1樓：知了
題主所謂熱量差是指減重減脂所需的熱量虧空，每減輕1000g脂肪約需要7700kcal熱量。這些虧空的熱量通過少攝入和多消耗熱量來實現。
題主只涉及到飲食熱量，實際上就是比較相同熱量的不同食物之間的區別，這相當於食物交換份，比如25克大公尺與100克土豆產生的熱量都是90kcal熱量。
從熱量等值來說沒問題，當然在食物熱效應（蛋白質》碳水》脂肪）和飽腹感（體積大熱量低的蔬菜更容易飽）方面有差異。但題主特別提到零食，這就很有意義了。
題主所說零食相當於速食食品，包括快餐食品如麥當勞、方便食品如速食麵、休閒食品如薯片。由於製作過程的因素，100g薯片的熱量相當於125g大公尺。不僅如此，零食（速食）在製作過程中產生大量反式脂肪酸，對人體產生多方面的不利影響，並促進超重和肥胖。
2樓：營養師Blake
在熱量差一定得情況下，不同的飲食結構，減脂的效果是有差異的
如果不考慮運動量的差異的話，原因可能有一下幾個
1.不同飲食結構，所提供的飽腹感有所不同，通常來說高脂低纖維的飲食的飽腹感會比低脂高纖維的飲食低一點
2.不同的飲食結構的食物熱效應消耗的熱量會不一樣，高脂飲食的食物熱效應消耗的熱量會比高蛋白飲食低一些
3.不同的飲食結構對基礎代的影響會有差別，一般來說健康均衡的飲食更有利息提高基礎代謝，而不健康的飲食也會降低基礎代謝，並且可能導致更多的脂肪合成
除此之外還有其他方面的影響會導致減脂效果的差異，我在這裡就不一一敘述了
3樓：小璐營養師
理論上只要有熱量差、就可以減脂。但是不得忽略的是，脂肪的消耗也需要營養素，尤其是維生素B。吃沒營養的零食，導致肌肉分解增加，會減成虛弱的胖子。
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