1樓：St.Z桑藤
綠色的蔬菜炒過以後有蔬菜嘗起來有特殊的苦味，聞起來也有明顯的奇怪味道，可能小孩子比較敏感，比如我，相當排斥熟的綠色蔬菜。
不能感受到的話就去煮一種叫西洋菜的蔬菜，那個我覺得連大人聞起來都會很明顯，太難吃了！
2樓：鬥娘刀
這個問題大概可以改成：為什麼那麼多小孩子都不喜歡吃蔬菜？
雖然我沒做過統計，但通過對自家孩子和其他孩子的觀察和其他一些答主的回答，可以看出，確實非常多（有可能是大部分）小孩子都不喜歡吃蔬菜，尤其是氣味濃烈的蔬菜以及綠葉蔬菜。
有的答主說了，氣味濃烈的蔬菜有人非常喜愛就有人非常討厭，這沒辦法。而胡蘿蔔就屬於氣味（比較）濃烈的蔬菜。至於綠葉蔬菜，多數都會有些苦味，小孩兒對苦味非常敏感。
具體到我家孩子，他就不喜歡吃綠葉蔬菜，說是苦。如果菜裡有肉有蔬菜，他一定是優先吃肉。做湯的時候放了香菜，他就會嫌棄，並挑出來，還告訴我有人嫌棄香菜是基因決定的——可我很喜歡香菜，後來把香菜放到肉餡裡，他也吃的很開心，這說明他的基因並不嫌棄香菜，只是不喜歡湯上漂浮著的綠葉。
因為他不愛吃蔬菜，怕他纖維素和維生素補充不足，於是只好觀察他到底有沒有喜歡吃的。現在知道了，他起碼喜歡吃荷蘭豆和黃瓜。於是經常做荷蘭豆，每天晚上都給他吃一根或者半根黃瓜，再讓他吃橘子之類維生素含量高的水果。
我兒子其實不算挑食，我和老婆也不挑食。所以，我相信他長大後也不應該會挑食，現在能做的就是找到他喜歡吃的蔬菜水果。
3樓：天河炮王
怎麼就「都」了呢？我小時候就喜歡吃啊，我還沒說話呢就被「都」了？
青椒胡蘿蔔茼蒿芫荽蔥薑蒜韭都是有濃烈獨特標誌性氣味的東西，有人很喜歡就有人很討厭。
白菜油菜豆角四季豆這些菜氣味溫和，即便不喜歡也很少到作嘔的程度。
4樓：付小芙
胡蘿蔔不知道，因為我從小喜歡吃胡蘿蔔。但是為什麼不吃青椒，我還是有點發言權的。。。我大概直到八歲，都感覺青椒味道是苦的，很苦很苦，其他的綠色蔬菜也都很苦，長大以後自然就好了，可能小孩子味覺太靈敏吧。
5樓：愛拖更的企鵝
鑑於提問也是孩子，下面的回答是用來懟家長的，重新補充回答。
最大的原因是不在你的優先選擇序列裡，優先順序比較低。裡面有你喜歡的菜，自然優先吃它，吃完後再吃次優先順序的菜。它在優先順序排的比公尺飯還低，所以不喜歡吃它。
這是因為有得選，以前沒人挑食，是因為沒得選挑食會被餓死，挑食成了自然淘汰項。
其次，就是父母的廚藝及做法問題。有可能是做的難吃或者不如其他菜好吃，所以你不怎麼吃它。
最後才是基因問題，對苦敏感所以不喜歡吃。而胡蘿蔔也許不曾出現在你父母的食譜上，聽說它有營養才出現在你的食譜上，對於漠生食材不感冒正常。
喜不喜歡某種食物，源於你對它的第一印象，長得不好看覺得難吃就不吃，聞著有怪味有毒不吃，味道不咋地不想吃，讓我想起不好的回憶想吐。這兩種食材總和肉類搭配，完全是個配襯跟配料一樣，吃不吃看心情。如果純素的話，比其他蔬菜沒什麼優勢，容易被比下去，所以喜歡吃它的人真不多。
孩子不喜歡吃換幾種蔬菜代替不就完了，你又不是個孩子別成天問為什麼。
是逼孩子吃他不喜歡的東西成本高，還是換成他喜歡的東西給他吃的成本高，包括時間和精力。
啥家庭條件呀，只吃得起青椒胡蘿蔔，否則會餓死嗎。
你只是因為孩子拒絕吃你給他的東西，覺得他反抗了你的權威，想找理由維護自己的威嚴，以及對自己的脅迫行為找藉口而己。
6樓：
因為就是不喜歡吃。
我討厭胡蘿蔔和豆角，這兩種菜，我媽，在我小時候經常強行讓我吃，說是蔬菜補充維生素巴拉巴拉，我不吃還打我，說我挑食，不聽話。
可問題是，小青菜包菜菠菜大白菜花菜西紅柿黃瓜等等，那麼多菜，我都吃，哪種不能補充維生素了？可她就是每天那兩種菜來回做，逼著我吃，和親戚朋友說我挑食不懂事。
現在我長大了，自己賺錢了，也會做飯了，終於可以大聲說:
「老子這輩子最討厭的就是胡蘿蔔和豆角！！！」
7樓：李學謙
我小時候特別挑食。
蔬菜只吃菠菜和黃瓜，其他的蔬菜，到嘴裡都要吐出來，因為特別不喜歡那些蔬菜的味道。
肉類只吃瘦肉，一塊肉如果有肥有瘦，我能很精準地只咬掉瘦肉，肥肉還吐回到碗裡。
但我也不喜歡吃零食，當然那時候家在農村，也沒有什麼零食可吃。
然後吃飯還特別慢，喜歡邊看電視邊吃飯，一頓飯吃上乙個小時絕對不誇張。
慢慢的，隨著長大，開始吃更多的菜。
學校食堂的豆角燜面做得不錯，開始吃豆角。
有次爸媽都不在家，我自己做飯，家裡只有青椒，我放了油煎，又加水煮，青椒被做得軟軟的，有肉的口感，從此開始吃青椒，但是只喜歡這種做軟了的青椒，不喜歡吃脆的硬的。
土豆也差不多是同樣的做法，做的軟軟的土豆條，從此開始吃土豆。
上了大學，學校宿舍樓下有個小飯店，有時候和同學一起去吃麵，面很好吃，但是老闆總是放辣椒，說了幾次都還是辣的，後來發現是牛肉辣，從此開始吃辣。
參加軍訓，每天吃飯時間就10分鐘，到點就收隊集合，從此吃飯速度巨快。
工作以後，每天跟幾個挖機師傅一起吃飯，做飯阿姨每天中午就是烙餅、切豬頭肉、啤酒，從此開始吃肥肉，也開始長胖，半年胖了20多斤。我曾一度以為自己怎麼吃也長不胖來著。
再後來，交了個海邊的女朋友，從此開始吃海鮮。。。
我到現在，也還有很多菜不愛吃，可是老婆做了，也都能吃下。
所以，孩子不喜歡吃青椒胡蘿蔔，可能也還有別的不喜歡的，那有什麼關係，隨著長大，隨著生活，總會吃的。
我的專欄，講述個人觀點和熱愛的故事
修身齊家國與天下
8樓：雨霽雲未銷
？因為不好吃啊
雖然我如今已經可以忍受大部分我小時候討厭的菜了，但如果有選擇，我肯定還是不會碰它們的。
青椒有一種難以形容的似辣似苦的味道，這種味道我家鄉俗稱「青桿子氣」，字面意思理解就是生嚼草杆的味道。有這種味道的菜我一般把它們和樹皮並列，鬧飢荒才會吃的。
胡蘿蔔嘛，我家長以前跟我說，胡蘿蔔煮出來可甜可好吃。屁，一點甜味沒有。
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