1樓：男茶女茶
格瓦斯口味獨特，但就是因為太獨特，導致很多人都不喜歡喝，就變成了地域或者區域性飲品，畢竟全國鋪貨的話，範圍大，成本也高，要形成地域特色的話還能和當地旅遊業共同合作，互惠互利一把
2樓：魏洪君
格瓦斯是用麵包乾發酵的清涼飲料，含氣，幾乎不含酒精，啤酒普及的情況下，格瓦斯在哈爾濱也被邊緣化了。而更多的地區沒有出現過真正的格瓦斯。
3樓：老叔雜貨鋪
嗯，好問題。這本來就是小眾產品，以前就是在烏魯木齊和哈爾濱有機會喝過。我自己覺得還是挺好喝的，比青島某著名當地特色的什麼蛇草水好喝多啦。
但是問題來了，好像我周圍的人好像都沒怎麼喝過，我也從來沒有主動去購買的想法。之前都是機緣巧合地喝到了。
至於為啥現在不多了，我覺得還是因為市場競爭的緣故吧，這種產品沒有在市場上乙個清晰的定位。
你說誰擼著串兒、吃著麻辣燙會點瓶格瓦斯？誰在熬夜看球賽吃小龍蝦會和格瓦斯？誰在慶祝酒席上舉杯格瓦斯？
對，它沒有設定乙個清晰的場景，情景，心情啥的，那在消費者心裡就沒辦法產生購買和使用的衝動，估計這是乙個問題。
再說，也沒有大的品牌做強力做推廣，大家認知度太低，飲料這種產品更新迭代太快，自然就沒有發展空間了。
我覺的飲料這東西的未來，要麼是更健康的水，要麼是有更加細分目標群體的產品。那種大宗、廣撒網型別的產品，如某樂，早晚得死。
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