1樓：夢想旅行
從新加坡回來已經乙個月有餘，但仍然忘不了的， 是新加坡的味道 。新加坡有著高度的文明、秩序感。由於包含了多民族融合的文化，也就有了多民族的味道。
希望通過文字，帶你品嚐新加坡的味道。
亞坤咖椰土司
這是一家早餐老店，在新加坡大概一共有40幾家店，總店位於牛車水（Chinatown）。
招牌和最傳統的吃法就是乙份咖椰土司加上兩顆生熟蛋。生熟蛋相當於蘸水，裡邊還要放上白胡椒和醬油，攪拌均勻，舀一勺放進嘴裡，毫無雞蛋的腥味，雞蛋的品質決定了它的味道。用夾著咖椰醬和冰涼黃油的土司蘸上一塊，滿口留香。
配上一杯咖啡或者奶茶，相信這是享受南洋早晨最好的方式。
天天海南雞飯
食閣是新加坡的另一種文化，好比把路邊攤搬到了室內。各種口味、各種小吃，你都可以在食閣內買到，麥士威熟食中心就是靠近牛車水的乙個著名食閣，出名是因為這裡有新加坡最著名的天天海南雞飯。
整雞煮熟後放在冰水裡，撈出會形成一層果凍似的啫喱，不會像一般的白切雞一樣發柴，配上薑蓉、辣椒醬和黑醬油，多層次的味道在口中散發開來，點睛之筆還是油飯，用雞湯和雞油蒸熟，香味撲鼻並且還伴隨著淡淡的清香。當然，天天是比較有名的一家，但每個人心中都有自己鍾愛的雞飯。比如逸群、新瑞記、五星等等。
在新加坡讓我最喜歡，也百吃不膩的就是海南雞飯。
松發肉骨茶
肉骨茶在東南亞很受用，是因為最早下南洋的華人不適應那裡潮濕悶熱的天氣發明的藥膳。其實類似我們國內的排骨湯，只是新加坡肉骨茶重胡椒味，馬來西亞重藥材味。
著名的松發肉骨茶相對於其他幾家比較容易接受的原因，也是由於胡椒味沒有那麼重。吃肉骨茶要配上公尺飯、油條，先喝湯，骨頭蘸醬油吃掉。當然，也可以選擇吃完點一壺茶，去去油膩。
蕉葉咖哩魚頭
提到咖哩，大多數人最先想到的是黃色的咖哩牛肉。但在新加坡的印度聚集區——小印度，最著名的還是蕉葉阿波羅餐廳，而它家的招牌便是咖哩魚頭。
阿波羅餐廳經營的主要是南印度菜，除了魚頭之外，還有咖哩雞、牛肉等主菜。
公尺飯和配菜會放在芭蕉葉上，最傳統的吃法還是用手，當然你也可以用勺子，並且由於印度人消費較低，能夠到這裡吃飯的印度人都是比較富裕的。而據說，魚頭上的魚眼是要留給遠方來的客人。
阿拉伯羊腿飯
地鐵武吉士（Bugis）附近是素檀回教堂，也是新加坡穆斯林的聚集區。這裡有很多不大的穆斯林餐廳，但幾乎全都是阿拉伯文，沒有本地朋友帶你去的話就的確不太好找。
我的朋友帶我去了一家很不錯的餐廳，很抱歉阿拉伯文實在沒法形容。只能發張餐廳的標誌
很舒服的是躺在沙發上，也會有助興的舞蹈表演。羊腿飯的味道相當不錯足夠兩個女生吃，薄荷味的阿拉伯茶是甜的。
芽籠路田雞粥
新加坡有很多的田雞粥，不錯最出名的還是芽籠29巷明輝活田雞粥。
田雞用砂鍋煲製，蔥薑的味道純樸、宮保的味道濃郁。白粥打成糜，公尺香濃郁，加上一勺田雞攪拌，口腔裡充滿田雞鮮甜的味道。
芽籠路榴蓮
新加坡的榴蓮基本來自馬來西亞。著名的品種——貓山王遵循瓜熟蒂落的原則，所以其實國內幾乎吃不到新鮮的貓山王。除了貓山王之外，還有金鳳、紅蝦好幾個品種。
在芽籠榴蓮要選擇「包吃」，就是老闆幫你開啟榴蓮，如果覺得開啟之後不好可以繼續開，開好為止。貓山王是有些苦味的，並且不像我們在國內吃到味道久久不能散去。第二天一般就沒味道了。
不過吃過榴蓮之後，記得買幾個山竹吃，可以敗火。
美芝律剪刀剪咖哩飯
這是新加坡本地人喜歡的味道
咖哩除了胡椒的味道之外還加入了一些香料，所以不像印度的咖哩那麼辛辣。據說是當年來新加坡打拼的海南人開設的小攤，店裡的肉類和配菜全部用剪刀剪成，因此而得名。
店家自製的薏仁水也是很有特色的飲品
Jai Thai泰餐廳
朋友推薦的一家泰餐廳，靠近Raffles Place。店面不大，也可以在外面吃。
酸酸辣辣的泰式炒粿條
清湯冬蔭功
清香的香茅水
很正的奶茶
尾聲的芒果糯公尺飯
共同奏成了一曲泰國舌尖的交響樂
1 Altitude Bar
說了不少吃，再來聊聊喝。新加坡有一種很出名的雞尾酒，叫做新加坡司令。是一位華人調酒師在Raffles Place的Long Bar調製的。
最棒的新加坡司令在Long Bar,但既能喝東西又能看到新加坡最棒夜景的地方，是1 Altitude Bar。
在62層樓的樓頂，吹吹風，喝一杯雞尾酒，絕對是非常棒的體驗，
濱海灣金沙酒店就在對面，燈光秀盡收眼底
Tips：週末需要提前預約
2樓：林林林
這次去新加坡旅遊7天，把一些吃過的感想都分享給大家（啊寫了好久好久）～最後在我的收藏夾裡有新加坡旅遊的其他知友的回答，是我在出發前看了很多很多回答中挑出來比較好的推薦給各位，有興趣的可以去看看。
好啦！好不容易寫完了，累死我了！大家看完了給個贊唄！筆芯筆芯有什麼問題也可以來問我喲
3樓：
如果為了體驗，值得體驗的是麵包冰淇淋，甘蔗汁，印度菜和Ayam Panyet什麼的。如果是為了好吃。。。中國什麼沒有。。
新加坡的食物除了就印度菜，就是西餐和中餐。西餐的話，中國大城市比新加坡的強。中餐的話就是閩南菜，廣府菜，和新移民帶過去的東北菜，四川菜什麼的。
這些中國都比新加坡的好吃。。相信我。。。我每天睜眼，一想到吃飯就頭疼。。。
4樓：dyy
作為在新加坡工作過三年的人,三四天的短途的話可以選擇去獅城論壇上面去出租日租房，一般選擇公寓比較好，有游泳池健身房等設施，祖屋最好不要選，設施不太好，經典的旅遊地，濱海灣一定要去的，然後可以去試試吃吃肉骨茶，拉卡薩，印度飛餅等等，咖哩飯，可以去烏節路購物中心買東西，海邊的話東海岸公園，聖淘沙島都不錯，有時間可以去麥粒芝水庫看看，風景不錯的。花博山的步道也很好！不過新加坡地名一般都是英文的，注意看看翻譯。
新加坡有很多不錯的海鮮餐廳，可以去小紅樓，無招牌等等。新加坡植物園的胡姬花也不錯！北邊的動物園也可以去看看！
5樓：天山馬賊Bigmuzzy
上面說了很多了啊，黃亞細肉骨茶、各種螃蟹。
但是，怎麼能不提田雞粥！這個是真心的好吃啊。。。。
Geylang 好像是3巷，G7海鮮，田雞粥超讚的啊！吃飽了，附近走走就是各種榴蓮攤。必須要嚐嚐的地方。
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