1樓：奈久食壽司
今年，餐飲行業賺錢的也有，你說的這個，個人覺得前期投入過大，回本週期太長， 60多種小吃，應該說品類夠了，但也有吃膩的時候，如果客戶吃膩的周期短於回本的週期，那有可能會開不下去，當然啦，有錢另說，可大多數創業者的創業資金都不多的，像餐飲行業，小餐飲專案是比較適合這類的創業者，像壽司店、滷味店、早餐店等等。
2樓：邢磊
今年投資餐飲的話，建議你可以在一線城市和二線城市。三線城市及以下建議你就不要做了，因為這個時候的人口流動性並不好，而且隨著地方政策的改變而改變，有比較大的不確定因素，因為三線及三線城市以下他對於發展這塊不是特別的重視，就是不犯錯就可以了，所以受當地的政策影響比較大。你不如去擺地攤，成本比較低。
但是擺地攤想要賺到錢的難度也是不小的，僅供參考，自己考慮一下。
3樓：
在當前這樣特殊的環境下，投資創業都是要抱著不怕死的信念去做的，跟是不是選擇餐飲業沒多大關係。
只不過，只要人還要吃喝餐飲業就不會徹底完蛋，餐館會不會成為那條逆流而上的魚，關鍵在於你自己怎麼經營。
吐槽而已。
慎選加盟店。
ps 1.為什麼很多菜品單一的店大行其道？
3.真的所有餐品的單品利潤高？
4樓：實踐才是硬道理
我自己是開小餐飲店的，做湯粉、五穀魚粉之類的，今年目的是做什麼都挺難，但最難的時候也已經過去了，想想年初那會，叫乙個慘啊。現在恢復得差不多，一是社會活動正常化，另乙個也是因為商家少了，因為該倒的也倒得差不多了，但人總是要吃飯消費的，所以堅持下來的就還好點。
目前來看，店鋪的選擇性比以往高了許多，以往是好鋪難求，這時候如果有能力有準備的話，入手或許是不錯的選擇，當然不是說是個店就可以，我指的是一些較為優質的店面，此時是在乙個低位，你不敢做接下來大把人做，因為說實話餐飲的門檻很低，誰都可以輕易入場。所以也是看誰能把握好時機，選擇到優質的店面。
再說說你提的加盟店
首先，考察問題，你是節日去看到的，我們考察是需要講方法和技術的，不要光看表面或某乙個時段，最起碼你應該平時也去看一下。
其次，加盟問題，現在的加盟商為了割到韭菜，花樣層出不窮，要小心防坑防騙。最常見可能是你經常會看到某些店排長龍，若有心去仔細觀察一下，就可能會看到破綻，下面的文章裡有介紹，在此就不多說了。
我自己也加盟過，也看到身邊非常多的加盟例子，下面是我寫的一篇關於加盟的小文章，產品可能不同，但道理是相通的，有興趣可以及參考一下。後面那篇是關於開店的事，也是我自己的親身經歷，裡面也提到了選址考查的相關問題。
實踐才是硬道理：五穀魚粉-加盟的利弊、防坑防騙及實際開店的資料
實踐才是硬道理：親身經歷告訴你如何開餐飲店（五穀魚粉/酸菜魚/豬肚雞/基礎篇）
至於今年是喜是悲，這個問題很大程度上要視乎你準備工作、學習能力、折騰能力等，就算再正規的加盟公司、再知名的品牌，你若沒有把工作做到位，同樣也難維持。相反，工作做到位，有一些小店都能活得很滋潤。
5樓：三兒說餐飲
1、附近新開的火鍋店
入手做的理由，應該是火鍋是全民的最愛美食之一吧，還有就是附近沒有火鍋店，唯一有一家串串店，並且串串店生意自從4月開始就一直爆滿，店門口的桌子擺滿了。或多都是高熱加熱的，病毒生存的可能性沒有。
2、夫妻燒烤店
這個燒烤店只有幾平公尺，只放了乙個冰櫃，還有烤爐，完全顧客堂食的空間都沒有，只在門口擺了兩個桌子，應該是主打外賣的，生意也還不錯。隨著季節性到來，燒烤成了非常重要的產品，有一家燒烤店，可是在另一條街，背對著的，位置挨著串串店的。
3、特色麵館
麵館目前剛剛裝修完，目前還麼有開業，但門頭設計各方面都非常棒，讓人一眼就想進去就餐的感覺。之前的麵館都是小店，都倒閉了，且看後面如何吧！
你要做餐飲得先看看周邊餐飲的生意如何，因為位置太重要啦。你說的那個加盟店，不知道有沒有經營水分在，所以很難定義有沒有前景。
6樓：厄多斯的信徒
今年適合攥著現金流，只能用多餘的錢來投資。
不知道你有沒有了解過這個行業。正常毛利率65左右，品類不同，略有差別。
房租大概30％，人工20％，食材35％左右，除掉亂七八糟的就是純利潤。
當然以上只是常規比例，具體會根據你營業額變化，而變動。
產品這種東西，能叫特色，也算不上特色，因為很好複製。
做餐飲的，談談今年會虧多少？
已重置 今年情況確實相比之前有難度，但是不管是做什麼生意，在什麼時候，都是有人虧錢，有人賺錢。所以我們現在需要的是在疫情期間，我們應該怎麼樣提高我們的業績。現在雖然大家有已經陸續復工了，但是大家對於堂食還是有很大的憂慮的，這種情況下，導致很多商家的堂食營業額不是很好。那現在就需要大家考慮外賣了。那對...
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