1樓：lili
2樓：一碗牛肉麵
首先微波爐和烤箱這類產品的區別還是挺大的，主要體現在加熱原理、使用方式、效果這三方面。比較適合烘培蛋糕、甜點，會盡可能的保留食物本身的味道，而微波爐是用微波加熱的，在快速熱飯方面效果更好，但是會導致食物水分下降。
1、加熱原理不同
烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理不同。烤箱是利用加熱管來進行加熱的，是一種比較傳統的加熱方式，而微波爐則使用微波來進行加熱的，它會產生一定的輻射。
2、使用方式不同
這兩者都具備加熱食物的功能，但是如果是經常製作蛋糕、甜點等等，那麼最好是選擇烤箱。微波爐主要側重的是快速的加熱食物，所以說對於一些想要熱飯、熱食物的上班族來講，效果會更好。
3、效果不同
用烤箱進行加熱，不會破壞食物原本的香味於口感，且還會盡可能的儲存食物中的水分和營養，比較符合我們的口味。微波爐講究的是快速加熱，因此在加熱的時候會導致食物本身的水分和營養下降，吃起來口感難免會差上很多。
總的來說，烤箱更適合烹飪食物，能夠將食物本身的美味更好地呈現出來，而微波爐更適合快餐式的加熱食物，乙個美味，乙個方便。
但是如果我們家裡面有了烤箱、蒸箱或者蒸烤箱還有必要再買乙個微波爐嗎？我的建議是不必了。
首先從功能上來說，微波爐的主要功用就是加熱飯菜，好一點的還有解凍、蒸飯等一些其它功能，但其實也是微波的衍生功能而已，相比於電飯煲或者蒸鍋來說口感上會有些差別，而且大家也都知道微波爐在加熱飯菜時很容易出現裡面熱了但是外面還冰涼的現象。
如果你對微波爐的要求僅僅是加熱飯菜那我覺得你現有的嵌入式蒸箱盒烤箱完全能夠代替，專業的烤箱在加熱食物時是通過一般來說好一點的烤箱採用的都是上下多組加熱管的加熱方式，能夠將溫度均勻的分散在烤箱各個角落，這也就能保證我們在加熱過程中能夠得到上色均勻，加熱程度一致的食物。在一些大品牌的烤箱或者蒸烤箱中還會運用3D熱風迴圈技術，在烤箱的後部會有乙個風扇，將加熱管的熱量通過風力源源不斷地在腔體內進行迴圈，使得烹飪效果更好。簡單地說就是烤箱加熱出來的食物一定是比微波爐加熱出來的口感味道要好很多。
另外你也說到了家中也有嵌入式的蒸箱，這其實就能做到按照不同食物的不同烹飪方式來加熱了，比如說饅頭包子這種食物吧，用微波爐加熱的話對口感影響特別大，加熱完之後幹的像紙一樣，但有蒸箱就完全可以用蒸箱去加熱，因為加熱過程中也是用蒸的方式所以出來之後的口感會比微波爐好很多。不過這裡呢我給其他還沒入手蒸箱、烤箱的朋友們乙個建議，買的話我推薦直接買蒸烤箱，乙個是價效比會高很多，二是功能整合之後省空間省時間，三是蒸烤箱的功能要比蒸箱+烤箱+微波爐都要多，比如嫩烤模式和高溫蒸是只有蒸烤箱能做到的。
其次，有過生活經驗的朋友們都知道廚房的收納整理是最麻煩的，因為油汙難清理所以我一直建議廚房的臺面上盡量不要有任何的電器，也不要給櫥櫃留任何死角，到時候會很難清潔整理的。這樣的話如果你的廚房不夠大，微波爐的擺放位置和收納都是乙個難題，放櫃子裡拿出來不方便，放台面上佔地方，嵌到櫥櫃裡也得留下四周的散熱空間，這又是乙個衛生死角。微波爐不像其他的嵌入式產品，微波爐的散熱隔熱技術都不佳，又是側面散熱或者後散熱的，是不適合嵌在櫥櫃裡的。
相比之下嵌入式烤箱、蒸箱、蒸烤箱在這方面更專業，都是採用的保護櫥櫃的前散熱系統，嵌在櫥櫃裡既省空間又方便清潔。
所以既然家裡有了嵌入式的烤箱和蒸箱了就不建議在購買微波爐了，另外如果家裡沒有這方面的產品的話可以嵌入式的蒸烤箱也是乙個不錯的選擇，不過對於很多還在租房的小夥伴來說微波爐也許更適合，總之挑選電器還是要看自身的情況。
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