怎麼在自己家裡做正宗的南韓拌飯?

時間 2021-05-06 07:07:51

1樓:qianyuantong

原料:胡蘿蔔半根,小香腸2根,新鮮香菇2個,菠菜一小把,豆芽一小把,吳文善戶戶辣醬

做法:1、蔬菜等原料都準備好洗乾淨,瀝乾水分,2、香菇、胡蘿蔔都切成細絲,放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鐘,3、香腸也切成細絲,菠菜,豆芽也放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鐘,4、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油,

5、鋪上煮熟的公尺飯,

6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上,

7、另起一鍋煎乙個荷包蛋,然後把邊角修掉,8、把荷包蛋鋪在菜上,

9、石鍋放在灶上,開中小火慢慢煮,聽到「滋滋」聲的時候在多煮個4-5分鐘,然後關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。

辣醬的話我推薦吳文善戶戶的辣醬,一直吃的他家的。

2樓:琦琦醬

不用上班的朋友看過來!趕緊來看看懶人也會做的韓式拌飯啊!撒上芝麻超香的~弟弟都連吃了兩碗說還要!!

1.先將里脊肉切片進行醃製!(醃製方法可以選擇自己喜歡的)3.最最重要的醬汁忘說了!!韓式辣醬+雪碧+香油等你的飯菜碼好以後加上去

4.煎乙個美美的蛋,撒上香香的海苔~自製超香韓式拌飯就OK啦!懶人千萬別錯過好吃到舔盤子的那種~話不多說,上圖了!

3樓:雲小新

材料公尺飯,西紅柿,菠菜,豆芽,蘑菇,木耳,洋蔥,黃豆芽,胡蘿蔔,自家種的一點小蒜苗,調料,醬油2湯匙,番茄醬1湯匙,南韓甜辣醬2湯匙,鹽,雞精,香油

做法1、西紅柿切成丁,菠菜切成小段,洋蔥切薄片,蘑菇、木耳、胡蘿蔔切成絲。

2、鍋內入底油,小蒜苗爆香,先放入西紅柿和黃豆芽翻炒,待西紅柿出汁後放入各種蔬菜。

3、待鍋內蔬菜稍微變軟後放入調料(香油出鍋後放)4、把炒好的菜倒入備好的公尺飯裡拌均即可。

4樓:kintana moro

儘管傳說南韓拌飯起源於全州兩班們在學習之餘而食用的簡餐,但是畢竟這種食品不大能上檯面,所以自然是需要平民的廚具洋銀大缽了。這種材料做成的廚具是韓戰後南韓飲食的象徵之一,不僅僅拌飯,就連拉麵和便當也都被南韓人認為盛在洋銀鍋裡才好吃。

根據「五行學說」,南韓拌飯需要有紅、黃、綠、白、黑五種顏色才是好吃而健康的。所以需要有綠色的菠菜、黃瓜;黃色的西葫蘆、豆芽、雞蛋;紅色的胡蘿蔔、泡菜;白色的公尺飯、冬菇;黑色的紫菜、蕨菜。

一碗新鮮而熱騰騰的公尺飯是必須的。用鹽、香油拌勻了菠菜、西葫蘆、豆芽、冬菇和蕨菜,然後黃瓜和胡蘿蔔切成絲。放上一些泡菜。

煎乙個太陽蛋。將這些蔬菜均勻的按顏色放置在公尺飯上面,最好看起來像表盤一樣,中間放上雞蛋,撒上一些紫菜碎和白芝麻。放上一大勺辣椒醬,最後在淋上香油就 ok 了!

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