1樓：Kevin Young
這個問題確實很大，按照不同的角度，可以分為不同的類別，包括按照功能分，按照位置分，按照神經遞質分，按照形態分等，每乙個角度都可以展開講。不過一般的，神經細胞可以分為興奮性和抑制性兩種，興奮性主要負責傳遞資訊，抑制性主要負責調節傳遞資訊的過程；形態上較為典型的是雙極神經元，它包括三個部分：樹突端（接受資訊輸入），胞體（資訊整合和加工），軸突端（輸出資訊）。
按照其主要釋放的神經遞質型別，可以分為膽鹼能神經元，多巴胺能神經元，GABA能神經元，五羥色胺神經元等等。有的神經元的整體都在某乙個腦區內，因此也可以按照腦區分為視皮層神經元，運動皮層神經元，海馬神經元等，不過有很多神經元負責腦區之間的資訊傳遞，因此不能劃分到哪個腦區，這類神經元稱為投射神經元。
2樓：Eliot Alexander
瀉藥，正好最近在看一本書，你問得真巧。下面是它介紹的主要型別。但據一流學者闡述實際型別至少幾十種。這裡主要介紹中樞神經系統。
錐體細胞，主要傳遞興奮性訊號，與記憶、決策等關係密切。
圖為錐體細胞（PyC標出）
籃狀細胞、雙束細胞、枝形燈飾細胞。這些都主要是抑制性神經元。與焦慮有關。
棘狀細胞，位於紋狀體，作用在於處理新皮層來的神經訊號，其組成的神經組織主要作用在於情緒評估。
位於小腦的浦肯野細胞，主要作用在於誤差修正。
圖為浦肯野細胞（圖中左上部分）
3樓：Liang Shi
題目很大呀，預設你是想問神經細胞的功能分類。
神經細胞可以大致分為運動神經細胞、感覺神經細胞和中間神經細胞三大類。
運動神經細胞（Motor neurons）是一種位於大腦運動皮層、腦幹或脊髓的神經細胞，其軸突（傳出神經纖維）可延伸至脊髓內部或脊髓外部。運動神經細胞又可分為上部運動神經細胞及下部運動神經細胞。上部運動神經細胞存在於運動皮層或腦幹中，向下將資訊傳遞至脊髓中的中間神經細胞甚至下部運動神經細胞。
而下部運動神經細胞的軸突則可進一步形成傳出神經（如運動神經），將資訊從脊髓內傳出至效應器，大多為器官或組織（如肌肉）。
感覺神經細胞（Sensory neurons）的細胞體位於脊髓的背根神經節，其長軸突組成了傳入神經纖維以及感覺神經的神經末梢（感受器；少數情況為樹突）。感覺神經細胞利用其感受器，將特定型別的刺激轉換為動作電位或階梯性電位，並將訊號傳遞歸中樞神經系統。
中間神經細胞（Interneurons）的細胞體皆位於中樞神經系統，在神經傳導路徑中連線上行及下行神經纖維。在大腦皮層中，大概20%到30%的細胞為中間神經細胞。粗略的按照功能來分的話，中間神經細胞可以分為區域性中間神經細胞（Local interneurons）和轉接中間神經細胞（Relay interneurons）。
另一種分法，是將中間神經細胞分為脊髓（Spinal cord）中間神經細胞、皮層（Cortex）中間神經細胞、小腦（Cerebellum）中間神經細胞和基底核（Striatum）中間神經細胞。在此不展開詳述了。大部分的中間神經細胞為抑制性（Inhibitory）神經細胞，使用GABA或甘胺酸作為神經遞質。
少部分的興奮性（Excitatory）神經細胞則使用谷氨酸或乙醯膽鹼作為神經遞質。
三種神經細胞構成了乙個大環路，如下圖。感覺神經細胞通過感受器感受到刺激（火的炙烤），並將刺激訊號傳遞到中樞神經系統的中間神經細胞。中間神經細胞通過相互聯絡，做出決定（移開手指），並將指令傳遞給運動神經細胞。
而後，運動神經細胞負責將指令訊號傳遞到效應器，使肌肉動作（移開手指）。以上。
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