炒一下去掉多餘的水分。最後在從新放一些油，直接把煮好的麵條和這西紅柿一起炒在一起，放上一點小公尺辣去西紅柿的·部分算，加上蔥薑蒜等佐料即可。
如果想要湯的就不要放油，直接把去了水分的面放在去了水分的蛋裡。加上一點調料但不能過重，可以再放一些綠色蔬菜啥的在裡面就更完美為了。也可以放點酸菜在裡面。
6樓：藍凌的生活日記
可以用炒好的西紅柿炒雞蛋加工，有兩種方法，第一種是先加熱西紅柿炒雞蛋，裡面直接加水，之後就是正常煮麵條的步驟了，我這人比較懶，大多數是第一種方式做的，第二種就比較繁瑣了，就是分開加工，先煮麵，過涼水，西紅柿炒雞蛋在加熱，把加熱的菜往上蓋，直接當雞蛋柿子打滷麵也可以的。
7樓：舊日廚房支配者
已經有了西紅柿炒雞蛋的話，會煮麵條就可以了呀
任何麵條，開水下鍋，煮熟撈出，加入熱開水。口味重的話也可以在麵裡加上香油、鹽 、雞精先調個底味，然後把西紅柿雞蛋當澆頭澆在面上就行啦
8樓：橙汁
把西紅柿炒雞蛋蓋到煮好的麵條上面不就是西紅柿雞蛋面了嘛？
分享一下我平時的西紅柿雞蛋面做法。
1.先把西紅柿炒雞蛋炒好。嗯~至於怎麼炒呢每個人有每個人的炒法。
因為我感覺吃西紅柿炒雞蛋的時候西紅柿的皮很影響口感，所以在做西紅柿炒雞蛋之前我喜歡先把皮剝掉，煮一鍋開水把西紅柿放進去稍微燙一下就能剝皮。
剝好皮的西紅柿，如果是拌麵或者拌飯的話，我習慣講西紅柿切的稍微小一點，大約就紅棗那麼大吧！
既然是西紅柿炒雞蛋那麼要先炒雞蛋吧！這裡以三個雞蛋為例，先打倆雞蛋把它們炒好，炒西紅柿的時候把炒好的蛋放進去先炒一下，這時候可以稍微加點水，等水開之後把另乙個雞蛋打進去，隨便攪一攪，等雞蛋熟了後這個汁會比較濃稠。炒好後盛出，放一旁備用。
2.撂麵加拌麵。這很簡單，就把水煮開後把麵條放進去，煮熟撈出來。
撈出來後把之前炒好的西紅柿倒上面，吃麵之前先來一大口西紅柿，再喝一口湯，美滋滋。我覺得這樣做比直接做西紅柿湯味道濃郁多了。
雖然看起來比直接做西紅柿雞蛋面麻煩，但是味道比湯麵攢。做的時候可以現在電水壺燒一壺開水，這樣煮麵時省時間。
9樓：眠眠
如果是提前做好的西紅柿炒雞蛋的話，可以先燒水煮麵條，煮好後把麵條撈出來放進冷水裡，再把鍋裡的水倒掉，重新加一部分水，喝的完的量。把西紅柿炒雞蛋倒進鍋裡和水一起煮，煮開後再把冷水裡的麵條撈出放進鍋裡，再煮開就可以啦~~~~~
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就沒人不喜歡西紅柿炒雞蛋嗎？
完全是因為做的手藝不好並且放大蔥大蒜了！不要侮辱西紅柿好不好？西紅柿啥時候有怪味了？不信你們不放大蔥大蒜炒一次啊，服了。炒菜死命放大蔥大蒜的都是憨憨。 呆子 我就不喜歡，對於西紅柿，我僅限 1 生吃，加糖最好不過啦 2 做湯 除此之外，我拒絕所有西紅柿。因為，炒菜我見不得一堆湯汁。233333 To...