1樓：朱一龍的小丸子
瀉藥嘻嘻
其實這都是先看多了然後再加以實踐吧
我爸是廚師，我媽也是做得一手好菜，而我從小就喜歡在他們做菜時在旁邊看，所以對很多步驟都好像有個感覺一樣
比如放鹽啊大概放多少，所以我剛做菜也沒有說出現很鹹的狀況
還有啊，煎魚的時候，很多人都害怕被油濺到，會很痛，我也是啦，可是見老爸老媽都是很淡定的把魚往油鍋裡一滑，就覺得好厲害呀，所以，做菜時一定要保持一種自己很厲害的心態！
往後的日子，我每次做菜都保持淡定，就算被油濺到，也就是拿冷水衝衝，實在濺得厲害，就不要把濕濕的原材料往油鍋裡放，盡量把水漬控乾
沒事就多看看食譜，挑自己想吃的菜做，要勇於實踐呀
還有就是，做飯嘛，自己開心就好，時間久了就算不是大廚也會有一兩個拿手菜的
下面放一兩個自己平時煮的菜，賣相雖然一般，但味道還是可以的
2樓：胖廚胡學斌
這個有時候是需要一點悟性的。
火候和時間是你最大的敵人。
你了解一下水浴料理吧。
主廚胡學斌：什麼是水浴料理（Sous Vide）？
用現代科技解決火候和時間問題。
做飯特別難吃怎麼辦？
胖胖家美食 首先你喜歡吃美味的食物麼？你喜歡看著別人吃你做出來的好吃的一臉幸福的樣子麼？如果你喜歡，恭喜你，只要你用心，以後做出來的飯一定不會很難吃。只有吃到了美食，才會產生學習的興趣。當吃到了自己十分青睞的味道，會通過各種方式來破解裡面的奧秘的。當然啦，如果你想試著做一些家常菜，康康我！ 守株待兔...
奶奶做飯太難吃怎麼辦？
暖星 可以考慮自己做。高三了時間緊張，讓你奶奶把食材準備好，洗好切好，你回來只要下鍋炒就很快。同理，想吃什麼提前讓奶奶買好備好。 雅虎 我也有相同問題，我暑假回來，我奶奶總想給我做飯，我沒說我挑食，但真的受不了。她到現在還保持著以前的生活習慣，家裡什麼都不缺，她做出來的飯還是清湯寡水的。就好像捨不得...
寫的東西像一坨屎一樣怎麼辦
須彌山老頭 全世界偉大的文學作品絕大部分都是改出來的，一件泥胚想要變成一件精美絕倫的工業品必須經過千錘百鍊，幾乎每乙個作者都會寫出一坨屎一樣的東西。時間的發酵，經驗的積累，不斷的盤它，總有一天會變的珠潤玉滑。 星辰 你見過一生下來就會寫字的人嗎，一寫字就是文章的人嗎，一寫文章就是絕世佳作的人嗎？寫本...