茶主要分為哪幾大型別?

時間 2021-07-11 02:33:36

1樓:一席茶話

按照大的類別可將茶分為六大類,即綠茶,白茶,黃茶,青茶,紅茶,黑茶等。

一綠茶:

綠茶是歷史最悠久的茶類。在古代,人類採集野生的茶樹葉曬乾後收藏,這可以看成是綠茶最初的原始加工,距今已經有三千年之久。綠茶是不發酵茶,以適宜的茶樹的新梢作為原材料,經過殺青,後揉捻,乾燥等工序製作而成。

綠茶香高味遠,品質優異,具有很高的藝術欣賞價值。

二紅茶:

由於在加工過程中有發酵這一工序,其成分和顏色均發生了變化,乾茶的色澤和茶湯都呈現出紅色,紅茶故此得名。

三青茶:

烏龍茶也叫青茶,屬於半發酵的茶類,介於綠茶與紅茶之間,既有紅茶的鮮濃茶味,又有綠茶的清淡芳香,享有「綠葉紅鑲過」的美譽。

四白茶:

白茶是中國所獨有的一種茶,外形毫毛銀白,具有「綠妝素襄」的美感,因其茅頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇而聞名。

五黃茶:

黃茶在製作過程中經過悶堆渥黃,因而形成黃葉,黃湯。黃茶分為黃芽茶,黃小茶,黃大茶三類。

六黑茶:

黑茶原料粗老,加工時堆積發酵時間較長,使葉色呈暗褐色。這種茶原來主要銷往邊區,是藏,蒙,維吾爾等兄弟民族不可缺不的日常必需品。雲南的普洱茶就是其中一種,還有湖南黑茶,湖北老青茶,廣西六堡茶,四川的西路邊茶,南路邊茶,雲南的緊茶,扁茶,方茶和圓茶等品種。

2樓:愛喝茶的張小張

由於歷史的積澱,中國成為茶葉品種最多的國家。目前通常見到的有兩種分法,即按顏色分和按工藝分。前者分出的茶稱為基本茶類,後者分出的稱為在加工茶。

基本茶類包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。在加工茶類包括花茶、萃取茶、花果茶、保健茶。

光汙可以分為哪幾類

減紫 影響星空環境的光汙染有具體分級的,即波特爾 Bortle scale 暗空分類法。第9級 市中心的天空。整個天空被照的通亮,甚至在天頂方向也是如此。許多熟悉的星座已無法看見,巨蟹座 雙子座等暗弱的星座根本看不到。也許除了昴星團,肉眼看不到任何的梅西耶天體。只有月亮 行星和一些明亮的星團才能給觀...

綠茶可細分為哪幾類?

湯寶寶 綠茶是中國茶葉產量最多的一類。屬不發酵茶。基本加工流程分 殺青 揉捻 乾燥三個步驟。殺青方式有 鍋炒殺青和蒸汽殺青兩種 蒸汽殺青的綠茶稱 蒸青綠茶 鍋炒殺青根據乾燥方式不同,又有炒幹 烘乾和曬乾,故稱 炒青 烘青和曬青。著名的炒青綠茶 西湖龍井 洞庭碧螺春 雨花茶 蒙頂甘露 西山茶 廬山雲霧...

石林按形態分為哪幾種?

川川 石林有沒有按照形態劃分?答案是有。但很可惜,沒有固定的稱謂。為什麼呢?因為 石林 這一概念指的是一種景觀,即岩石如同樹林般發育的景象,並不是乙個地理上的概念。橫看成嶺側成峰,所謂劍狀石林 針狀石林,只不過是學者用自己的語言形象地描述當地地貌形態的發育,如果你想,你可以把劍狀石林稱為針狀石林。一...