瑞士的酒店管理在學習上和別的國家有區別嗎?

時間 2021-06-06 14:25:41

1樓:全球酒店管理

當然有區別,最大的區別應該是瑞士非常注重理論結合實踐吧,普遍上瑞士的酒店管理課程設定都是半年理論+半年海外帶薪實習,其他大部分國家的實習通常是在校或暑期的兼職;另外就是瑞士挺多的酒店管理學校都是直接由星級酒店改建而成的,提供相對真實的酒店學習環境;當然作為酒店管理的發源地,其教學模式當然也會更加成熟一些。

放一張SHMS瑞士酒店管理大學的校區圖,景色超美

2樓:瑞士留學大瑞村

我們大瑞村有獨家冊子攻略介紹瑞士整體的情況,當然也包括了整體優勢,瑞士的酒店管理學校在安全學習環境、理論與實踐高度結合的課程、國際化的環境、帶薪實習、就業資源集中等,是其他國家的酒店管理難以比擬的。

瑞士的酒店管理學院是只有酒店管理和其相關專業辦學的學校,小班教學,課程直接學酒店管理,通識課程佔比極少,精準的精英路線,就業型的課程。而大部分其他國家的酒店管理是大學下屬的學院的乙個專業,大班教學,課程涵蓋比較廣,通識課程也多點。

因此,如果你是國際酒店集團的HR,當然願意多花精力在更「專」的瑞士酒店管理上,這也造就了瑞士酒店管理的實習就業資源豐富,可選擇性多。

HR也願意招瑞士酒店管理學生,因為瑞士酒店管理的實習是必修,實習質量也高,學生在畢業前就有帶薪實習過,畢業即有不錯的工作經驗,而且是國際工作經驗;其次,瑞士酒店管理的學校生源國際化,校舍也是標準的酒店模式,學生在這種環境出來會更適應工作;最後,除了課程專業度高,瑞士酒店管理的課程非常注重實踐,不單是勞動力實踐,這個實踐指的是參加行業研討會、校友職業或行業分享,真實商業專案操作等,學生的國際視野和行業洞察力會更優。

以上內容直接反映在全球專業排名上,2019QS酒店管理院校排名榜單上,雇主口碑全球前10,7所在瑞士。

3樓:小培的Elena老師

瑞士的酒店管理教育,總體上是在校上課期間也會安排去餐廳做service,本科一般有兩次實習,碩士有1-2次實習。就是理論和實踐結合得很好,而且瑞士很多酒管院校都是由星級酒店改建的,所以酒店的氛圍很濃,平時上課、吃飯也要穿校服或者西裝,一切都是按照酒店的要求來執行。

還有就是,瑞士的酒店管理專業,乙個學校基本上也就酒店管理這麼乙個專業,如果是其他國家,絕大部分都是開設在綜合性院校裡面,實習和就業的資源也就大不一樣啦。

瑞士比較好的酒店管理院校有洛桑酒店管理學院、瑞士酒店管理大學、愷撒里茲酒店管理大學、格里昂、里諾士等。當然啦,出於其他方面的考慮的話,其他國家也有不錯的酒店管理專業。比如,如果是想畢業之後留在當地工作的話,澳洲是乙個很不錯的選擇,讀滿2年,畢業後可以獲得2年PSW簽證,昆士蘭大學、格里菲斯大學、藍山的酒店管理都是可以考慮的。

4樓:瑞士小芝士Alice

我本科是在美國讀的酒店管理,然後來到瑞士SHMS酒店管理大學讀碩士。親身經歷而言,瑞士的酒店管理教育和其他國家區別很大。

第一是酒店式的教育理念和酒店氛圍,大部分學校都是由星級甚至是五星級酒店改建而成的,具有代表性的是SHMS的Caux校區,前身是茜茜公主的行宮。學生是在酒店環境中學習,學校有FB、Reception、Housekeeping等部門讓學生實操,讓學生隨時隨地可以體驗到酒店式服務。當時在美國時學習酒店管理就是在大學裡純理論學習,據我所知其他國家都沒有像瑞士這樣的身在酒店學習的氛圍。

第二,課程內多設定有實操課程,SEG五校的本科學生在讀書期間會有大量的實操課,學生可以學以致用;SHMS會讓學生團隊自主設計主題餐廳和宴會,培養團隊意識和酒店運營能力。我當年在美國就是大學純理論學習,實操的話其他國家肯定比不上瑞士的酒店管理。

第三,本科課程多為半年理論+半年實習,碩士課程則分為理論型和實踐型兩種以供學生選擇。比如SHMS的本科學生,第一年和第二年均是半年理論+半年實習的課程設定,學生畢業的時候可以獲得一年的實習經驗,這增加了學生的就業優勢。碩士課程比如SEG的HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學,它的碩士課程則為半年理論+半年實習,第二年碩士課程master of international hotel management方向還有具體的專業方向細分。

這種半年學習半年實習的模式,將所學的知識趁熱打鐵的運用到實踐中去,這也是其他國家沒有的。

第四,學校的實習資源豐富,SEG每年都會舉行兩次瑞士最大規模的國際招聘會IRF,全球135家國際名企來招聘SEG的學校學生,如萬豪、洲際、雅高等,學生可以在全球尋找實習機會,同時學校設立有實習指導中心,每天都會通知學生最新的招聘資訊,實習就業完全不用擔心。這麼豐富的實習就業資源,僅瑞士一家而已。

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