國產的啤酒怎麼樣?

時間 2021-05-30 14:10:38

1樓:

看心情、氣氛和喝酒硬貨。

在青島打過塑膠袋的,就著烤海鮮

在蘭州一邊手把肉,一邊喝著黃河

新疆自駕時擼的大木棍的肉串伴著烏蘇

在丹麥時,房東家的自釀,院子裡篝火大杯扎啤

2樓:sugar

對於中國產啤酒的好壞這不免要拿中國產和外國啤酒做下對比了,有網友稱:「國外啤酒的原料一般只有四種,即水、麥芽、啤酒花、酵母。而國內啤酒比較淡,因為在原料中有大公尺、玉公尺、澱粉等,加入大公尺等原料,一是成本更低,二是口感更淡。

」這說法是否有道理,外國啤酒真的比中國產的好?

對此,業內人士介紹,啤酒口味的濃與淡,跟啤酒的麥芽汁濃度、酒精度有關。一般來說,麥芽汁濃度高,口味就濃一些,酒精度也高。按照傳統製酒工藝,啤酒就是大麥芽加酵母進行發酵,不過,現在是傳統與新工藝融合,可以滿足各種人對口味的需要。

中國產啤酒的麥芽汁濃度通常在8°~11°,進口啤酒的麥芽汁濃度則能達到12°、14°、16°、18°,而麥芽汁濃度高的啤酒,酒質也確實能相對好一些。不過,有些口味濃郁的啤酒,主要採用了特殊的烘焙技術,比如釀造過程中有糊化過程。啤酒根據麥芽汁濃度可分為三類:

6°-8°為低濃度啤酒,酒精含量也最低,為2%左右,最適宜在夏季作為清涼飲料飲用;10°-12°為中濃度啤酒,酒精含量通常為3.1%-3.5%;14°-20°為高濃度啤酒,酒精含量在4%-5%。

無論什麼啤酒,酒精對健康的危害是不容置疑的,酒精含量越高,酒質越好,越得少飲。

3樓:竹官五筆

中國產啤酒有很多不錯的,當然按現在流行的說法都是些工業淡拉格。

其次這個東西基本等同於你去過的地方有多少,本人家住南方大學在大連度過,對金威、珠江、青島、雪花黒獅這幾個牌子特別有感情,當然前提是好喝。比如老金威,珠江純生,青島奧古特和原漿,黒獅心動。

如果感興趣可以試試,也不一定非「精釀」不喝吧。另外喝酒不開車開車不喝酒,工業淡拉格也是酒,不是水嘛。

4樓:

同樣是工業量產。

先吹幾瓶釀酒狗,迷失海岸基礎款之類的上頭或者喝掛一下。去掉稅和運費怕是1美金稍微超點的貨。然而指標能高一倍。

別說什麼本地廠情懷多好喝,用料量就有差距。質方面本地酒花和啤麥都不行是客觀事實,尤其是酒花,其他產地的推陳出新一直在鑽研,中國產得越種越少。還有其他產地也有玩酵母的酒,我國酵母不錯,然而指望大公尺酒花浸膏用風味好的酵母…

中國產也不是搞不出好的,月蝕10-22老抽味服氣,然而最近老是看到3-8的更是服氣,記得幾年前我不喝酒的時候大綠棒子是4-14。

好奇老是有人講淡適合擼串吹或者拉格就是這樣的。然而拉格不是這樣的。反正作為乙個業餘酒鬼,我喝啤酒是為了微醺,不是為了幾瓶一吹除了脹肚一點上頭感都沒有。

喝酒要是不醉還不如直接無醇可勁吹。

順便老是奪命大烏蘇我很不服氣,口感確實和其他的比要高明,論上頭,和中國產鵝島比不是一回事不明白奪命在哪。

最後雖然我已經diss幾遍了,還是要再diss一遍。我不明白市面上這麼多牌子的3-8是怎麼回事,正常酒量半件下去除了脹肚還能跑直線吧,這喝的有什麼意思?

以上剛喝完,稍微有點上頭狀態下碼的

5樓:想把我唱給你聽

對於中國產啤酒的好壞這不免要拿中國產和外國啤酒做下對比了,有網友稱:「國外啤酒的原料一般只有四種,即水、麥芽、啤酒花、酵母。而國內啤酒比較淡,因為在原料中有大公尺、玉公尺、澱粉等,加入大公尺等原料,一是成本更低,二是口感更淡。

」這說法是否有道理,外國啤酒真的比中國產的好?

對此,業內人士介紹,啤酒口味的濃與淡,跟啤酒的麥芽汁濃度、酒精度有關。一般來說,麥芽汁濃度高,口味就濃一些,酒精度也高。按照傳統製酒工藝,啤酒就是大麥芽加酵母進行發酵,不過,現在是傳統與新工藝融合,可以滿足各種人對口味的需要。

中國產啤酒的麥芽汁濃度通常在8°~11°,進口啤酒的麥芽汁濃度則能達到12°、14°、16°、18°,而麥芽汁濃度高的啤酒,酒質也確實能相對好一些。不過,有些口味濃郁的啤酒,主要採用了特殊的烘焙技術,比如釀造過程中有糊化過程。啤酒根據麥芽汁濃度可分為三類:

6°-8°為低濃度啤酒,酒精含量也最低,為2%左右,最適宜在夏季作為清涼飲料飲用;10°-12°為中濃度啤酒,酒精含量通常為3.1%-3.5%;14°-20°為高濃度啤酒,酒精含量在4%-5%。

無論什麼啤酒,酒精對健康的危害是不容置疑的,酒精含量越高,酒質越好,越得少飲。

6樓:趙大寶

來自乙個非專業的酒鬼,如果說到啤酒一定有太多的專業的人,但是對我們這些只喜歡喝得人來說,中國產啤酒無非就兩種,有情懷得工業啤酒,而越來越多的精釀啤酒。

十幾年前國內幾乎是沒有精釀的,就乙個原因消費不起,小時候我爹總給我幾塊錢買幾瓶哈爾濱啤酒,喝起來像馬尿,後來長大了愛喝酒了,基本上也都是喝工業啤酒,走到哪兒喝到哪兒,瀋陽的老雪,大烏蘇,老燕京,千島湖,老青島,西夏X5真是走到哪兒喝到哪兒,講真都是乙個味,工業啤酒的味道,差別只有誰勁兒大,但是卻有濃濃的情懷,一種一口酒下去就能體會到本地的風土人情的感覺,十分過癮。

後來消費水平上來了,一些大啤酒廠和小啤酒廠和一些釀酒師開始做精釀,青島的白啤,泰山得7天,牛啤堂,到遼寧最近很火的龍山泉白啤,開始講究生活品質,牛啤堂這種真正玩兒精釀的其實水平已經是國際水平,但是其他的廠家的精釀算起來也就是比工業啤酒好喝一些吧。

各有各的優缺點,但是情懷來說我覺得也是中國產啤酒得魅力。來幹一杯

7樓:悟冰

中國產啤酒挺好啊,雪花啤酒,燕京啤酒,青島啤酒,嶗山啤酒,哈爾濱啤酒,金星啤酒,雪津啤酒,珠江啤酒,黃河啤酒,烏蘇啤酒。都非常好。

8樓:Rocky

IPA喝得比較多,說幾款不錯的

1.惑不凡出的渾濁,按好喝度排序為黃河水、天上來、君不見、杯莫停;

2.夢想釀造的渾濁IPA花火,IPA老司機(價效比之選);

3.道釀的伏魔和馬賽克樂隊;

4.十八精釀的跳東湖;

這些都是可以品一品的。再來個千萬別喝的:高大師猛丁單一西楚酒花,千!萬!別!喝!

9樓:昆小林

很好的青島啤酒節哈爾冰啤酒珠江啤酒我都喜歡。最近還喝了烏蘇啤酒產地寫的是新疆。比較甜但是不膩主要別喝到假酒基本上都很好喝的

10樓:redline

或不凡的君不見,黃河之水

豐收道釀的伏魔IPA

牛啤堂帝都海鹽,Bubble lab的荔枝海杭州匠啤氣自釀的波本桶香草帝國世濤(太少了,一批喝完了就沒了)還可以的有:

問山麥酒,拾馬精釀的精衛Brut IPA, Tasteroom的牛奶世濤,夢想釀造西楚殺手

其他還沒啥特別喜歡的

11樓:寶哥不吃糖

其實中國產精釀啤酒也十分不錯,無論是在外包裝抑或是口感,都十分吸引人

/ TASTE ROOM 桂花小麥艾爾啤酒

這是一款清爽風格的小麥啤酒,使用來自杭州的千島湖湖水釀造,聽起來是不是好像很厲害的樣子!這款酒在釀造時加入了桂花,口感順滑易飲性強,開啟瓶口的第一瞬間似乎來到十里桂花園,香氣四溢。

/ 拾捌精釀跳東湖 IPA /

「跳東湖是武漢年輕人在烈日之下的一場狂歡。」這個活動起源於 2011 年,有很多小輪車愛好者騎著自己的車跳入湖中。現在,已經發展成年輕人用各種各樣的表達形式跳到東湖裡面,去擁抱大自然,表達對自然的熱愛。

這深深觸動了武漢十八號酒館的創始人「光頭」,為了讓更多人感受到這其中的魅力,光頭決定將跳東湖 IPA 進行裝瓶。

跳東湖的酒體純淨輕盈,帶著充沛的香氣洗刷口腔。小小的沙口感壓陣後,收尾苦味降臨,不過依舊苦得乾淨利落,麥芽與酵母在其中隱隱若顯。

12樓:Irina

中國產百威味道比美中國產的要差,百威這個是我乙個人的感覺。

國泰航空上面的香港銀子彈,不如美國買的。這個是同座旁邊乙個老白,我們飛機上一起喝了一路,銀子彈喝了一口,我看他他看我然後說味道不對

加拿大百威是5%國內寫的》2.5%

工藝上我不相信會有多大差距,武漢廠裝置都是美帝過來的。但是工藝嚴格上不如

嶗邁啤酒怎麼樣!

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