大量攝入糖對人體的傷害到底有多大?

時間 2021-06-03 19:30:04

1樓:像恐懼的魚

最近幾年有科學家發現,人工代糖(人工合成甜味劑)可能會干擾人體控制血糖的能力,從而導致肥胖。還有乙個事實是,甜味劑通常被用在一些如果沒甜味你絕對不會吃的食物裡,比如碳酸飲料、果汁飲料和冰棍、冰淇淋等甜食。由於這些食物能量密度很高,就算吃得不多,也會不知不覺吃下大量能量。

央視專家表示,無糖飲料的甜味來自「代糖」,熱量極低,但也並不意味著一點能量都沒有。人的大腦接收到甜味訊號後,很容易產生飢餓感,食慾增強,反而會增加對真糖的渴望。喝太多無糖飲料,不僅不利於減重,也不利於身體健康!

2樓:叔貴

目前已經有非常充分的循證醫學證明,糖吃多長胖就只是個開始

再然後各種慢性退化性疾病,像什麼 2 型糖尿病、高血壓、心臟病、阿爾茨海默病、動脈粥樣硬化等疾病,全都有關係。

甚至癌症。

墨爾本研究人員曾經進行過乙個《食用加糖和人工增甜軟飲料與肥胖相關癌症的風險》的研究。

他們招募了 41514 個男女,分別在 1994 年和 2003~2007 年記錄他們吃糖和身體狀況。

最終發現糖的攝入和至少 11 種癌症有密切關聯。

3樓:[已重置]

高糖給我們身體帶來的危害:

1. 高糖會引起超重或肥胖。

2. 高糖會增加患心腦血管疾病的風險。

3. 高糖會大大導致高血壓、高血脂的患病可能。

4. 高糖會增加患糖尿病的風險。

5. 高糖有可能導致脂肪肝。

6. 高糖會腐蝕牙齒。

7. 高糖會產生過多的自由基,加速衰老。

8. 高糖會讓大腦分泌多巴胺,導致上癮。

9. 長期高糖會增加患老年痴呆的風險。

4樓:健康星球

糖吃多了會讓大腦產生阿片類物質,讓人上癮;會導致口腔細菌滋生,蛀牙增多;會引起肥胖、影響蛋白質、維生素、礦物質的吸收,導致營養不良;還會為代謝糖分,會消耗過多的維生素和礦物質,導致骨質疏鬆。

愛美人士注意,糖分攝取過量,不僅擾亂內分泌,引起痛風、糖尿病、心血管疾病,還會引起長痘、衰老。

5樓:三文

糖分=毒品

你有沒有過只要一吃一小塊餅乾之後,就會無法克制地吃下第二塊、第三塊…直到真的快吃完的時候才及時停止的經驗呢? 不只是餅乾,常見的像是蛋糕、冰淇淋、甚至是含糖飲料,這些都是不碰還好,一碰就無法控制的停不下來直到吃光為止。

或許你已經聽過攝取過多的糖分會造成哪些影響,其中包括:糖尿病風險提公升、心血管疾病風險提高、高血壓、體重上公升和肥胖等都與糖份相關。

儘管知道攝取糖份並不健康,但為什麼這些含糖食物會讓人欲罷不能呢?

不是因為我們的身體真的需要這些糖份,而是在攝取糖份的同時,我們的大腦已經悄悄地發生一些變化。

吃糖後的大腦變化

當我們攝取糖份後,不只是腸胃或是心血管發生改變而已,大腦裡頭也會開始一連串的變化。

大腦的立即變化

攝取糖份當下,我們的大腦就會立即分泌「內源性鴉片」與「多巴胺」,這些物質會引發人體獎懲機制。這有點像是…我們努力準備了很久,面試/考試終於通過了,這種讓人覺得開心的感覺。抑或是當運動過了一陣子後,就不再覺得疲累或痛苦,反而會覺得心情放鬆與愉悅的感受,這些開心感與攝取糖份後的反應是類似的,差別只在【吃糖不需要任何努力】買一杯飲料就立刻會有類似的感受。

吃下糖份後,無可救藥的一直吃? 就是因為這個原因。

吃含糖食物後也會造成延後釋放乙烯膽礆,這會造成糖份的耐受性你不可不知,換句話說,原本一天一杯飲料就可以讓你整天充滿能量。過幾周或幾個月後,一天必須要喝二杯或三杯喝飲料才能達到同樣的效果。

長期攝取糖份,如果突然中斷會造成「多巴胺缺乏」

吃含糖食物會讓大腦製造更多的多巴胺, 但若是突然中斷不吃了,就會造成來自大腦中 D2多巴胺受器與其他與多巴胺結合的受器失去控制,進而造成「多巴胺缺乏」。

「多巴胺缺乏」會引發大腦的連鎖反應,這種反應與吸食毒品(EX.古柯礆)或藥物成癮後的戒斷反應類似,當然戒斷症狀強度沒那麼強,但是背後的機制是相同的。也就是說,今天如果你突然不喝飲料果汁或是不吃甜食等含糖量較多的食物時,就可能會出現以下症狀:

好動,無法靜下來

注意力難以集中

心煩意亂

降低表現

糖上癮與毒品上癮背後的機制是相同的

糖會上癮嗎? 上癮的四大要素

談到這裡,答案似乎就呼之欲出了。根據2017發表的文獻「Sugar addiction: is it real?

A narrative review 」提到,要說乙份物質會成癮必須滿足以下四大要素:

渴望:渴望攝取糖份,一不喝飲料/餅乾就渾身不自在

容忍:對糖產生成癮後,會需要越來越多的糖分來獲得滿足

戒斷:突然停止糖分攝取,會使人焦躁不安

互動影響:對糖份上癮的人,對酒精、藥物也比一般人更容易上癮

多篇研究證實,糖份皆滿足以上四大要點,因此可以說糖份的確會成癮。

6樓:鹽選科普

「甜蜜的憂傷」大概是對糖最好的形容。糖可以給人帶來快樂,但攝入糖分過多則會導致糖尿病、心臟病等疾病。人類在糖的威脅下發明了代糖,遺憾的是它似乎也不是乙個健康的選擇。

甜食,一般來說會給人一種上癮的快樂。

去多明尼加旅遊的話,你絕對不會錯過一種全黑色的鷯哥。這種小鳥會飛到餐桌上,然後開始兩個經典的動作: 嘴迅速銜住一小袋糖飛走。

如果你用鏡頭追蹤這飛走的鷯哥,會看到它飛到樹上後開始啄食糖袋。可見,這糖癮都能把小鳥引誘到犯罪!

甜食之所以甜,是因為其中的糖。

但是因為糖裡的熱量太高了,吃了糖,可能快樂了,卻會變成乙個快樂的胖子。所以科學家要造出乙個比糖更甜、能量卻沒那麼高的醣類替代品。所以人類就有了各種代糖。

美國乙個六年級的熊孩子,想知道醣類對健康的影響,從超市買來糖和各種甜味劑,分別餵給果蠅吃,竟然發現果蠅連吃六天「甜菊糖」(Truvia)後就會死亡,而吃其他的甜味劑或糖的果蠅都沒事,能夠正常地生活 40~50 天。

多明尼加偷糖袋的鷯哥

值得解釋一下的是,甜菊糖對其他生物有危害,不能就推論出它對人體也有同樣的危害。但是對於乙個六年級的孩子來說,要設計乙個影響健康的試驗,不可能拿人來做試驗品。這熊孩子的爸爸就是乙個生物學家,估計這做試驗的果蠅就是從老爸實驗室得到的。

在老爸和其他生物學家的指導下,熊孩子發現其實是「甜菊糖」裡的赤蘚醇幹的壞事。

7樓:Peter Tam

糖應該是對人體有益,甚至是不可缺少的。

只是在少數情況下,如果長期過度攝取,才會對人體產生不好的作用。

經常吃糖,有益於鍛鍊人體的糖分轉化和吸收的功能,不常吃糖的人的糖分轉化和吸收功能就可能會比較弱,所以也不能一概而論。

8樓:醫統匯

1.發胖。糖分使人發胖,這一點不用過多的說了。日常中如果攝入的糖分超過人體每日所需的糖分標準值,那麼多出來的糖分會在人體人轉化為脂肪。

2.心血管疾病。高糖的飲食會引發三高,既高血脂、高尿酸、高血壓,長期以往會損壞心血管健康。

3.糖尿病。一旦患上糖尿病,就會有百種併發症,比如失明,足部殘疾,腎衰竭等。

4.傷肝。有研究表明,大量攝入新增的果糖就像大量飲酒一樣,會引發脂肪肝、肝硬化等疾病。

5.骨質疏鬆。大量的糖分會消耗體內的鈣,造成骨骼脫鈣,引發骨質疏鬆和骨折等。

6.變老。大家都知道很多人戒糖,這是因為長期吃甜食,會是體內環境變成中性或弱酸性,體內的自由基增多,會加速細胞的老化。

7.高血壓。攝入更多的糖,會刺激人體內胰島素水平公升高,增加血中胰島素,兒茶酚胺分泌,使交感神經活性增高,直接引起血管高度緊張,引發高血壓。

8.其次還有長時間攝入糖分,會導致人體缺乏維生素B等。

希望大家合理飲食,健康飲食。

9樓:greatmatch

糖本身無罪。包括鹽。關鍵是攝入要適量。

以中醫看法,酸苦甘辛鹹,這五種味道需要保持一定的比例,並且盡量淡點避免「厚味」。才是健康的生活方式。

10樓:

以前我原以為我是不愛吃糖的,

後來才知道我是真不愛吃糖,糖的甜並不能給我幸福和滿足感,只有安全,讓我感到還好有塊糖有塊巧克力。

前兩年夏天的某一天因為吃的不對付有點消化不良所以那幾天我就刻意的沒敢吃飽了,,開始還以為自己中暑了扶著牆走到後院喝了兩支藿香正氣過了幾分鐘一點也沒緩解反而情況加重了,人們看見我說我臉色刷白,當時拿了個血糖儀測指尖血是餐後四點多。同事給我剝了一塊糖放嘴裡了,過了幾分鐘還是沒緩解,人們拿上拿出了注射用高糖針讓我喝了兩支,真是齁甜,然後開了一瓶緩解心臟負擔的藥喝了,再然後二樓的老中醫給我扎上了針,當時我的手腳開始發麻了冰涼的,手指頭腳趾頭開始痙攣,人們按著我的手守著我,老大夫拿聽診器給聽了聽說過一會兒就好了。我也不知道過了多久,手腳慢慢熱了,公司小老闆回來給我起了針,把我送回家。

那之後人們看見我就是多吃飯吃點甜的,而後我便開始吃藥!!乙個資深的門診大夫說不僅僅是攝入糖少的問題,也有攝入後吸收不好,當時的身體太弱了,你們猜怎麼著,開了方子我都選的成藥,健脾補肝腎之類的,之後我他娘的就好了。人們說血糖水平突然的降低非常危險,建議我隨身帶著糖,那之後高糖和巧克力就隨時都準備了

11樓:

葡萄糖沒事,因為普通細胞就能消耗掉,人體代謝地快。

果糖不能過多食用,會導致肥胖。因為只有肝臟能代謝,吃多了很容易有脂肪肝。

綜上所述,所有包含果糖成分(所有的飲料,因為都有乙個成分叫果葡糖漿,這東西就是果糖和葡萄糖的混合物)的東西都不能多吃,能水解出果糖的也不能多吃(比如蔗糖,蜂蜜,鮮榨果汁)。但是新鮮的水果一般沒事,因為吃多了會有飽腹感,吃不下。鮮榨果汁因為沒有纖維素,沒有飽腹感,就容易糖過量。

葡萄糖沒事,所以澱粉(公尺飯麵條之類的),麥芽糖等多吃一點沒有關係。

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