1樓：庭葉
即使餐桌已被布置，也不可以直接入座
If a table is set，You do not just walk in and sit down
instead if its a formal or fine dining experience, wait for the cue of the host or wait for them to sit down first
坐直但保持舒適,不要無精打采, 或盤手
sit up straight but comfortably, do not slouch or cross your arms
不要總期望坐在你的伴侶身邊
don』t always expect to sit next to your partner
跟隨宴會主人的腳步
follow the lead of the host
如果有餐巾的話, 把它放在膝蓋上
if there is a napkin, place it on your lap right away
餐巾不要過度使用, 只需要輕拍嘴角擦拭醬汁
With the napkin try not to use it too much
you should literally be dabbing the corners of your mouth
2樓：華夏盛德禮商書院官方號
西餐中的用餐禮儀
1.餐巾的擺放與使用
入座後先取下餐巾,開啟,鋪在雙腿上。
2.上菜順序
西餐上萊的一般順序是:開胃前食、湯、魚、肉、色拉、甜點、水果、咖啡或茶等。菜餚從左邊上,飲料從右邊上。
3.用餐禮儀
當全體客人面前都上了菜,主人示意後開始用餐,切不可自行用餐。喝湯時不要發出聲響;麵包要用手去取,不可用叉子去取,也不可用刀子去切,麵包應用手掰著吃;吃色拉時只能使用叉子
吃西餐不會點酒,一方面會使西餐的酒與菜搭配不當而口感欠佳,使某些味道獨特或品質優良的酒難以體現出它的特點,一方面你容易被視為不懂裝懂,從而引來別人的不信任。
3樓：玖千杯玖妹
一起吃飯，可以看出乙個人的教養；而一起喝酒，則可以看出乙個人的性格。
無論是東方還是西方，跟誰吃、跟誰喝，怎麼吃、怎麼喝，我們都是有區別的。比如和親朋好友喝酒，就沒有太多的條條框框，喝得開心愉快就好，想怎麼來就怎麼來。
但是呢，一些比較正式的場合就不能過於隨意了，喝酒的基本禮儀你都得會，不然事情難不成，還可能會鬧出笑話。
為了大家能在酒局中游刃有餘，下面玖哥給大家分享，在西餐場合上須注意的6點喝酒禮儀。
乾杯禮儀
喝葡萄酒時，可不可以碰酒杯，其實是依酒杯而定的。比如商業晚宴或正式宴席上的酒杯，一般說來比較輕薄，因此不適合相互碰觸，所以基本都是舉杯示意即可。
不過，有些國家認為乾杯時的聲響是好兆頭。因此，如果宴會主人舉杯示意的話，不妨客隨主便，照做即可。
維持潔淨
拿酒杯時，記得握穩杯梗，材質高階的酒杯一般輕薄細緻。如果握住杯肚，漂亮的水晶杯不但容易沾上指紋，手中的溫度還會讓杯中的酒公升溫，影響口感。
除此之外，五隻手指握住酒杯也會讓對方感到不舒服，所以喝葡萄酒時，務必記得保持姿態優雅。
用餐時，注意食物的殘渣不可沾到酒杯上。要注意的是，吃了油膩的菜餚後，記得先用紙巾擦嘴，再飲用葡萄酒。
當不小心弄髒杯口時，立即用紙巾擦乾淨。女性應注意酒杯上的唇印。
享受酒香
飲用葡萄酒時，記得先將酒杯搖晃個兩、三次，享受一下酒香。因為享受酒香、慢慢品嚐也是禮儀之一。
葡萄酒不適合像喝啤酒一樣咕嚕咕嚕的一口喝光，以免暴殄天物，浪費了那麼好的葡萄酒。
切忌倒滿
為客人斟酒時，應該由男主人服務。同時，注意紅葡萄酒不可倒滿。因為倒得太滿，客人就無法搖晃酒杯。
如果酒杯大一點，那麼倒的量最好低於酒杯一半以下。酒杯通常用在波爾多或布根地等高階葡萄酒，因此斟酒的量不宜過多，以便讓客人好好品嚐葡萄酒的美味。
至於白葡萄酒，雖然也與葡萄酒的品質或年分有關，但因為不需要常常轉動酒杯，讓葡萄酒與空氣接觸，所以斟酒的時候適量即可。
另外，香檳或氣泡酒使用的笛型杯就沒有這些講究，即使量多一點也無所謂。
適時斟酒
葡萄酒需要與空氣接觸，才能享受酒香與味道的變化。因此，不需要隨時添酒。特別是紅葡萄酒，更需要在與空氣接觸以後，才能展現不同風味，所以不需要一直添酒。
即使是白葡萄酒，隨時添酒也會讓白葡萄酒原本冰鎮過後的溫度產生變化，而改變酒的風味。
話說回來，讓客人空著酒杯也是失禮的行為。最佳的方法是觀察客人的飲用速度，抓對時機適時添酒。
酒量差的對策
如果自己受邀參加宴席又酒量不好的話，可以先跟主人打一聲招呼，讓他們斟酌倒酒。此外，酒杯裡的酒放著不喝也很失禮。
當主人倒第二杯時，也可以打個手勢將手蓋在杯口上，委婉的拒絕。
關注「玖千杯」，更多酒知識~
4樓：judy
西餐桌上的傢伙事兒咋整？很多耍棍子的人都在教別人掄刀叉，還煞有介事津津樂道，其實都是味兒事兒，千萬別信，否則跟外中國人吃飯會出洋相的！還是聽聽老外告訴你咋整，這才靠譜 ——
老外如是說：西餐餐具的用法
5樓：DonKarl
其實我覺得這是個偽命題，你只要不是狼吞虎嚥吃相太難看不做出很多粗魯的動作比如端著盤子吃，或者吃的到處都是我覺得都是無傷大雅。因為讓客人盡興應該是主人最高的禮儀，應該方便客人才對。我相信有一定教養都不會太過分，所以過分苛求反而是不恰當的在我看來。
因為現實中的飯局一定是有社會地位差異的，你不可能去要求地位更高的人，讓對方盡興開心才是請客的主人家最大的願望吧？即使是你平等的外國朋友請你吃飯，準備筷子是起碼的禮儀，你不可能要求所有人都會用刀叉對吧？你也不可能要求伊斯蘭教徒非要吃你精心準備的烤豬肉對吧？
6樓：王修
零零散散知道一些
吃羊肉用羊肉刀，吃魚用魚刀，吃麵包用麵包刀，鴨子好像也有專門的刀，叉子除了魚和乳酪，都一樣
上菜要從人的右側上，倒酒從右側倒，倒咖啡要從左側倒擺盤基本的規矩是MVP，meat擺在盤子最靠近人的位置，然後左前方vegetable，右前方potatoes
桌上餐巾有好多種摺法，但都要遵從一條：拎住餐巾的一角，一下就可以完全抖開。所以拿餐巾時，行家的做法就是拎起一角一抖，然後鋪到腿上
喝完湯，碗裡剩下的底，可以用麵包擦乾淨然後吃掉，這個不失禮
7樓：安徽新東方束偉
吃西餐要講究的一用餐禮儀。
一，上菜。上菜的順序一般是：麵包，冷菜，湯類，主菜，甜點，咖啡或水果。冷菜是開胃菜。湯有海鮮湯和忌廉湯。主菜有雞，魚，牛肉，豬肉等。最後是飲料或水果。
二，刀叉匙的使用。湯匙橫擺在湯盤前面，其它刀叉分別放在各道菜的兩邊，用刀叉要由外而內。吃肉類用刀，用左手執叉按住菜品，再用右手拿刀切，要用刀尖切。肉類的骨頭放在碟子的右角。
三，用手拿著吃。麵包塗點牛油拿著吃，薯片，炸肉片，蘆筍等。
四，餐巾。要等女主人開啟時，才可以開啟，放在腿部才最好。只用來擦嘴。晚餐的餐巾比早餐的大些。用完餐放在左邊的桌上。
8樓：額頭很大
恰牛排的時候手肘可以稍微開啟一點，到自己合適使用刀叉的位置，像恰中餐一樣夾著手肘切牛排不好看也不方便，西餐賓客間距挺大的，不擔心影響到其他人。和人會談的時候可以稍微切小一點，方便托到後槽牙嚼的時候還能輕聲說話
9樓：鯨養想說啥
現在沒有那麼多禮儀，安靜衛生就好，除非莊重場合。
而如果是莊重場合，並且是主人的話，最好還是少講禮免得不是很懂的人有拘束，多照顧賓客，後者是禮儀關鍵。
10樓：
座標外企。公司天天有西餐吃。
還有義大利面，肘子之類的。
西餐禮儀根本不知道，基本全程用叉子吃，刀和勺根本用不上。
實在用不習慣，上筷子也行。中中國人就不要玩那虛的，什麼西餐禮儀。
11樓：
也不知道知乎為什麼把這玩意推送給我……看上面這麼多亂七八糟的答案，很多吃飯最基本的禮儀禮貌，怎麼就變成西餐的禮儀了？西餐究竟是比你平常就餐高貴在哪啊？
12樓：tonycxd
作為乙個屁民，也參加不了什麼高規格的西式宴會，如果是去餐廳，唯一的禮儀就是不要打擾到別人，你愛怎麼吃就怎麼吃，我以前在一家中餐館打工，有一天隔壁的西餐廳（規格還挺高的，雖然沒電視上那麼裝b）服務生過來向我借筷子，說來了一群日本客人，他們要求使用筷子。。。作為乙個中中國人，你也可以要求西餐廳尊重你的餐桌禮儀，也可以向他們要求把牛排切小塊再拿上來，或者準備一副筷子，別人要是不肯，那你就換一家，誰在乎誰啊，付錢的才是大爺。。。
不過你真的要參加某某女王的宴會，那麼基本禮儀還是那條，不要打擾到別人。。。
13樓：霜天曉月
中西餐最基本的禮儀都差不多。
吃中餐注意什麼，吃西餐也注意什麼。
高票答案說的很好了，不過你假如有機會參加那麼正式的宴會，相信要麼已經對基本西餐禮儀已經了解差不多了要麼肯定有人提前來教你。
對於普通的聚餐，不管是商務還是私人聚會，不用太拘泥於形式。
杯子那麼多不知道哪個是紅酒杯？沒事反正酒都是侍者倒你就記住如果自己再倒別弄錯就行。
不知道刀叉分類？反正我吃過幾次都是按菜重新發餐具，上道菜餐具都隨盤收走了。
左刀右叉還是左叉右刀？上菜時候就擺好了。再說這個真隨心所欲，你當老外就沒有左撇子嗎……
不要大聲說笑？這個看情況，一般老外吃飯時候確實挺安靜因為吃完正餐去酒吧才是放鬆時間。不過喝到氣氛上來了哪中國人都一樣……
14樓：古來征戰幾人回
在北美吃飯，只要不是高票答案裡那種formal dinner，我jiao著大部分情況下套用中餐禮儀足夠了。
美中國人（除上流社會那幫人）是最不講究禮儀的，特別是讓人不自在、禁錮行為的的禮儀，在餐廳脫了鞋盤腿吃飯的人我都見過。
除了最好別把餐巾塞領口，其餘比如那只手執刀叉，盤子擺放的位置，吃完飯刀叉的擺放位置，杯子裡倒多少酒等等都沒有嚴格的規定。我是左撇子，我敢拍著胸脯保證餐桌禮儀裡從來沒有考慮過左撇子的感受，讓我用右手切肉，我要掀桌的。
約會也不用太小心翼翼，打我跟男票第一次約會，他在我面前的吃相就跟頭豬一樣。
中中國人對餐桌禮儀和形象比美中國人講究多了。
請問一下西餐禮儀有哪些？
閒散文人 一 西餐時，左手持叉，右手持刀。上一道菜，使用相對應的餐具。如臨時離座，刀叉在盤內擺成 八 字形，表示尚未用完。如用餐完畢，則將刀叉併排橫斜放在盤內，柄朝右。二 自助餐時，要按順序自動取食，不要搶先。取食後可換適當位置坐下慢慢進食。第一次取食不必太多，若需添食，可再次或多次去取。所取食物最...
男士約女士吃西餐，需要注意哪些禮儀？
Anthony 什麼都不需要，看你約的女的關係和你的目的。1 想睡覺，什麼貴點什麼，酒要赤霞珠，好入口，後勁大。2 自己老婆穩定的女朋友，想吃啥點啥，都自己人了，你就拿筷子吃，能咋滴？其實只要不從小天天吃西餐，中中國人的口味來說，都不怎麼樣。我在國外10幾年，啥牛排海鮮都吃了，不過如此，還是老家的飯...
有哪些常見的餐桌禮儀和酒桌禮儀？
舊餘如夢 我講一些最基本的吧，可能有的人不太注意 1 夾菜只夾自己面前的，不要伸長胳膊更不可能站起來去夾2 夾菜從最下面開始夾，不要夾尖，不要夾盤子那邊的，更不要來回翻找自己喜歡吃的！這一條發現很多一起吃飯的都沒這個意識，個人覺得很重要 3 嘴裡有菜不要說話！嚥下去再說 4 坐姿不一定多端正，但一定...