新手入坑咖啡求大神們推薦一款好的法壓壺和手動磨豆機還有最好能推薦幾款好的黑咖啡豆 預算兩千內不喜歡酸?

時間 2021-05-31 11:12:53

1樓:咖啡白哥

我從另乙個角度來說。新手真的不推薦法壓壺。與其用法壓壺,不如選擇聰明杯。

現在說一下原因。

相同點:這兩個器具在使用原理上,其實差不多。都是粗研磨咖啡豆,都是浸泡萃取。

不同點:法壓壺顏值高,但是在口感上,沒有聰明杯好。因為絕大部分法壓壺用的是金屬濾網,有些細小的咖啡粉會穿過濾網,還有咖啡油脂也會透過濾網,最後一起被倒入杯中,所以咖啡喝起來會口感不乾淨。

此處,請自行想象一下,老大爺用搪瓷缸喝了一口茶,然後吐出茶葉渣子的畫面。

而聰明杯是搭配咖啡濾紙使用的,就避免了這些問題,濾紙會吸附細粉和油脂,只讓咖啡液通過,所以口感上非常乾淨。還有一點,聰明杯清理起來也比法壓壺方便,而且乾淨很多。法壓壺的金屬濾網,螺絲縫隙都是直接接觸咖啡粉的,時間長了如果清理的不到位,會很不舒服的。

至於如何選擇聰明杯,如果喝咖啡的人多,就選大號的600ml。如果1到2人喝,就選小號的300ml。台灣mr.

clever聰明杯是最常用的品牌。還有各種顏色可以選。某寶比較便宜。

磨豆機部分

手搖磨豆機,符合題主的預算範圍,如果就是法壓壺用,選擇泰摩的那幾款就行了,看顏值選吧。想要一步到位,以後還想手沖的話,建議選擇更好一點的。

還有這種磨豆機和法壓壺的套裝也不錯

2樓:域奇大叔

法壓壺不需要濾紙濾布,金屬網過濾,可以使咖啡的香氣、味道、油脂和醇度都被無所消耗地保留。

下圖這款Barista&Co的法壓壺採用的是食品級的精緻不鏽鋼網格過濾器,濾網的細密程度極高,能減少細粉流出的數量,保留咖啡原汁原味。

它的壓桿也是不鏽鋼的材質,結實耐用,符合人體工學設計的旋鈕,可以更輕鬆的向下壓。

濾網邊緣與壺體無縫貼合,上下按動順暢無阻。

它的玻璃是耐高熱的硼矽酸鹽玻璃,耐高溫耐熱,規避了一般的玻璃預熱會炸的風險。玻璃上的刻度清晰,雖然小,但是很細緻,方便使用。把手部分是電鍍不鏽鋼手柄。

它有大小2個號:大號的900ml、小號300ml。重量都很輕,攜帶方便。

而且它還是萃取使用方法最簡單,也最方便的。不像手沖咖啡那樣穩定性差,也不像其他咖啡機的操作繁瑣,無論是在家裡,還是在辦公司都可以添置乙個。

3樓:炯炯

配置prolex的手搖磨豆機,陶瓷芯。,外出攜帶方便電磨可以用小飛馬800~900左右一台,省時省力法壓壺用HARIO的一款就可以了。

豆子的話,可以先從深烘豆子開始慢慢選擇自己喜歡的。

深烘-曼特寧

中度-瓜地馬拉、哥倫比亞

淺烘-水洗耶加

4樓:

這個預算可以買Lido的手搖磨豆機了……法壓壺hario就不錯,一百多的是塑料蓋,兩百多有木蓋的,好看,用起來效果和塑料蓋的沒什麼區別。另外贊同前邊的朋友,推薦聰明杯,做出來的咖啡口感能更乾淨一些。

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