1樓：與人者
光從火力上來說是可以的，但明火火焰可以包圍整個鍋，加熱是非常均勻，而電磁爐即使是大線圈的電磁爐，那也只是增加接觸面積，達不到明火的程度，所有電磁爐做菜是沒有天然氣做菜好吃的。
所以如果經常需要炒菜，那麼還是選擇天然氣比較好，電磁爐的優點是，使用方便，易清洗，易搬運，不佔地方，可以定時等。
那麼電磁爐應該怎麼選購呢，怎樣的電磁爐炒菜更接近明火呢，除了功率要大，還要具有大線圈，最後配上恆勻火功能，雖然比不上明火，但還是接近的。
首先，電磁爐功率雖然很重要，但是可選擇不多，一般就2100w和2200w，所以只要不去選2000w以下的就可以了，差別不會很大的。
線圈選擇188mm以上的，這樣線圈與鍋底的接觸面更大，不容易糊底
如果有條件，我們可以選擇下面板，一般電磁爐用的是中國產漢森面板，高階點的可以使用日本進口的NEG陶瓷面板或者德國進口的肖特面板，比如鈦古這款。
雖然在電磁爐中算是比較貴了，但是同價位的電磁爐來說，可以說是價效比了，用料十分的考究，顏值也非常高，有條件可以選擇。
如果不經常使用的話，只是用來燒水，泡麵，燉菜的話，可以購買100多元的就可以了，畢竟能省點是點，很多人買後都不會用幾次的，下面這款絕對價效比。
2樓：子木比鄰
市面上電磁爐品牌繁多，作為消費者的我們，挑的眼花繚亂，那電磁爐有哪些優點呢，
首選要看中加熱速度是否較快，其實非常環保，並且多功能，電磁爐「炒、蒸、煮、燉、涮」樣樣全行。相對於燃氣灶更容易清潔打理，同時安全性也非常高，不產生明火，老人、小孩都相對安全。使用過程也非常方便，電磁爐的「一鍵操作」指示非常人性化，老人小孩一看就會。
有哪些價效比高的電磁爐推薦？
3樓：慕行秋
可以做到媲美燃氣，但前提是使用16A的插座，也就是空調那樣的插座。
普通的10A插座只能帶動220伏×10安也就是2200瓦的家用電器。但是家用燃氣灶主火流量一般大於3500瓦，最大的話普遍在4000瓦左右，考慮其熱效率在百分之五十到五十五左右，則最大有效功率約為2000～2200瓦，因此即使電磁爐的能量轉化效率比較高，達到了一級百分之九十，也需要超過2200瓦才能達到普通家用燃氣灶最大有效功率的下限。想要完全媲美燃氣灶的話，建議購買功率3000瓦的電磁爐。
而一般來說，當家用電器功率超過2000瓦時（而非理論極限2200瓦），都建議使用16A的插座。
另外乙個問題就是，由於工作原理的原因，電磁爐加熱很不均勻，這也是其炒菜效果不如燃氣灶的原因之一。所以如果真想要用電磁爐媲美燃氣灶的話，並不建議購買常見的平面電磁爐，而更推薦目前還不太流行的凹面電磁爐，據說凹面電磁爐的加熱均勻性會更好一些。
如何評價公尺家電磁爐？
小羊仔 不要放烹飪工具除外的金屬物質電磁爐上的鐵製菜刀和電磁爐發生反應，電磁爐使得菜刀不斷的公升溫，而電磁爐表面的陶瓷或者隔熱玻璃可以直接作為傳熱導體，使得可燃燒物也跟著不斷公升溫，一旦到達著火點，就會容易引發火災。不能放置金屬物質 電磁爐的電磁波不僅作用於電磁爐的面板上，對電磁爐上下左右，都會有不...
什麼電磁爐好用呀？
與人者 美的呀,市場占有率他一家就占有了一半,很能說明問題了呀.這就像手機,有人喜歡蘋果,有人喜歡小公尺,有人喜歡華為,oppo銷量也很好.主要還是看價錢 不說價錢談效能,就是在耍流氓 那應該買什麼價位的電磁爐好用呀,這不是廢話嗎,當然是越貴的越好用呀,開玩笑 首先,我們要搞影響電磁爐效能的主要部件...
哪個牌子的電磁爐好一點？鈦古電磁爐怎樣？
借我段微笑 電磁爐確實方便好用，加熱快，以電為能源，插上電就能用。不像液化氣要用罐子，天然氣要裝管道，所以很受青睞。感覺鈦古那款評價挺好，但這個牌子好陌生 題主說對鈦古電磁爐品牌不熟悉，感到陌生，正常的啦。一是可能之前你自己沒有關注過相關的電磁爐品牌，二是鈦古也是個後起之秀，2015年成立的，到目前...