1樓：壹麥摩品
我們在購買啤酒的時候可以選擇的種類也非常的多，而且包裝也是有好幾種的，不過最常見的應該還是瓶裝的和罐裝的，雖然同樣是啤酒，但是卻有人說瓶裝的啤酒比罐裝的啤酒好喝，這是真的嗎？為什麼呢？
首先瓶裝的啤酒和罐裝的啤酒壓力大小是不一樣的，因為在啤酒裝瓶的時候也是需要注入二氧化碳或者氮氣等惰性氣體，既可以幫助排除空氣，也可以防止有氧化變味，而相對來說玻璃瓶承壓能力會更大一些，自然口感要比罐裝的要更好了。
而且玻璃瓶的穩定性相對來說也會更好，不會和啤酒發生反應的，但是易拉罐的材質大多數都是鋁或鐵，是很容易發生反應的，雖然說發生的反應也特別的小，但是還是會影響啤酒的風味的，而且易拉罐裝的啤酒如果放的時間太久的話，口感也是會變酸的，特別的難喝。
不過如果啤酒在Sunny下的時間太久的話，對於啤酒的口感也會有影響的，而這一點易拉罐是這優勢的，因為避光性會更好一些，不過在選擇的時候，我們也可以選擇棕色玻璃瓶裝的這種啤酒相比於綠色玻璃瓶裝的避光效果，可以更好一些。
2樓：十二山
題主感覺錯了，恰恰相反，同樣的酒，同等儲存條件下，易拉罐比玻璃瓶更好地儲存啤酒的風味。所以現在很多精釀啤酒廠都開始做易拉罐了。
造成題主感覺的是因為國內啤酒大廠經常這麼幹：易拉罐裝清爽型啤酒，8-10°P的，什麼清純冰純冰爽淡爽之類，瓶裝稍微濃一點的，10-12°P的，所以題主感覺似乎是瓶裝的更有利於儲存，實際上啤酒本身就不一樣。
影響啤酒風味最大的因素是光照和溫度，光照中的紫外線會使啤酒發生反應產生光臭味，棕色瓶還好，綠色瓶次之，透明瓶比如哈爾濱科羅娜則很容易。另外，易拉罐比玻璃瓶密封性要好一些。溫度上來說玻璃瓶確實比易拉罐更保溫保冷，但是這個影響的只是比如從冰箱裡拿出來易拉罐回溫比玻璃瓶快而已，不可能室溫20°C你儲存瓶子裡的酒18°C。
一瓶好啤酒最好的儲存方法是低溫避光，不對，是趕快喝掉，在肚子裡，口腔裡，腦海裡儲存，享受好酒。
3樓：Jinsong
棕色瓶裝是好啤酒的前提，玻璃和304不鏽鋼是最好的啤酒載體，鋁和PET想想都不靠譜。對光、氧和高溫的阻隔對啤酒的口感來說非常重要。
瓶裝啤酒為什麼不宜橫置存放？
十二山 主要原因是啤酒含氣體較多，橫置存放之後，豎直開啟容易有危險。因為飲用時你肯定是要豎直然後開啟吧，這樣酒液震動之後容易導致氣體大量逸出，輕則浪費一大口好酒，重則Boom shakalaka 這和喝碳酸飲料不宜喝前搖一搖差不多。瓶蓋的影響個人認為不是很大，因為現在瓶蓋上面都有橡膠防水圈，酒液先把...
為什麼國產啤酒很少小瓶裝？或者小瓶裝賣的不火？
KTV，酒吧大都是小瓶裝的。飯店大瓶居多，是因為喝啤酒的都是為了大口大口喝酒的爽快。小瓶的倒兩杯就沒了麻煩。超市是因為很多都是在家吃飯請客看球的時候喝，大瓶的實惠。話說我公司隔壁就是青島啤酒，去門口買1塊錢一瓶額親。 至於小瓶玻璃瓶的，多見於有多種口味的，cider ginger 的，或者是相對高階...
對啤酒有研究的同學們請來，為什麼玻璃瓶裝的比易拉罐好喝？
醉精釀Z BO 這個其實是不存在的，是你的心理錯覺。事實上，易拉罐的啤酒能夠完全避光，絕對地避免了光分解啤酒中的芳香物質，對啤酒的儲存其實是更有好處的。我能想到的唯一一點不同是，和玻璃不同，雖然鋁製易拉罐的罐口已經完全氧化了，但是有可能從易拉罐直接對嘴喝的時候，能品嚐到一點點金屬離子的味道。有人對於...