1樓：兜兜
小時候我也因為這個問題困擾過很久。
長大了，我就理解了……
長大之後，對甜味的喜愛度真的會降低。
喝啤酒或者喝酒，不是因為它多好喝，而且酒醉的感覺，可以讓我逃離這現實一會會兒，讓我輕鬆一會會兒，同時，快樂的感覺也會有所增加，靈感和語言變得敏感，但感覺會被麻痺。
有的啤酒真的很好喝……但……在第2點的比較下，這又算什麼呢？
2樓：精釀啤酒
精釀啤酒裝置是指用來生產啤酒的裝置，可分為鮮啤酒裝置，精釀啤酒裝置，小型啤酒廠精釀啤酒裝置。精釀啤酒裝置主要適用於，酒店、酒吧、燒烤、中小型啤酒廠。
精釀啤酒指的是自己用小型的精釀啤酒裝置釀造而成的啤酒，因為是自己手工釀造的，不是工業化大生產釀造的啤酒，所以叫精釀啤酒，它的製作和一些大型的啤酒廠生產的啤酒是完全不一樣的，在德國，頒布的《啤酒純度法》就明確的規定了精釀啤酒所用的原材料只能是：
1. 啤酒花
2. 大麥芽
3. 酵母菌
4. 水
精釀啤酒是一種高檔啤酒，在一些高檔的星級酒店常有銷售。
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，啤酒發酵過程中主要為低溫發酵。發酵時間為12天-15天左右，這樣啤酒在低溫的狀態下緩慢發酵，口味更柔和，香味更持久，泡沫更豐富。
3樓：啤酒哥
啤酒是舶來品，自19世紀進入中國，到2023年第一家啤酒廠在哈爾濱誕生，從上世紀80年代一城一啤基本形成到2023年雪花啤酒一統江湖。有啤酒的地方總是少不了紛爭
4樓：第二鐵柱
剛開始喝啤酒確實苦，還沒可樂雪碧甜還同樣都有氣泡，還不醉人，肯定是有什麼重要原因才導致人喜歡喝啤酒的。
我剛開始接觸啤酒也是感覺苦，但是很後來以後就不感覺苦了。我小時候不吃雞蛋蔥薑蒜韭菜酸菜蒜薹這類蔬菜調味菜。因為我喜歡實物本來的原味。
哪有人不吃蔥薑蒜的呀，哪有人不吃酸菜的呀……後來我都吃了，吃得非常兇。吃餃子蒜泥得一頭蒜砸泥，酸菜炒肉想起來就吃。雞蛋最多一次炒8個。專門買了一瓶醋沒事喝兩口。
這就是人，這就是活著。
不過現在慢慢還是覺得啤酒苦了一點。
5樓：丶Aurora
「三杯兩盞淡酒，是全然敵不了晚來風急的。
得喝到微醺，喝到充滿了說話的勇氣，喝到所有隱藏的情緒浮起，喝到相信世界充滿愛。於是可以哭、可以歌，也如醒、也如醉。於是酒氣才鑽上腦殼兒，鑽到眼窩，融進淚裡，熱乎乎地湧出來。
也鑽到牙齒縫裡，撬開它們，化進莫名其妙的苦水裡，發出古怪的聲音。
人身上的套子太多了，不靠外物，拿不掉的。
[只是一覺醒來，還是要一一穿回去的，清醒，克制，健康，灑脫。馬桶變成酒器，一場荒唐敬了下水道。」]
6樓：Josou
啤酒種類有很多，國內的大多數是工業啤酒俗稱水啤，製作配料裡面除了麥芽啤酒花之外還加了很多大公尺，葡萄糖漿之類的雜質，酒精濃度低且平淡，味道可能微微泛苦不太好喝，但是相對於來說苦度很低；除此之外還有精釀，精釀屬於高質量小產量的啤酒，精釀又分為很多風格，如IPA/世濤/拉格/酸啤/比利時/英式/德式/修道院/麥芽蜂蜜酒等等，真要說苦味IPA是水啤的幾倍，世濤則更苦適合重口味酒友飲用，啤酒缺少苦味就會缺少很多風味，就像咖啡一樣如果沒有苦味只有甜味那還是咖啡麼
7樓：青島勁派精釀啤酒
喝點好啤酒！
會有不一樣的感覺！
推薦喝德式小麥白啤、比利時小麥原漿、英格蘭甜世濤、印度淡色艾爾、IPA啤酒、藍莓精釀啤酒、百香果精釀啤酒、櫻桃IPA、檸檬精釀啤酒、牡蠣肽原漿啤酒、牡蠣肽啤酒、枸杞啤酒、蕨麻精釀啤酒、漢麻精釀啤酒、牛奶世濤啤酒、皮爾森精釀啤酒、黑蒜世濤啤酒等
8樓：沒藥
苦味本身對人類來說是一種危險的訊號。有很大可能致命，所以人們一嚐到苦味就自然聯想到危險。這是古人用生命付出的代價而得到的經驗。
但是這個啤酒裡面的苦卻沒有要了你的命，你會有有一種挑戰了危險卻沒事的感覺，所以會有一種「良性自虐」的感覺。就像在危險的邊緣試探，卻全身而退。
再加上喝酒這件事，從事重體力勞動的人需要酒精解乏身體和慰籍心靈；開心和難過的人需要宣洩和釋放。
相對於甜味來說，苦味不容易膩。且好的苦味不是那種低階的「死苦」，而是有層次感的可接受的苦。比如苦瓜，苦菊，柚子，咖啡（好咖啡，爛咖啡的苦簡直要命）啤酒花（用於釀造啤酒）
再乙個對於能接受多少的苦度值（數字越大越苦），每個人的閾值是不一樣的。有的人覺得淡色拉格（比如漢斯幹啤，雪花勇闖天涯，青島1903，朝日，麒麟，喜力，百威）就苦的不行，但是對於喝慣了各種帝國IPA，重酒花型拉格的選手來說，淡色拉格的苦幾乎可以忽略不計且他們還能嚐到它裡面的麥芽甜感。
最後雖然有時候苦度數值上的很高，但實際上嘗起來並不如其他型別的感覺那麼苦，原因是因為很多啤酒中含有很高的殘糖，或者新增了一些不可發酵糖，再或者一些其它能帶來甜味的增味物質（如巧克力）。
苦味和甜味達成了一種味覺上的平衡，讓你感受到沒有單純資料上的那種苦度。
9樓：
我之前也是和題主有完全一樣的疑惑吧，最近才開始喝。我也從小就討厭酒，因為我爸喝多了酒品不是很好，自己身體也喝出了些毛病，加上我根本不適應酒的味道，基本上就沒有怎麼喝過。乙個多月前，談了五年的女朋友和我分手，剛開始心痛的無法呼吸，雖然道理都懂，應該怎麼樣怎麼樣地去分散注意力，但實際上根本做不到，晚上失眠白天也什麼都不想做。
直到有一天開始喝酒，也就是普通的罐裝百威吧，也是因為酒量沒怎麼鍛鍊過，500毫公升下肚，人已經有點飄了。雖然暈乎乎的，但那種心痛的感覺至少減輕了百分之七十，在什麼喜歡做的事情都打不起興趣的時期，能讓我開心起來，減少痛苦，我就開始覺得這東西實在是太棒了。一開始會拿啤酒和可樂對標，味道確實有點苦，但喝多了以後，苦味漸漸不影響了，剩下的酒精帶來的快感和汽水中二氧化碳蒸發的爽感。
反而可樂由於它的甜味，往往一罐330毫公升一次喝完就不想再喝了。總的來說，喝啤酒只要適應了它的味道以後再喝，給人帶來愉悅感會超過大多數其他飲料，對於減輕壓力和煩惱都是不錯的選擇。
10樓：Shoegazer
喝點好的，三泉，軌道，分支，雲水，傑克艾比，安克雷奇，樹屋，美奇樂，凡人，泡沫……你會發現好多啤酒都不哭，即使苦的也很好喝。德式白啤有濃濃的麥香味，傑克艾比有清新的酒花香氣，各種ipa比你喝過的啤酒都要苦，但也更香，還有很多啤酒很酸，很多有果泥……新世界的大門就此開啟。
你的疑問是因為你喝的酒苦的沒道理，還沒有其他香氣……
一入精釀深似海，從此錢包是路人。
11樓：姓尹的
酸甜苦辣鹹，苦味只是其中一種滋味，就好似白酒那麼辣還是有很多人喝。人的口感很奇怪，能嚐出各種豐富滋味，而且啤酒也不單單只有苦味，不同釀造方式和麥芽釀出各種風味啤酒。說不定哪天你也愛上啤酒了
12樓：花鳥魚寵
都逃離不了乙個字，酒
喝酒自我見解首當其衝是為了醉
心情不好，心情很好，遇到人生大事，遇到人生難題，想宣洩，想逃離，所以才會喝酒，而正常狀態是沒辦法達到，比如女朋友分手了，一醉方休，醉生夢死，正常情況你能不傷心難受？喝醉了它媽的給老子滾，老子不稀罕。好友聚會，不喝酒你能表達出心裡的那份喜悅？
人生落魄，不喝酒你能宣洩出心中的苦悶？
其次，苦，能有生活苦？能有現實苦？便宜的啤酒是有些苦，但是，我能花三五塊錢去享受醉後感覺，這還苦嗎？
13樓：Jhon
可能你對苦味太靈敏，也太排斥了。
最早的啤酒是甜的，因為原料上只用了麥芽汁和酵母。但是甜酒喝起來發膩，大多數人不喜歡，所以早些時候歐洲人會用草藥混合一種叫「格魯特」的苦味劑來平衡甜味。後來格魯特被啤酒花代替，啤酒花提供了苦味、酒花香味，以及防腐功能。
14樓：歡樂聰
啤酒有苦味，這一點毋庸置疑。
但是每個人對啤酒味道的理解不同，再加上「酒」對每個人的意義有所不同。
就好像有的人愛吃辣，有的人愛喝咖啡，有的人愛吃榴蓮一樣，喝酒，是喜歡與愛而已。
喜歡喝啤酒的人，不是感覺它不苦，也不是感覺不到微醺，只是喜歡罷了。
15樓：Lin Bryan
廣義上的啤酒有很多不同的風味，
苦只是其中之一，
或者可以說國內大多數工業拉格都會覺得一點點苦和清爽，這是釀造方式決定的。
而還有很多酒聞起來或者入口倒是沒有苦味。
為什麼啤酒那麼苦還那麼多人喜歡喝？
我基本不喝酒，因為喝個半聽RIO，身上都會起包，酒精過敏。不過最近發現芬達 啤酒還是挺好喝的，一聽酒 1L的芬達，芬達的味道不減，倒是突出了酒的麥芽香氣，風味挺獨特的，而且酒精被飲料稀釋，濃度低，不用擔心過敏。 舊同學醬香白酒 當啤酒剛倒入杯中時，酒的醇厚和麥芽風味非常豐富誘人。如果時間很長，香氣會...
為什麼那麼多人喜歡喝百威啤酒？
首先我覺得喜歡雪花青島的人也挺多的。然後我自己的話，在小時候入坑前嘗試喝不同的，感覺百威賊苦，但香氣個人感覺的確是同類產品中最香濃討喜的，隨著越來越能接受苦味，確實覺得百威很好喝。掉坑里多年，現在偶爾還是會再把以前這些酒喝一遍複習一下，感覺在同樣喝著清湯寡水的前提下，百威依然是相對比較乾淨討喜的乙個...
為什麼那麼多人喜歡喝星巴克？
大二就幾乎只有專星送節省時間 然後冷萃和茶類什麼的是真覺得不咋好喝 大三就不怎麼買了偶爾喝一次聞著真的特別香不知道為什麼就越喝越香感覺喝著真的很有滿足感 現在買真的完全就是因為覺得香想喝不知道為啥變的不是味道是我的口味 庫布里克的橙子 品質還是有保障的，相比某些網紅咖啡店賣的和羅森乙個味道的東西還收...