1樓：吃喝玩樂
人參分類：
人參根據是否裁培可分為野山參、移山參、園參。
人參根據產地可分為吉林參、遼參、高麗參、日本人參、西洋參等。
人參根據加工方法的不同可分為紅參、邊條紅參、白糖參、生曬參、白幹參、掐皮參、大力參等。
2樓：[已重置]
看了很多回答，簡單一點說人參、高麗參、西洋參是不同的，他們三都屬於五加科，品種確不一樣，就好比都是鯉魚、鯽魚都是魚確並不是同一種魚，味道功效也都不一樣
人參也就是中國幾千年來的滋補名品，主要的功效是補氣，西洋參有著很好的降血壓效果而高麗參功效和人參很接近，
在食用選擇上可以根據自己的需求去選，不要盲目最好再醫生建議下
3樓：朱洪達人參之道
人參是五加科人參的總稱，是綱。
現在說人參，普遍認為是中國長白山產的人參。
按生長環境（種植方式）可以分為:野生人參、籽貨人參、移山參、園參趴貨（移栽園參、直公升根、邊條參等）等。
按產地可以分為:中中國人參、朝鮮人參、韓中國人參（高麗參）、東洋人參、西洋參、花旗參、俄羅斯人參、遼寧參、吉林參、黑龍江參等。
按加工方式可以分為:鮮參、水參、白參、生曬參、紅參、黑參、糖參、參鬚、參片、參鬚、壓塊參等。
高麗參是南韓產的園參，與中中國人參同種。
西洋參原指加拿大和美國產的人參，有野生和人工栽培種，現在國內也在種植，與中中國人參品類不同，性狀和功效不同。
普遍認為:中中國人參大補元氣，補脾氣肺氣，補心腎。
西洋參補元氣，補脾氣腎氣，滋陰降熱，補氣效果低於中中國人參。
4樓：一宮莊高麗參
簡單明瞭的回答：人參為統稱，高麗參，西洋參都屬於人參； 西洋參原主要為加拿大或美中國產的參類似於中國人參，但沒有中國人參好，經科學研究發現，西洋參的主要有效成份人參皂甙含量15種，中國人參含量30多種；經過炮製後的中國人參稱為高麗參，有效成份人參皂甙含量37種，如正韓牌的高麗參。
有很多中國人聽說古代南韓孔子說高麗參是古代南韓的代名詞，因為幾百年前高麗棒子這個代名詞很出名了。
5樓：
如果你買的是正統原產地的人參，不同的因素就是藥效和功效。
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但是現在有些藥商抓到購買者想要原產地的內心，一部分是將國內一些人參發至南韓朝鮮，再發回國，以此來冒充。但是呢藥物重要的還是藥效，在此希望大家慎重選擇。
6樓：
當然有不同，西洋參又名花旗參，主產於北美洲，參性涼而補性平，味甘微苦性寒，滋陰降火；
而高麗參主產於北韓，性溫而補性強，益氣助火，益智健腦；
人參，能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡；
7樓：
西洋參主產於北美洲，參性涼而補性平，味甘微苦性寒，滋陰降火，是以夏季使用；還有西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用；
高麗參主產於北韓，性溫而補性強，益氣助火，益智健腦，對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物；
人參則是能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡，能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率。
8樓：
現在很多人在關注高麗紅參，不知道大家知道太極參或者黑參，其實高麗參是南韓人參的統稱，其中根據工藝不一樣分為水參，白參，紅參，太極參，黑參。
水參是從土裡採摘的。
白參經過洗淨，曬乾。
紅參經過清蒸，曬乾。 上火
太極參經過水煮，曬乾。不上火
黑參經過九次蒸，九次幹。不上火
工藝不一樣，皂苷含量與種類不一樣。
9樓：卡瓦博格太子十三
人參，含有大量人參皂苷Rg1,具有強大的興奮神經作用，所以具有溫熱性，野山參則屬大熱，大補元氣之物。一般野山參人參皂苷含量是小園參丁的12倍以上。
高麗參，棒子的種植貨，跟中國滿年份園參差不多。
西洋參，含有大量人參皂苷Rb1,具有抑制神經興奮作用，所以性涼或者寒，國內檢測結果陝西留壩秦嶺產區產出5年參品質（人參皂苷總含量）高出美國威士頓康星道地產區10％左右，長白山產區也不差，前提是種植滿5年，各地產品種植比較規範的有效成分含量差別不甚大。
10樓：kitten
西洋參性比較寒適合春夏食用高麗性熱秋冬服用比較好
11樓：暖.陽
畢竟是做提取分離的實驗狗，從化學成分來說，西洋參裡面含有擬人參皂苷F11（或者是PF11，本科做的，已經記不清了），人參裡面沒有。功效來說前面的寶寶們已經答的很清楚了。
12樓：盧木水
上面的童鞋說的很詳細了，我補充幾點。1：人參高麗參西洋參都屬於人參屬植物，都是補氣的滋補品。
2：人參高麗參是熱性的，容易上火的人進補需要注意點，進補年齡最好在30歲以後。3：
西洋參是涼性的，有句古話叫：凡不受人參之溫者，可食之。西洋參屬於溫和的滋補品，沒有刺激性，男女老少一年四季都可以吃，沒有太多限制，但體寒的人要慎用。
13樓：蘇熙傑
區別很大，西洋參補而清虛火，人參高麗參是一樣的，只不過北韓願意把自己的參叫高麗參。和長白山的人參唯一不一樣的地方就是產地隔了條國界線而已。
14樓：中華人參網
中國出產的人參稱為長白山人參，主產於中國吉林長白山脈。美國出產的人參成為花旗參，原產於美國北部威士頓康星州森林區，加拿大出產的人參稱為加拿大參，主產於加拿大蒙特婁和魁北克省的森林區，花旗參和加拿大人參統稱西洋參。北韓和南韓出產的人參成為北韓參、高麗參，主產於北韓的開城和南韓的綿山。
當然了，人參不僅僅只是以上種類，其實日本也產人參，稱為東洋參，但是在中國市場份額不大，許多人未聽過。按國別來說還有俄羅斯人參。這樣的人參種類分類易於運用，便於記憶。
高麗參和西洋參可以共用泡茶嗎？
攝生集 可以，但不建議。理由有二，1 兩者功用雖同補氣 但高麗參偏溫，西洋參偏涼。2 兩款參都是比較中上等的滋補食材，市場零售價不便宜，所以並不經濟。那麼怎麼吃更有效也更經濟呢？1 高麗參，確切來說還是中國紅參的乙個分衍，功效大同小異 以後我會寫一篇關於紅參宗主國之爭的推文 它適合體虛體寒免疫力低下...
西洋參 高麗 人參之類中藥材有保質期嗎？
首先人參是有保質期的。經過處理後，經過密封的包裝，時間年限會長。因為工藝的原因，裡面的成分不會發生變化，所以能夠長期儲存，但是並不是無限期的。像台灣那邊比較喜歡收藏人參中的一種 太極參，但是一般產品上會寫保質期為10年。另外這個切片很白。如果是高麗參的話，這個人參就不好。因為經過蒸或水煮加工而成的話...
高麗參忌什麼？
毒藥 秋收冬藏，家大都習慣在寒冷的節季吃滋補的藥材，增強體質，高麗參自古以來是就大補之品，以所秋冬季進補尤為合適。高麗參含有多種人參皂苷 人參多醣 參人酸 人參活素 鹼物生及氨基酸 素生維等，這些成分都可以善改人的體質。現代醫學也有研究表示，高麗參有多種滋補功能。在防預高血壓 動脈硬化 糖尿病等有明...